Sadržaj:
Ne postoji ništa bolje od pijenja velikog piva u jednom od prekrasnih pivskih vrtova u Njemačkoj; sjedeći za dugim drvenim stolovima u sjeni stoljetnih kestenova, i uživajući u pivu svježeg s pivovare s tanjom srdačne hrane.
Tradicija i povijest
Pivski vrtovi datiraju iz početka 19. stoljeća. Došli su u Bavarsku kao praktičan nastavak njemačkih pivovara.
Tada su pivari spremali svoje pivske bačve u podrume gdje su polako fermentirali.
Kako bi ljeti održavali hladne i sjenovite podrume, pivari su prekrili tlo slobodnim šljunkom i zasađenim stablima kestena. Kada je bavarski kralj Ludwig dodijelio pivcima pravo da prodaju svoje pivo na licu mjesta, rođen je pivski vrt, kao što znamo i volimo.
Hrana i piće
Na početku pivskih vrtova bilo je dosta pića, ali ništa za jelo. Budući da pivarima nije bilo dopušteno prodavati hranu, mnogi Nijemci donijeli su vlastiti pereca i piliće u pivski vrt.
Ovaj običaj B-Y-O hrane i dalje se odražava u mnogim tradicionalnim pivskim vrtovima u Bavarskoj danas; iako svi oni poslužuju bavarske specijalitete, mnogi još uvijek imaju samoposlužni prostor u kojem možete donijeti svoj piknik.
Objed 411
Iako su mnogi njemački pivski vrtovi dovoljno veliki da mogu primiti tisuće ljudi, teško je pronaći prazne stolove. Uobičajeno je podijeliti svoj stol s ljudima koje ne poznajete, stoga pazite na slobodna mjesta i stvorite nove prijatelje.
Uz domaće pivo, posluženo u 1-litarskim steinima, njemački specijaliteti pivskog vrta uključuju:
Brotzeit - pladanj s narezcima, majstorskim sirom, kobasicama, pereca, hren i krastavci
Obatzter - mekani, bijeli sir, pomiješan s lukom i vlascem
Weisswurst - bijela kobasica, nadopunjena slatkom senfom i perecom
Kartoffelsalat - salata od krumpira
Hendl - pola piletine
Münchenski najbolji pivski vrtovi
Možete pronaći vrtove piva diljem Njemačke, ali najtradicionalniji i šarmantniji su još u Bavarskoj. München je dom gotovo 200 pivskih vrtova; provjerite najbolje pivnice u Münchenu.
Ljubitelji piva, ne propustite naš potpuni vodič za ljubitelje piva u Njemačkoj.
