Najbolje vinarije za posjetu u okrugu Sonoma

Riječ je izvan: Sonoma županija je šarmantan odredište s autentično rustikalni vibe i razumne cijene za smještaj, jela i vina. Mnoge vinarije okruga Sonoma (ima ih više od 400) vrlo su pogodne za posjetitelje, s obilascima, događajima i kušaonicama u kojima možete uživati ​​(i kupiti) vrhunska vina Sonoma, osobito chardonnay i pinot noir. Neke vinarije nude smještaj preko noći.

Kako najbolje iskoristiti degustaciju vina u Sonomi

Županija Sonoma prostire se na 60.000 hektara i ima 18 AVA (američkih vinogradarskih područja) ili vinorodnih regija. Plan razumne degustacije: jedan ili dva posjeta vinariji ujutro, još dva ili tri poslijepodne. Saznajte više o iskustvima vinarije Sonoma i planirajte rutu degustacije na mjestu Sonoma Wines. Ovdje se nalazi 20 najboljih kušaonica u vinskoj kući Sonoma.

• Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

  

  Kendall-Jackson je jedna od najpoznatijih kalifornijskih vinarija, koja proizvodi voljene Chardonnaye i druge sorte grožđa koje se uzgajaju na njegovom velikom imanju.

  Objekt Kendall-Jackson smješten je u mjestu Fulton u blizini Santa Rosa, a oduzima dah, podsjećajući mnoge posjetitelje francuskog vinskog dvorca. Poziva ih na iskustvo Sonoma koje uključuje sva osjetila: vid, dodir, miris, zvuk i, naravno, okus. Degustacijski letovi na kušaonici vinarije koštali su 15 dolara, a nije bilo potrebno imenovanje. (Provjerite web stranicu vinarije za kupone). Posjetitelji također mogu uživati ​​u Wine & Food parovima sa sirom (30 USD), čokoladom (25 USD) ili pet Sonoma jela od stola do stola ($ 55), kao što je Sunchoke juha s Liberty patkom confit, dizajnirana od strane Kendall-Jacksonovog kuhara. Garden Tour & Degustation ($ 25) odvija se u kulinarskom vrtu vinarije, a posebni događaji mogu se odvijati kada posjetite.

• Vinogradi Alexander doline

  

  Obitelj Wetzel vodila je 600 hektara vinograda Alexander Valley i sačuvala svoju zemlju od 1962. godine, a obiteljska se predanost proširila i na posjetitelje prijateljski stav i kušaonicu. To je zeleno imanje koje teži potpunoj održivosti. Rijetke za Sonoma županiju, bez naknade i rezervacije za degustacije vina ili za obilazak (s degustacijom bačava) podzemne vinske pećine. Vinarija nudi i laganu degustaciju vina i sira, koja se održava na slikovitoj palubi kušaonice.

  Alexander Valley proizvodi razne sorte vina i mješavine. Neki od njih često nisu viđeni u okrugu Sonoma, kao što su aromatična bijela, suha Sangiovese rosé i mješavina u stilu Bordeauxa nazvana Cyrus nakon doseljenika iz 1840. Cyrus Alexander. Ovdje ima puno toga za uživanje.

• Vinogradi Bacigalupi

  

  Vinogradi Bacigalupi imaju bogatu baštinu. Posluje od 1956. godine u Sonominoj renomiranoj dionici ruske rijeke u blizini Healdsburga.

  Kušaonica vinarije je udobna i ležerna sa sjedećom garniturom u zatvorenom prostoru i na otvorenom pod hrastovim stablom. Degustacije se nude u baru na bazi šetnje, a privatne degustacije su po dogovoru. Svatko želi probati Bacigalupijev Chardonnay, Pinot Noir i "hladnu klimu Zinfandel". Mnogi degustatori naručuju Baci Board, asortiman mesa i sira. Provjerite web-mjesto vinarije za posebne događaje poput uparivanja vina i hrane i živu glazbu.

• Vinarija Benovia

  

  Vinarija Benovia osnovana je 2005. godine od strane tima muža i supruga Joea Andersona i Mary Dewane i nazvana je po njihovim ocima. Mike Sullivan je suvlasnik i vinar.

  Vinarija doline ruske rijeke proizvodi malu seriju Chardonnay, Zinfandel i Pinot Noir (čije grožđe raste na nekim od najstarijih vinograda okruga Sonoma, zasađeno 1896. godine). Kritičari vina vole Benovijin Pinot i La Pommeraie Chardonnay.

  Možete ih kušati sve u Benovijinoj kušaonici srednjeg stoljeća uređenoj u povijesnom Ranch Houseu ili na terasi, usred otvorenog pogleda na vinograde i planinu St. Helena. Posjete degustacijskoj sobi su 30 USD i samo po dogovoru.

