Sadržaj:
Tražite odličan restoran nakon dana provedenog u razgledavanju Leipziga? Za pravi okus grada, ovdje se nalaze neki od najboljih restorana u Leipzigu, od finih jela i međunarodne kuhinje do najstarijeg restorana i istočnonjemačke udobne hrane.
Auerbachs Keller
Želite li provjeriti jedan od najpoznatijih njemačkih restorana s popisa? Zatim posjetite Leipzig Auerbachs Keller, smješten u prekrasnom Mädler prolazu u srcu grada. Iz srednjeg vijeka, to je jedan od najstarijih restorana u zemlji i omiljeni je restoran najutjecajnijeg njemačkog pisca, Johanna Wolfgang von Goethea. Čak je u svoju poznatu predstavu Faust uključio i vinski podrum puba i legendu o Mefistu.
U tamnim i udobnim sobama s podrumima, domaći goveđi rolade s crvenim kupusom i knedlicama saksonskog krumpira savršena su hrana za hladno vrijeme. Svakako dodirnite podnožje Goetheovog kipa na ulazu u restorane na sreću. Restoran se nalazi na popisu zadataka većine putnika, stoga rezervirajte.
Adresa: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
Thüringer Hof
Dok Auerbachs Keller izgleda malo turističko, Thüringer Hof je divna alternativa. Manji poznati restoran dolje je omiljen među mještanima i posjetiteljima.
Dobra staromodna njemačka hrana već je namamila Martina Luthera i njemačkog skladatelja Johanna Sebastiana Bacha tradicionalnim receptima Tiringije i Franconije koji se nisu mijenjali mnogo stoljeća.
Na jelovniku se nalaze regionalni specijaliteti kao što je juha od krumpira u turingiji s kobasicom ili marinirana govedina s umakom od grožđica i knedle. Za desert, red Quarkkeulchen , palačinke od pire krumpira i kvarka, poslužene s sladoledom od vanilije i jabukom.
Adresa: Burgstraße 19, 04109 Leipzig
Stadtpfeiffer
Nakon koncerta u Gewandhausu, u kojem se nalazi najstariji simfonijski orkestar na svijetu, otiđite u moderan i prozračan restoran Stadtpfeiffer, poznat po svojoj međunarodnoj gurmanskoj kuhinji u kombinaciji s regionalnim sastojcima.
Usluga je besprijekorna, a sofisticirani jelovnik restorana s Michelinovom zvjezdicom mijenja se s godišnjim dobom. Sadrži delicije poput divljači s kestenovom pireom, kapice s perigordskim tartufima, slaninu i glaziranu crvenu repu, toplu čokoladnu tortu s sladoledom od lavande i karamelizirane mandarine.
Cijene su iznad prosjeka, ali gosti se slažu da je vrijedan novca. Rezervacije su obavezne.
Adresa: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
Zillov tunel
Ako ste zainteresirani za kušanje regionalnih saksonskih jela, ovo je restoran za vas. Iz 1875. godine, smješten u obnovljenoj gradskoj kući, tunel Zille's poznat je po svojim saksonskim jelima i pivu.
Raširite se po različitim katovima, možete jesti u ugodnom ambijentu Bierstube sa zasvođenim stropovima i zidnim slikama, ili se odlučite za elegantan Weinstube na 2. katu sa svojim zvjezdanim izborom vina.
Za istinski okus Leipziga, ne propustite jelo koje se zove Leipziger Allerlei , izbor mladog povrća kao što su mrkva, koleraba, cvjetača i šparoge, s morskim gljivama, repnim rakovima i knedlama.
Adresa: Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
Kavane u Leipzigu
Leipzig je dom mnogih klasičnih kavana, od kojih su mnoge stare stotine godina. Neki od najtradicionalnijih (i lijepih) su:
- Kaffeehaus Riquet - vrijedi posjetiti samo za secesijsku arhitekturu
- Kafić Kandler - nasuprot Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - ima mali muzej posvećen kulturi kave
Osim domaćih kolača i Torten , obavezno pokušajte Leipziger Lerche (Lip iz Leipziga), slatko tijesto punjeno marcipanom, orasima i višnjom.
