Najbolji restorani u Reykjaviku

Suprotno onome što ste možda čuli, Islandsko najpopularnije jelo nije fermentirani morski pas. (U jednom trenutku, možda, ali sada je to više poštovanje za dosjetljivu povijest zemlje.) Reykjavikova prehrambena scena se ne smije propustiti, s inovativnim okretima na tradicionalnim jelima i nekim od najsvježijih riba koje ćete ikada imati.

Bez obzira na to želite li se raspitati o obroku koji će biti među vašim najboljim ikad ili uhvatiti brz zalogaj bez žrtvovanja okusa, ponuda restorana u Reykjaviku proteže se mnogo dalje od njezinih granica.

Ovo nisu samo restorani; oni su sastavni dio jednadžbe koja će vaš put na Islandu uskoro zaboraviti. Zapravo, neka od tih mjesta čak će ublažiti stres nevjerojatno ranog vremena dolaska (za savjet: otiđite na Bergsson Mathús za doručak odmah nakon leta - njihovi rani sati su spasilac za letove crvenih očiju.)

I ne zaboravi desert. Skyr, Islandski blaži jogurt, čini nevjerojatan desert. Nećete naći nikoga tko radi s njim bolje od kuhara u Reykjaviku.

Bergsson Mathús

Adresa

Templarasund 3, 101 Reykjavík, Island Dobiti upute

Telefon

+354 571 1822

mreža

Posjetite web-lokaciju

Jedan od najboljih dijelova o Bergsson Mathúsu, osim izvrsne hrane, je da je otvoren vrlo rano, što ga čini savršenim mjestom za posjetiti nakon noćnog leta u Keflavik. Dnevne juhe su uvijek dobar izbor, ali Bergsson Brunch je put kojim treba ići. Razmislite o tome kao o vrhunskom europskom doručku s širenjem humusa, sira, pršuta, jogurta, kruha od kiselog tijesta i još mnogo toga.

Ako planirate voziti ravno iz Reykjavika i jednog od prekrasnih nacionalnih parkova u Islandu, uzmite hljeb od svježe pečenog kruha kao užinu na putu. Cijeli dan ćete se zahvaljivati.

Rok

Adresa

Frakkastígur 26a, 101 Reykjavík, Island Dobiti upute

Telefon

+354 544 4443

mreža

Posjetite web-lokaciju

Smješten na ugodnom kutku u blizini Hallsgrimkirje, Rok je poznat po uzimanju tradicionalnih sastojaka (npr. Irvasa) i prezentiranju u modernom jelu. U ovom restoranu također možete isprobati plokkfiskur ili riblju pitu.

I ne propustite jelovnik s koktelima - barmeni su posebno vješti u uključivanju Brennivina, nacionalnih rakija, u ukusna pića. Rok je također domaćin užine u šampanjcu, gdje sparuju šampanjac s sladićem i dinja.

Grillmarkaðurinn

Adresa

Lækjargata 2a, 101 Reykjavík, Island Dobiti upute

Telefon

+354 571 7777

mreža

Posjetite web-lokaciju

U Grillmarkaðurinnu naći ćete jelovnik pun lokalnih sastojaka, od prepelice do skyra. Kuhari u restoranima rade s poljoprivrednicima kako bi pronašli najsvježije sastojke i isplanirali jelovnik uz pomoć vodstva poljoprivrednika.

Možete birati iz punog menija ili se odlučiti za degustacijski meni ili "Izlet na selo", koji se sastoji od tri predjela, a zatim odrezak s pomfritom i povrćem i degustacija deserta restorana.

Svarta Kaffið

Adresa

Laugavegur 54, 101 Reykjavik, Island Dobiti upute

Telefon

+354 551 2999

mreža

Posjetite web-lokaciju

Ljubitelji juhe moraju ovo mjesto dodati na itinerar putovanja. Iako je atmosfera ugodna, ovo nije mjesto koje zahtijeva vašu najbolju odjeću. Naći ćete mještane koji sjede pokraj planiranih izletnika uz obitelj turista. Pola zabave ovdje je susret s nekim posve novim.

Svarta Kaffið svakodnevno daje dvije svježe juhe, obično neku vrstu juhe od mesa i vegetarijansku juhu. Imate dvije mogućnosti: zdjelu ili zdjelu kruha. Restoran je jednostavan, a jelovnik je kratak, ali to je savršeno zaustavljanje za ono što je možda najbolja zdjela juhe koju ste ikada imali tijekom dana kupovine u središtu Reykjavika.