• Vinogradi i vinarija Gary Farrell

  

  Vinogradi i vinarija Gary Farrell osnovana je 1982. godine u dolini ruske rijeke. Svojim poznatim malim pinot noarom i chardonnaysom stvara od svojih domaćih vinograda i vlastitog grožđa. Vinarija Gary Farrell Odabir ruske rijeke Chardonnay proglašen je vinom # 1 2017. godine Ljubitelj vina časopis.

  Gary Farrellove sobe za degustaciju, unutarnje i vanjske, nude tri osebujna i sofisticirana iskustva koja se kreću od hrane i vina pa sve do ukusne inspirativne degustacije koju vodi sommelier.

• Vinogradi Hirsch

  Vinogradi Hirsch je bez sumnje jedan od kultnih vinograda Pinot Noir okruga Sonoma. Hirsch proizvodi vlastiti pinot noirs i chardonnays i također opskrbljuje grožđe nekim od najslavnijih vinara u okrugu.

  Kušaonica Hirsch se nalazi u selu Healmsburg u odredištu Sonoma, u ugodnom, ugodnom prostoru koji je dizajnirala Marie Hirsch. Ovdje možete kušati njezina obiteljska slavna vina uz sir i druge namirnice koje su ponosno napravljene u okrugu Sonoma. Degustacije, samo uz rezervaciju, koštaju između 50 i 75 dolara i vraćaju se uz kupnju slučaja vina Hirsch.

• La Crema Estate

  

  Posjed La Crema na Saraleeovom vinogradu u srcu doline ruske rijeke bio je dom priznate etikete La Crema tek od 2016. godine. Ipak, čvorište vinarije je masivna štala na više razina koja datira iz 1900. godine. od hmelja do konja i danas domaćini druželjubivih degustacija vina za ljubitelje La Creme.

  Doživljajska iskustva sežu u rasponu od 15 dolara za degustaciju potpisa bez potrebe za rezervacijom do privatnog piknika od 150 dolara, na čelu s učiteljem vina La Crema. Vinarija također vodi salon za degustaciju u Healdsburgu, s raspoloženjem u ugodnom vinskom baru.

• Lynmar Estate

  

  Lynmar Estate je došao do pozornosti onofila i vinskih putnika. Hotel nudi jednu od najljepših kalifornijskih soba za degustaciju s terasom s pogledom na vinograd Quail Hill i svjetlucavu Lagunu de Santa Rosa.

  Ova butik vinarija, koju su 1990. godine osnovale Anisya i Lynn Fritz, proizvodi manje od 10.000 slučajeva godišnje Chardonnaya, Pinot Noira i Roséa. Lynmarovo potpisano vino, Estate Pinot Noir Quail Hill Vineyard, napravljeno je od najstarijih i najcjenjenijih vinograda u dolini ruske rijeke.

  Iskustva s degustacijom vina mogu se dobiti samo uz prethodnu najavu. Izbornik Lynmar's Provisions, malih pločica koje je dizajnirao kuhar David Frakes, savršeno je povezan s vinima. Ili možete grickati slastice Sonoma, sireve i druge domaće specijalitete, uključujući organski kokice u baru koje odišu Meyer limunom ili krvavom narančom.

• Vinarija i vinogradi Martinelli

  

  Obitelj Martinelli uzgaja grožđe i proizvodi vino u okrugu Sonoma od 1880-ih. Vinarija i vinogradi Martinelli, u srcu ruske doline rijeke, tentpole je vinogradarske baštine okruga Sonoma.

  Vinarija je otvorena sedam dana u tjednu. Šetnje u degustacijama odvijaju se u povijesnom ambaru vinarije, slijevajući neke od Martinellijevih naziva mješavina chardonnaya, pinot noira i zinfandela, koji se sve održivo uzgajaju.

  Gosti mogu rezervirati raznovrsne dubinske degustacije malih parcela, vina s jednim vinogradom u štali ili na vinogradskoj terasi. Privatni Collector's Flight prikazuje Martinellijeva vina s najmanjim brojem i najvišim ocjenama (95+ bodova!) U pratnji sireva Sonoma. Degustacija i piknik ručak u vinogradskoj terasi tretira posjetitelje na degustaciji šest vina, nakon čega slijedi gurmanski ručak (i ​​više vina).

• Vinogradi Moshina

  

  Vlasnik Moshin Vinograda i vinar Rich Moshin bio je instruktor matematike u San Jose Stateu koji je volio praviti vino kod kuće. Godine 1989. osnovao je Moshin Vineyards u vinogradarskoj regiji ruske rijeke. Njegova inženjerska inovacija jedinstvena je u okrugu Sonoma: vinarski aparat s četverostrukim silaznim "gravitacijskim protokom" koji kontrolira 28 hektara grožđa.

