Sadržaj:
- Povijest popodnevnog čaja na poluotoku
- Izbornik čaja i kolača na poluotoku
- Što možete očekivati u čajnoj službi na poluotoku
Uzimajući popodnevni čaj u hotelu Peninsula Hong Kong jedna je od rijetkih tradicija koje su ostale u gradu od kolonijalnog razdoblja. Nekada najtoplija karta u gradu za guvernere, generale i gostujuće kraljevske obitelji, Peninsula Hotel poslužuje čaj od 1928. godine. I dok su Britanci možda otišli, tradicija ostaje neometana.
Povijest popodnevnog čaja na poluotoku
Iako možete popiti čaj u bilo kojem od pet popodnevnih čajnih mjesta u Hong Kongu, pridržavanje tradicije i pažnja na detaljima na poluotoku znači da još uvijek stoji iznad svojih suparnika. Također je sve o postavci. Klasične kolonijalne krivulje hotela Peninsula uključuju mramorne podove, pozlaćene stupove i skupe slike. To je besprijekorno odjeven kulisa za uzimanje čaja. Slično tome, dok je Hong Kong poplavljen hotelima s pet zvjezdica i njihovim restoranima s Michelinovim zvjezdicama, poluotok još uvijek postavlja primjer u luksuzu.
Izbornik čaja i kolača na poluotoku
Čaj na poluotoku je ravno iz Alice u zemlji čudesa. Sam čaj je, naravno, Earl Grey, iako možete odabrati i manje mirisni čaj za doručak. Ovo se poslužuje s klasičnim izborom sendviča s prstima i svježe pečenim kolačima na troslojnom srebrnom pladnju. Prezentacija će vam doprijeti do kamere.
Na sendvičima, dobit ćete sir, krastavce i ostale klasične kravate koje se poslužuju na bijelom kruhu. Ali scene su prave zvijezde predstave. Punjeni grožđicama, poslužuju se s džemom i Devonshire-ovom zgrušanom kremom - potonja je gusta krema koja se tradicionalno poslužuje u Velikoj Britaniji, ali se rijetko nalazi na jelovnicima čaja u Hong Kongu. Također je apsolutna poslastica. Sve u svemu, to je isti set za čaj koji ćete naći na utakmici za kriket na engleskom selu.
Što možete očekivati u čajnoj službi na poluotoku
Poslijepodnevni čaj je nemiran posao, tako da definitivno planirajte izgled poliranog i otmjenog. Oblačite se i očekujte da će vas batleri i konobari tretirati kao pravu kraljevsku obitelj. Osim pramčanih konobara koji skaču po sobi, naći ćete i gudački kvartet koji svira najveće hitove Handela i Schoenberga. Lobby, u kojem se poslužuje čaj, još uvijek provodi pravila oblačenja, iako je uvelike razvodnjena. Nećete ući ako nosite japanke, a muškarcima je potrebna košulja dugog rukava.
Popodnevni čaj se nudi na poluotoku svaki dan od 14 sati. do 18 sati Lobby ne prihvaća rezervacije, a vikendom ćete možda morati stati u red prije nego sjednete. Također ne dolazi jeftino. Platit ćete 358 $ za jednu osobu i 628 HK za dvoje.
