Sadržaj:
Nijedan put do Rima nije potpun bez posjeta tradicionalnoj gelateriji, gdje se prodaje poznati talijanski sladoled. Zapravo, mislimo da nema nikoga dan razgledavanja u Rimu je gotovo bez gelatoa barem jednom. I dok postoje gelaterie , ili prodavaonice sladoleda, na gotovo svakom kutku u Rimu, nisu svi vrijedni vašeg eura.
Općenito, želite tražiti gelato koji je prirodne boje, a nudi se u malim bačvama i nije napuhan punom zrakom. Izbjegavajte mjesta s jarkim (umjetno) obojenim hrpama kovrčavog gelatoa - to je siguran znak masovne proizvodnje. Umjesto toga, otiđite na jednu od tih gelaterija (koje nisu navedene u određenom redoslijedu), poznate po svojim zanatskim, kućnim proizvodima i široko se smatraju da su među najboljim gelatorom u Rimu.
frigidarij
Najmanje centralno mjesto u Rimu, mali Frigidarium, nalazi se na ulici Via del Governo Vecchio, u blizini trga Piazza Navona i noćnog života u Campo de'Fioriju. Njezin gelato napravljen je od pomno pripremljenih, visokokvalitetnih sastojaka, kao što su zrna vanilije s Madagaskara, kakao iz nizozemske tvrtke i specijalni Bronte pistaci uzgojeni na Siciliji.
Frigidarium svakodnevno proizvodi gelato, a većina je bez glutena. Čak možete staviti i čunjić u čokoladnu školjku.
Dođi il Latte
Ime znači "poput mlijeka", što vam daje predodžbu o glavnom sastojku koji se ovdje koristi - gelato u Come il Latte izrađen je od 70% svježe kreme, dajući mu ekstra mliječni okus. Ovo mjesto se osjeća kao staromodna, u SAD-stilu salon sladoleda, ali okusi su originalni i inovativni.
Jeste li ikada kušali bodljikavu kremu? Ili kako je s ricotta-kruške-čokoladom? Postoje i opcije bez mlijeka za nepodnošenje laktoze, kao i slastice i kolači punjeni gelatoom.
fatamorgana
Izvorni okusi, organski sastojci i pametni marketing učinili su Fatamorganu najtoplijom (ili najhladnijom) gelaterijom u Rimu. Sada ima devet lokacija u Rimu, gdje možete pronaći okuse koje jednostavno nećete naći nigdje drugdje.
Kako zvuči gelato avokado, limeta i bijelog vina? Ili mente i kozji sir? Fatamorgana je mjesto na kojemu se možete usuditi u izboru želatina! Čak nude i veganske opcije i slatke slatkiše.
Fiordiluna
Tvoja lutanja u Rimu vjerojatno će te odvesti do Trasteverea i kada to učine, moraš otići u Fiordilunu. Poznat po svojim čokoladnim i voćnim okusima od fer-trgovine, organskim sastojcima, ova tradicionalna, obiteljski vođena gelateria također prodaje čokoladne čokoladice ugrađene sa suhim voćem, orašastim plodovima i začinima.
Poput susjedstva u kojem se nalazi, ovdje je pravi osjećaj tradicije i autentičnosti.
gracchi
Jednom ste morali otputovati u susjedstvo Prati u blizini Vatikana kako biste pronašli Gelateriju Gracchi, ali sada postoje četiri lokacije diljem Rima. Okusi su ovdje utješni i tradicionalni, poput same gelaterije.
Kušajte sezonske specijalitete poput tangerine ili pečenog kestena, ili bogatu mliječnu čokoladu ili zabaglione, napravljene od žumanjka i vina od maršale. Također prave sladoledne barove i bonbone.
Ciampini
Sa izvrsne lokacije u blizini Španjolskih stuba, Ciampini već više od 70 godina služi kuglice ručno rađenog sladoleda. Sastojci su svi organski, a ambijent je tradicionalan i skroman.
Posebno se preporučuju okusi čokolade, lješnjaka i kave. Obitelj također vodi bistro na nekoliko koraka.
Ostali vrijedni Gelato Contenders
Ako ne možete doći do jednog od mojih pijuka za najbolji gelato u Rimu, nećete biti razočarani ovim alternativama:
- San Crispino: Dijelovi su postali manji u San Crispinu, ali kvaliteta je ostala ista na ovom omiljenom Trevi Fountainu Jedi moli voli.
- Giolitti: Djeca će biti zaslijepljena nizom okusa u rimskoj ustanovi Giolitti. Oni također prodaju slatkiše, kolače i kolačiće za one koji ne jedu sladoled.
- Gelateria del Teatro: Možete gledati čaroliju koja se pravi u Gelateria del Teatro, koja ima vlastiti laboratorij za gelato i slastice na licu mjesta. Dokaz je u pudingu … u … gelatu, u ovom slučaju!
- Il Gelato di Claudio Torcé: I za staru školu i za neuobičajene okuse, otiđite u jedan od prodavaonica Il Gelato di Claudio Torcé, s osam svijetlih, jednostavnih lokacija diljem grada.
