Švicarski restorani u Amsterdamu

Njegovi dramatični planinski vidici su svijet osim tvrdoglavih Nizozemskih razina mora, ali ako postoji jedan način da se prizove atmosfera Švicarske u Nizozemskoj, to je tradicija hrane u zemlji. Švicarska hrana je poznata u cijelom svijetu, a posebno je popularna u Amsterdamu, koji ima pregršt švicarskih restorana, pa čak i neke predane stručnjake za fondi. Na ovom popisu preporučenih restorana saznajte gdje možete isprobati švicarsku klasiku u i oko Amsterdama.

Kafić Bern

Adresa

Nieuwmarkt 9, 1011 JR Amsterdam, Nizozemska Dobiti upute

Telefon

+31 20 622 0034

mreža

Posjetite web-lokaciju

Nieuwmarkt 9
(0)20 622 00 34
Kuhinja je otvorena svakodnevno od 18 do 23 sata.

Dok se fondue smatra jednim od švicarskih nacionalnih jela (čast koju ponekad dijele Rosti ), jelo je usko povezano s gradom Bernom. Upravo nazvana Café Bern je moj izbor za stručnjaka za lokalne fondove - ne samo zato što je to povoljno smješteno, na udaljenom kutu Nieuwmarkt-a, nego i zato što je njihov fondue od sira jednostavno jedan od najboljih u gradu. A fondue je gotovo sav ovaj udoban, mračan restoran koji služi, pa se dođite do jednog od zajedničkih stolova i pričekajte caquelon od umaka od pijanog sira.

Tamo su nekoliko drugih jela, pogotovo za djecu, koja mi je - rekao mi je jedan poslužitelj - nisu osobito skloni specijalitetu u alkoholu. Salate i jednostavna jela od tjestenine zasitit će svakoga tko nije raspoložen za sudjelovanje u fonduu, ali nemojte očekivati ​​da ćete naći palentu ili čak raclette; Bern znači prije svega fondue.

Blaauwhooft

Adresa

Hendrik Jonkerplein 1, 1013 KM Amsterdam, Nizozemska Dobiti upute

Telefon

+31 20 623 8721

mreža

Posjetite web-lokaciju

Hendrik Jonkerplein 1
(0)20 623 87 21
Kuhinja je otvorena svakodnevno od 18 do 22 sata.
Blaauwhooft zapravo uopće nije švicarski restoran - ali zaslužuje mjesto na ovom popisu zbog superlativnog fondueja.

Pa izvan utabane staze, ovo je tipično bruin café nalazi se na osamljenom otoku Bickers u zapadnom dijelu grada Docklands, sjeverno od željezničkih pruga koje čine sjevernu granicu Haarlemmerbuurta. Turisti se obično ne upuštaju u ovaj šumi - osim ako ne žele ono što su holandske novine Het Parool smatrali najboljim fondom u Amsterdamu. (Lijepo, ni Café Maxwell, na # 2 na njihovom popisu, niti Het Wapen van Diemen, na trećem mjestu, ni švicarski restorani, Café Bern, gore, degradiran je zbog loše usluge.)

Osim hvaljenih, Kirsch fondue, restoran se ponosi svojom Satay (ili presititi ) - indonezijsko meso na ražnju posluženo s umakom od kikirikija - i dnevni meni koji okreće sezonska jela od dagnji na odrezak.

Fondue i fondi

Adresa

Overtoom 415, 1054 JR Amsterdam, Nizozemska Dobiti upute

Telefon

+31 20 612 9104

mreža

Posjetite web-lokaciju

Overtoom 415
(0)20 612 91 04
Otvoreno svaki dan od 18 do 1 sat.

Fondue & Fondue - kao što i samo ime kaže - je stručnjak za fondue koji se otvorio sjeverno od Vondelparka 2011. Jedan od najuređenijih restorana na ovom popisu, idealno je smješten za večeru nakon dana provedenog u Museumpleinu; To je slikovit 20-ak minuta šetnje preko parka od trga do restorana.

Diners može birati između četiri vrste fondi, plus čokoladni fondi za desert. Fondi od mesa sastoji se od teletine, okruglog odreska, djeteline i pilećih prsa; riblji fondi, trio lososa, tune i škampa. Slatka, domaća unutrašnjost je daleko od bruin café Ugođaj favorita 'Blaauwhoofd i Café Bern, ali s izloženim pločicama od cigle i podzemne željeznice, odražava estetski senzibilitet nekih od najpoznatijih gradskih restorana.

Restoran Klein Zwitserland

Adresa

Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee, Nizozemska Dobiti upute

Telefon

+31 251 375 090

mreža

Posjetite web-lokaciju

Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee
(0)251 37 50 90
Otvoreno svakodnevno od 17 sati.

Još jedna švicarska enklava na neočekivanom mjestu, restoran Klein Zwitserland (mali restoran u Švicarskoj) jedini je na tom popisu izvan gradskih granica - ali je i jedini u kojem će posjetitelji pronaći švicarske klasike poput Züricher geschnetzeltes, tanko narezana biftek, umotan u bijelo vino i kremu, poslužen s Rosti , Tu su i klasični fondue i razna kontinentalna jela s jasnim naglaskom na meso i plodove mora - nemojte putovati ovdje u ponedjeljak bez mesa.

Wijk aan Zee je lijepo primorsko mjesto na Sjevernom moru. Posjetitelji bi trebali voziti vlakom Sprinter (smjer: Hoorn) do Beverwijka, a zatim voziti autobusom 78; autobus staje izravno na Julianapleinu.