Sadržaj:
Golden Hind u Maryleboneu (73 Marylebone Lane, W1U 2PN) već više od 100 godina služi ribu i čips. Ne možete rezervirati, tako da uvijek postoji niz restorana koji čekaju na ulici (kao što postoji i na Le Relais de Venise l'Entrecote na suprotnoj strani).
Zlatnu košarku 1914. godine otvorila je talijanska obitelj i kažu nam da je od tada bilo samo pet vlasnika. Sadašnji vlasnik, gospodin Christou, preuzeo je posao 2002. godine i ima grčko osoblje koje radi s njim.
Njegova duga povijest se zapravo ne može vidjeti u malom restoranu. Dekomisirani antikni emajlirani art deco foyer od F Forda iz Halifaxa je još uvijek tu, ali kad smo posjetili, uveli smo u produžetak koji je dodan 2014. za proslave stogodišnjice. Jednostavan dekor bijelih zidova i drvenih obloga s osnovnim drvenim stolovima i stolicama održava nostalgičnu jednostavnost.
izbornik
Izbornik se održava jednostavnim s izborom ribe, uključujući bakalar, vahnu, iverak, plažu i lososa. Dodajte dio zrnasto izrezanih čipsa i stranu kašastog graška i uživajte u klasičnom britanskom obroku.
Za večerom, nije bilo opcije za poneti, niti bilo kakvih sitnih ribljih izbora, ali razumijemo da su oba dostupna u vrijeme ručka. Nema ni dječjeg jelovnika, ali djeca mogu dobro proći kroz običan bakalar.
Riba se nudi u standardnom stilu pohabanosti ili kao pari s nekim sušenim biljem. Odabrali smo na pari i bakalar je bio sočan i ukusan. Ti zrnasti čipovi nisu bili zlatna boja koju možete očekivati, ali rečeno nam je da je to uobičajeni način kuhanja čipova ovdje, i da su svježe kuhani, ne masni i još uvijek imaju izvrstan okus.
Našli smo da su nam jela vrlo ispunjena i ugodna, iako smo bili iznenađeni čipovima koji nisu bili uključeni u cijenu ribe (koja naručuje samo ribu u restoranu s ribom i čipsom?) Naš račun je stoga bio nešto više od očekivanog, ali hrana je dobra i ovo mjesto ima pozitivan ugled s razlogom.
BYOB
Restoran ne služi alkohol, ali ima BYOB politiku (Bring Your Own Booze), au blizini se nalaze trgovine koje prodaju vino i pivo. Nema naknade za corkage (ne naplaćuje se ponijeti vlastito piće), a restoran rado daje naočale.
Zaključak
Usluga nije bila sjajna i trebalo je dugo vremena za plaćanje računa. U to vrijeme, par je već bio doveden do našeg stola i čekali da odemo. A onda su se otvorila bočna vrata i nikad se nismo osjećali ohrabrenijima da odemo prije. Ne mogu zamisliti da se mnogi gosti osjećaju kao da dodaju savjet za uslugu kada se to dogodi, a mi nismo jedini koji misle da bi se usluga mogla poboljšati.
Golden Hind mnogi smatraju kulturnom institucijom, ali joj zaista nedostaje šarm kojem se možete nadati. No, hrana je super, pa ako možete previdjeti grubu i spremnost usluge, onda je vrijedno posjetiti.
