Sadržaj:
Ako žudite za okusom svježeg voća i povrća na farmi, lako je podržati lokalne poljoprivrednike pridruživanjem zajednici podržanoj poljoprivredi (CSA) na Long Islandu.
Postati članom CSA-e jednostavno je kao pronaći farmu koja vam je najbliža i plaćati sezonsku naknadu. Možete birati između raznih opcija na većini farmi, uključujući puni ili pola udjela, punu sezonu, ili ograničenu, pa čak i odlučiti za jesensko i proljetno članstvo.
ADS-ovi daju članovima pristup najsvježijim proizvodima s farme dok se beru, a to pomaže poljoprivrednicima da svoje godišnje poljoprivredne troškove svake godine. Možete odabrati sve organske farme ako želite, kao i konvencionalne farme koje su obično jeftinije.
ADS su savršen izbor za one koji žele uživati u lokalnom, svježem voću i povrću i koji također žele pomoći okolišu jer ovakav plan farme-kupac ne zahtijeva isporuku na velike udaljenosti.
Ako ste zainteresirani za istraživanje CSA-a u vašoj blizini, evo popisa nekih farma na Long Islandu koje nude programe. Obavezno nazovite ili posjetite njihove web-lokacije da biste saznali koliko košta, što je uključeno, i ako oni nude isporuku ili ih morate pokupiti na lokalnom mjestu odlaska.
ADU u okrugu Nassau
- Nalazi se na području obnove sela Old Bethpage, Farma obnove je na manjoj strani, ali sadrži dobar izbor svježeg povrća, ljekovitog bilja, cvijeća, bobica, jaja i još mnogo toga kroz CSA. Farma ima razliku da je član Udruge za sjeveroistočnu organsku proizvodnju u New Yorku (NOFA).
CSAs županije Suffolk
- Farma za povratak kući je organski certificirana farma smještena u Amityvilleu koja uzgaja proizvode uključujući kelj, luk, rutabagu, mrkvu, repu, repu, kupus, rotkvice, špinat, ljetne i zimske tikve, bundeve, dinje i još mnogo toga. Oni također rastu suncokreta, nevena, nasturtium, zinnias i marigolds. Svaki tjedan članovi CSA-a mogu pokupiti između 10 i 15 kilograma certificiranog organskog povrća, kao i bukete certificiranog organskog cvijeća i kulinarskog bilja.
- Farma jantara u Amagansett proizvodi 100 vrsta voća i povrća. To uključuje gurmanske salate, heirloom rajčice, zelje, mrkvu, repu, slatki krumpir, češnjak i još mnogo toga.
- Hamlet Organic Garden je certificirana organska farma u Brookhavnu. Članovi mogu pokupiti svoj tjedni udio organskih proizvoda kao i cvijeće od sredine svibnja do listopada.
- Farma organskih tvari danas proizvodi paprike, sicilijanski patlidžan, broccolini, repu, radič, grožđe Concord, luk, crvene maline, smokve, tikvice, butternut squash, i još mnogo toga na njihovoj lokaciji East Islip.
- Zelena palca Farma u Huntingtonu je u obitelji Raymond Halsey za dvanaest generacija, datira iz 1644. Oni su USDA certificirani organski, i NOFA-NY Certified od 1989. Naći ćete više od 100 sorti cvijeća i više od 300 različitih sorti povrća, voća, i bilje uključujući slatki krumpir, salatu, mrkvu poriluka, kelj, repu i još mnogo toga.
- Biofilija organska farma otvoren je od sredine lipnja do sredine listopada. Njihova farma na rijeci Riverhead proizvodi paprike, rajčice, slatki krumpir, bundeve, patlidžane, krastavce i još mnogo toga.
- Zlatna organska farma glista je još jedna certificirana organska CSA farma koja služi preko 1500 članova obitelji na Long Islandu i Queensu. Članovi primaju rukolu, špinat, rabarbaru, blitvu, salatu od romaina, jagode, grašak za šećer, bosiljak, tikvice, dinju i još mnogo toga u svojim udjelima s farme Jamesport.
- Farme Sang Lee je u peconic, i 100% certificirani organski. Možete birati između djelomičnog ili potpunog CSA povrća, ovisno o veličini vaše obitelji.
- Vrt organske farme u Evi nudi razne organske voće i povrće, kruh i mliječne proizvode, kao i svježa jaja na farmi i rezano cvijeće u svom Riverhead CSA programu.
- Nepobjediva ljetna gospodarstva je organska farma specijalizirana za rijetko povrće poput riže (rajčica i paprika). Oni uzgajaju više od 300 sorti na farmi Southold, nude istinski vrhunski usjev.
