Što očekivati ​​u njemačkom bergartenu

Nije samo za Oktoberfest da se Nijemci okupljaju oko dugih drvenih stolova i piju beskrajne litre piva. Biergartens (ili jednostavno "pivski vrtovi" na engleskom) otvoreni čim je hladnoća nestala i nastavite sve dok posljednji Nijemac ne padne. Postoji samo nešto posebno za piće vani.

Otkrijte bogatu povijest njemačkog jezika biergartens , što jesti i piti, i gdje su najbolji pivski vrtovi u Njemačkoj.

Povijest od Biergartens

Biergartens u Njemačkoj su konstanta od 18. stoljeća. Razvijeni za kuhanje i držanje piva u toplijem vremenu, pivski podrumi su ukopani u zemlju, kesteni su se uzdizali iznad, a ljudi su se skupljali između da piju plodove rada pivovara.

Popularnost tih neformalnih tribina ugrožavala je tradicionalne konobe. Oni su iznijeli svoj slučaj Maximilianu I, prvom bavarskom kralju, koji je potpisao kraljevski dekret koji je dopuštao pivarima da prodaju pivo, ali ne i hranu. Ljudi su kompromitirali, uživali u najboljim pivima izravno iz pivovare i donijeli piknik. Dakle, tradicija biergarten je rođen.

Nekoliko ranih biergartens u Münchenu i danas rade. I zakoni su se promijenili od starih dana pa sada služe hranu zajedno s izvrsnim pivom. Tradicija koja se izvozi širom svijeta, posjećuje a biergarten pruža priliku doživjeti autentičnu njemačku kulturu.

Vodič za njemački Biergartens

biergarten može se naći u gotovo svakom njemačkom Dorf (selo) i Stadt (Grad). Obično trebate pogledati dalje od glavnog gradskog trga ili pronaći najbližu pivovaru.

Nakon što ste pronašli skup stolova ispod velikog plavog neba, morate pronaći svoje mjesto. Nema konobara koji bi vas otpratili do privatnog stola.

Ovo je zajednička sjedala. Ako postoji otvoreno mjesto, pitajte najbližu grupu " Ist dieser Platz frei (Je li ovo mjesto zauzeto?) I zauzeti svoje mjesto.

Nakon što sjednete, nema potrebe da se družite. Iako možda doslovno trljate ramena Biergarten - uz vas, Nijemci su stručnjaci za podizanje nevidljivog zida i očuvanje vlastitog prostora u prepunoj sredini.

Neki biergartens imate osoblje koje će primati narudžbe, ali većinu vremena postoji centralna stanica za točenje piva u kojoj naručujete i plaćate, kao i prostor za naručivanje hrane. Imajte na umu da je gotovina kralj u Njemačkoj, a kartica ne može biti prihvaćena u biergartenima. Onda je na vama da prenesete ogromne količine hrane i piva na stol.

Hrana u njemačkom bergartenu

Prvi pivski vrtovi bili su čisto pitke ustanove bez hrane. Mnoga mjesta još uvijek omogućuju da unesete svoj obrok.

Ako vam je draže kupiti hranu, postoji mnogo srdačnih njemačkih zalogaja koje možete izabrati. Regionalne specijalitete pojavljuju se u mnogim dijelovima Njemačke, ali biergarten cijena obično je standardna. Jednostavno, tradicionalno i jeftino, možete jesti za oko 10 eura.

• Brotzeit - Neki oblik "kruha" ' je osnovni zalogaj biergarten izbornik. U Münchenu to može biti crni kruh, Obatzter (mekani bijeli sir pomiješan s lukom i vlascem), kobasica, kiseli krastavac i rotkvica.

• Brezeln (mekani pereca) - Najvažniji njemački snack ima svoje mjesto na gotovo svakom Speisekarte (izbornik).
• Wurst - Još jedan klasik, kobasica je omiljena gužva koja pije pivo. U Bavarskoj je to obično a Weisswurst (ali samo prije podneva) . Thuringian Bratwurst je još jedan uobičajeni sumnjivac. Oko Berlina obično možete naći currywurst na jelovniku.
• Njemačke salate - nude se kao neke od opcija koje se koriste Kartoffelsalat i Kiseli kupus može se naći na mnogim pivnicama. Međutim, vegetarijanci to pazite Salat ne znači nužno i bez mesa. Slanina ( mrljica ) može pronaći put u bilo koje njemačko jelo.
• Spätzle - Izvrsna vegetarijanska opcija za trbuh koji treba više od piva, ovo jelo od jaja sa rezancima najbolje se poslužuje s prženim lukom puno sira.
• Hendl - Pola piletine s ukusnim trljanjem i umakom od češnjaka je pravi obrok za svakoga biergarten barbarin ..

• Flammkuchen - Ova palačinka palačinka s tikvicama obično dolazi s njom crème fraîche , luk i - naravno - slaninu.
• Schweinshaxe - Za one s ozbiljnim apetitom, veliki svinjski zglob je jelovnik po izboru. Impresionirajte svoje prijatelje tako što ćete probiti ovu planinu svinjetine.

Pivo u Biergarten

Najvažnije riječi u a biergarten, "Ein Mass Bier bitte!"

Kao i mnogi biergartens na pivovari, imajte na umu da se samo pivo može piti. Općenito, većina pivovara služi:

• Helles (svjetlo)
• Weizenu (pšenica)
• Dunkel (Tamno)

Ako želite uživati ​​u danu na biergarten bez potrebe da provedete sljedeći dan u krevetu, možete se odlučiti za lakši sadržaj alkohola uz pića kao što je Radler - mješavinu piva i limunade. Za ostale lagane opcije, pogledajte našu listu od 8 nealkoholnih ljetnih napitaka u Njemačkoj.

Najbolje u Njemačkoj Biergartens

• Münchenski najbolji pivski vrtovi
• Najbolji bergarteni u Berlinu
• Najbolji bergarteni u Dresdenu
• Pivo u Bambergu