Hverfisgata 12

Adresa

Hverfisgata 12, 101 Reykjavik, Island Dobiti upute

Šarmantna gradska kuća ovog restorana je dovoljan razlog da dođete, ali ćete ostati za jedinstvene pizze. Šetnja kroz ovaj restoran doista je poput istraživanja u domu prijatelja.

Hverfisgata 12 vode isti vlasnici Mikeller & Friends i Dill - još dva mjesta za dodavanje na svoj must-eat popis.

Tapas barinn

Adresa

Vesturgata 3b, 101 Reykjavik, Island Dobiti upute

Telefon

+354 551 2344

mreža

Posjetite web-lokaciju

Kao što ime sugerira, Tapas barinn poslužuje obroke u malim, jednostavnim pločama. Ali razlog zašto su napravili ovaj popis je za islandsku gurmansku gozbu koju nude. Ako vas zanimaju neka od tradicionalnih islandskih jela - minke kit, puffin, islandska janjetina - ova opcija od sedam jela neće razočarati. Najbolji dio: Dobivate i snimku Brennivina kako biste ga pokrenuli. Blagovaonica je podijeljena u dvije sobe i obje su jednako raspoložene.

Restoran se nalazi u starijem dijelu grada, što znači da je poslije-večernja šetnja prema luci obavezna.

Bistro Snaps

Adresa

Rsórsgata 1, 101 Reykjavík, Island Dobiti upute

Telefon

+354 511 6677

mreža

Posjetite web-lokaciju

Vjerojatno imate glasine o fantastičnom klupskom sendviču u Reykjaviku, a Snaps Bistro je mjesto gdje ga možete dobiti. Unutrašnjost je inspirirana francuskim, ali izbornik je skandinavski.

Ako volite džin i tonik, bit ćete zadovoljni cijelim izbornikom posvećenim miješanom piću.

Mat Bar

Adresa

Hverfisgata 26, 101 Reykjavik, Island Dobiti upute

Telefon

+354 788 3900

mreža

Posjetite web-lokaciju

Osim što je potencijalno najzanimljiviji restoran u Reykjaviku, nordijska ponuda talijanske hrane Mat Bar je nešto što nećete doživjeti nigdje drugdje. Prema lokalnim informativnim stranicama Reykjavik Grapevine, vlasnik Guðjón Hauksson potražio je određenog talijanskog proizvođača sireva kako bi osigurao mozzarellu restorana.

Najzabavniji dio Mat Bara je da ćete vidjeti iste sastojke tijekom cijele godine, ali uvijek imaju novi oblik ili oblik ovisno o vremenu ili sezoni.

Matur i Drykkur

Adresa

Grandagarður 2, 101 Reykjavík, Island Dobiti upute

Telefon

+354 571 8877

mreža

Posjetite web-lokaciju

Poput mnogih drugih kuhara u mnogim drugim restoranima, kuhinja u Maturu i Drykkuru odlazi u potragu za svim vrstama islandskih kuharica. Ali oni uvijek uzimaju recepte korak dalje, pronalazeći nove načine za inovacije na pokušajima i istinitim favoritima.

Na internetskoj stranici restorana nalazi se moto „Neka vas tradicija iznenadi!“, Što je zasigurno obećanje s obzirom na brz pogled na jelovnik: glava bakalara kuhana u piliću, brusselski klice fermentirane u sjemenu kima i pečeni pjenu od češnjaka. stavkama izbornika.

Grai Kotturinn

Adresa

Hverfisgata 16a, 101 Reykjavik, Island Dobiti upute

Telefon

+354 551 1544

mreža

Posjetite web-lokaciju

Ovaj mali prostor smješten je u mirnom Hverfisgati i uređen kao kafić iz 1950-ih. Grai Kotturinn, što znači "Sivi mačor", krajnji je doručak s američkim jelima za doručak kao što su palačinke, peciva i jaja, ali specijaliteti se ne podcjenjuju. Ako ste doista gladni, poseban doručak Truck koji ima malo svega.

Dok je hrana super, atmosfera je također značajna. Ovaj kafić je vruća točka za lokalne umjetnike, s turistima malo i daleko između. Zidovi su pokriveni knjigama - kako na islandskom, tako i na engleskom - a gosti se ohrabruju da uzmu jedan za malo zabave prije jela.