Sadržaj:
- Upoznajte Mai Pham, "Femme Foodie" društvenih medija
- Mai putovanje Perspektiva: Dobri odmori znači dobra hrana
- Mai's Top jela na cesti
- Kako je Mai postao pisac i fotograf
- Mai's iznenađujuće putničke savjete
Upoznajte Mai Pham, "Femme Foodie" društvenih medija
Mai Pham je pisac iz Houstona o luksuznom putovanju, čija je pokrivenost hranom odigrala veliku ulogu u lokalnom blagovaonom.
Mai je najjači društveni utjecaj u svijetu putovanja i objedovanja. • Mai-jevi zavidni rezultati KLOUT-a u prosjeku su između 69 i 71. Ovaj rijetki broj svrstava je među prvih 0,1 posto (jedna od tisuću) utjecajnih osoba. Dobra prilika da već znate Mai iz Twittera i Instagrama, kao @femme_foodie na oboje.
Mai putovanje Perspektiva: Dobri odmori znači dobra hrana
Ako pratite Mai, znate da je uvijek na vidiku za vilicu (i žlicu) na cesti: odredišta s najboljom hranom. "Koja je vrijednost odmora mjesta gdje je, nakon dana provedenog na turneji, večera dosadna ili loša?" ona razmišlja. "To nije zabavno. U mojoj knjizi, velika chow je neprenosiva."
Najbolja hrana je iskrena lokalna hrana, vjeruje Mai. "Uzmi ga iz Teksašana koji voli roštilj: hrana ne mora biti visoka ili skupa da bi bila velika", kaže Mai. "Blagovaonica je nezaboravna kada su sastojci lokalni, jela su autentična, a kuhinja kuhari s ljubavlju. "Dakle, možda ćete otkriti da je Mai sretno jela i cvrkutala s" noćnog tržišta "u Bangkoku ili Taipeiju, ili radila ekskluzivni video intervju s slavnim kuhara restorana Michelin.
Mai's Top jela na cesti
"Za mene", kaže Mai, "nezaboravno putovanje je neodvojivo od dobre hrane i vina." Njezina najznačajnija jela, u njezinim riječima:
"Na našem medenom mjesecu, moj suprug i ja zakupili smo privatni brod na zaljevu Ha Long, koji je na UNESCO-vom popisu svjetske kulturne baštine u mojoj domovini, Vijetnamu. za nas pravo u kuhinji, najčudesnije svježa hobotnica, slatki škampi, školjke, riba.
Osim toga, faktor romantike bio je izvan tablica. U Tajlandu, ulica koja je ostala u mojoj glavi je mango s rižom od uličnog prodavača.
"Kao Teksašan, ja sam strastveni prema jugu granice hrane. U Argentini, asado (roštilj) je bilo otkrivenje. Kuhari u vinariji, Vinogradi Mendoze, pokazali su nam kako asado je učinjeno: ogromni komadi mesa, lijepo pečeni na žaru, posluženi s beskrajnim lokalnim vinom Malbec. U okrugu La Boca u Buenos Airesu, c horipan, argentinski hot dog iz uličnog prodavača prepisao je knjigu o među-krušnim grickalicama. U Huamantli, koju je Meksiko označio Čarobnim selom, imali smo janjetinu koja se hranila travom barbacoa, ispečen u jamu na vjenčanju mog prijatelja, kuhara Eduarda Garcije.
"I … Europa! Imam obitelj u Parizu, pa prelazim ribnjak koliko god mogu. Žudim za maslacem." croque monsenjer sendviči sa šunkom i sirom u pariškim kafićima, napravljeni s galskim kuhinjskim ponosom. I u Italiji, jednostavni špageti s umakom od rajčice očaravajuće su ukusni u malenoj trattoriji ispred venecijanskog Trga sv. Marka. U Barceloni tragam za zdravim katalonskim jelima fideuas morski plodovi paella, napravljeni s rezancima umjesto riže, i slatki, svježe pari gambas (škampi) ravno iz oceana.
U španjolskoj Baskiji, u San Sebastianu, u Španjolskoj, volim njihove pinxtos (tapas), i tu je nešto bezvremensko i savršeno o mesu i ribi koja se tradicionalno peče na žaru. "
Kako je Mai postao pisac i fotograf
Putni kukac Mai mlada. Kao tinejdžerka putovala je cijelo ljeto: u New York ili Pariz s proširenom obitelji, te u London kao student razmjene. Od tada je Mai vidio mnogo više od: zapadne Europe, jugoistočne Azije, Hong Konga, Kanade, Meksika i Latinske Amerike.
Za sve svoje priče, Mai snima vlastite fotografije i videozapise. Redovito je viđena i na drugoj strani kamere, kao dopisnik u segmentu restorana "This City" na televiziji Houston's Fox TV, KRIV 26. Mai je također video bloger za Tastemade.com i svrstao se među Top 10 Proizvođači u svijetu.
Mai's iznenađujuće putničke savjete
Mai's # 1 putni savjet odnosi se na njezine jezične sposobnosti. Tečno govori vijetnamski jezik i može razgovarati na francuskom i španjolskom jeziku, što je pokupila na svojim putovanjima. "Ali postoji jedan izraz koji mogu reći na desetinama jezika", kaže ona. "Uvijek čitaš da bi trebao znati kako se pozdraviti, zbogom, molim te, hvala i ispričavam se. Ne mogu se prepirati s tim."
"Ali vjeruj mi, kad kažeš." "Volim te," ljudi se smiju i pomažu vam. "