  Moshinova najponosnija tvorevina je ruska rijeka Pinot Noir, ali i vinarija proizvodi fini chardonnay, sauvignon blanc, sivi pinot, ružo, merlot, zinfandel, mješavine bordo stila i desertna vina. Moshin vina su tražena za njihovu kvalitetu i njihove "punny" naljepnice poput Perpetual Moshin, Moshin napitak, i Emoshin.

  Moshinova kušaonica je topla kao i brendiranje. Otvoren je svaki dan, a naknada za degustaciju u kući je ukinuta s kupnjom vina. Moshinova privatna tura i degustacija, $ 30, samo su rezervacijom.

• Vinogradi Paul Mathew

  

  Vinogradi Paul Mathew i njegova kušaonica nalaze se u šarmantnom gradiću Graton u blizini zaljeva Bodega na pacifičkoj obali okruga Sonoma. Vinogradar Mat Gustafson i njegova supruga Barbara prakticiraju "vinarije s malim unosom" koje su očuvale prirodu, što je rezultiralo s desetak bujnih crvenih i bijelih vina s velikim okusom i nijansom. Vinoteka vinograda u vinogradu Pinot noir je Sonoma. (Neki ljubitelji vina iz Sonome nazivaju Gustafsona "knezom Pinota".)

  Paul Mathew s niskom razinom zvuka, dobro osvježavajuća soba za kušanje i primamljivo dvorište otvoreni su od četvrtka do nedjelje, a vaša degustacija je besplatna ako kupite bocu.

• Vinarija Sv. Franje i vinogradi

  

  Vinarija i vinogradi sv. Franje su zanatski: Certified Sustainable, obiteljska vinarija koja ručno obrađuje bujna, elegantna, voćna vina iz vrhunskih planinskih i dolinskih vinograda u najboljim regijama Sonoma županije.

  Zgodna, misijska kušaonica sv. Franje povezuje njegova mala proizvodna vina s bukoličkim, velikim prikazom. Degustacije obuhvaćaju vina iz brojnih vinograda u dolini Sonoma, dolini ruske rijeke i drugim priznatim nazivima okruga Sonoma (područja za uzgoj grožđa). U dnevnim degustacijama "Swirl, Sip, Enjoy" (15 USD), tim vinarije posvećen gostoprimstvu radi s posjetiteljima kako bi prilagodio savršenu degustaciju svojim nepcima.

  Višestruki Wine & Food Pairing (25 USD) odgovara malim tanjurima izvršnog kuhara Bryana Jonesa s vinima Artisan Collection. Sjedala su zajednička i zabavna, dodajući nezaboravan doživljaj vinske zemlje. Rezervacije nisu potrebne.

• Seghesio obiteljski vinogradi

  

  U okrugu Sonoma, gdje se cijeni povijest, obiteljski vinogradi Seghesio je legenda. Osnovao ju je 1895. Edoardo Seghesia, vinar iz Pijemonta u sjevernoj Italiji, a sada je u svojoj petoj generaciji upravitelja. Seghesio je poznat po svojim uglavnom talijanskim sortama kao što je Zinfandel, grožđe koje je Edoardo izvorno zasadio.

  Gosti mogu uživati ​​u doživljaju degustacije u hotelu Seghesio u salonu za kušanje nalik talijanskom baru ili u ugodnom šumarku s udobnim sjedećim garniturama u visokim hladovinama i na boćarskim terenima. Let podruma Old Vine je dubinska avantura kušanja, uključujući Chianti i Zinfandel napravljene od najstarijih trsova u zemlji. Seghesiovo nasljeđe je preslatko.

• Thomas George Estates

  

  Vlasnici oca i sina Thomasa Georgea Estatesa, Thomas i Jeremy Baker, opisuju svoj proizvod kao "mala obrtnička vina". Njihov tim ručno izrađuje sorte uključujući Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah i Zinfandel.

  Smješten u srcu ruske vinske regije Sonoma u blizini mnogih drugih vinograda, Thomas George je nadahnuto mjesto za početak degustacije vina Sonoma. Sjajna, kušaonica od 8000 kvadratnih metara je istinita špilja: prostor isklesan iz kamena. Vinarija olakšava ovu posjetu. Za vašu degustaciju nije potrebna nikakva rezervacija, a naknada od 25 USD se oduzima kupnjom boca.

  Nekoliko kuća na imanju rančera iz 1920. godine s jednom, dvije ili tri spavaće sobe može se unajmiti za istinski bijeg vina Sonoma.