10 must-try ikonskih indijskih restorana u Bangaloreu

Oota je rezultat dva kuhara koji su putovali 20.000 kilometara preko 100 dana i preko 10 regija u Karnataki kako bi istražili državnu kulinarsku baštinu. Restoran, čije ime potječe od uobičajenog kannadskog pozdrava " Oota aita? (Jeste li jeli?), Poslužuje Karnataku na pladnju. Na ogromnom jelovniku, naći ćete i malo poznata i popularna jela iz Južne Karnatake, obale Canare, zapadnih Ghats, Deccan trakta Sjeverne Karnatake i pograničnih područja regije Hyderabad-Karnataka. Mnogi recepti dolaze iz lokalnih zajednica i prenose se generacijama.

• Radno vrijeme: Podne do 15:30 sati za ručak. 7 ujutro. do 23:30 sati za večeru dnevno.
• Cijena: 2.500 rupija za dvije osobe.
• Što je dobro: Potpis postavlja izbornike za malo svega.

Plodovi mora: Karavalli

Adresa

Prizemlje, hotel Gateway, Residency Rd, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560025, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 80666 04545

mreža

Posjetite web-lokaciju

Ljubitelji morskih plodova čine točku dolaska u Karavali, gdje je specijalitet obalna indijska kuhinja koja se poslužuje na listovima banana. Restoran je uređen u stilu tradicionalne lokalne kuće, s visokim drvenim stropovima i raznim antiknim namještajem i kartama pomoraca. Atmosfera je udobna i opuštena, a večera na otvorenom također je poslastica u dvorištu i vrtu na otvorenom.

• Radno vrijeme: 12:30 sati do 15 sati za ručak. 7 ujutro. do 23:30 sati za večeru dnevno.
• Cijena: 4000 rupija za dvije osobe.
• Što je dobro: Morski plodovi - sve to!

Južnoindijski specijaliteti: Dakshin

Adresa

ITC Kakatiya, 6-3-1187, Učiteljska kolonija, Greenlands, Begumpet, Hyderabad, Telangana 500016, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 40 2340 0132

mreža

Posjetite web-lokaciju

Elegantan Dakshin je hotelski lanac ITC-a, koji se nalazi u južnoindijskom finom restoranu. Njezin jelovnik sastoji se od raznovrsnih domaćih jela iz tradicionalnih zajednica u svakoj južnoj indijskoj državi. Dakshin je također poznat po svojoj Iyer's Trolley, ispunjenoj ukusnim asortimanom adais , banana dosais , i kunni paniyaram , Svježi chutneys su također istaknuti. Diners su serenaded by soulful žive klasične indijske glazbe za dovršetak iskustva. Imajte na umu da djeca mlađa od 12 godina nisu dopuštena.

• Radno vrijeme: 12:30 sati do 2:45 p.m. za ručak. 7 ujutro. do 23,30 sati za večeru dnevno.
• Cijena: 2.000 rupija za dvije osobe.
• Što je dobro: thali ima mješavinu hrane iz svih južnih država.

Tradicionalni No-Frills: Mavalli Tiffin sobe

Adresa

14, Lal Bagh Main Rd, Sampangi Rama Nagara, Sampangi Rama Nagar, Bengaluru, Karnataka 560002, Indija Dobiti upute

Mavalli Tiffin Sobe (obično se nazivaju MTR) je dishing up nemarno vegetarijanske južne indijske kuhinje od 1924! To je najstariji idli dosa mjesto u Bangaloreu. Glavna tvrdnja ovog legendarnog restorana je da je izumio rava idli , tijekom Drugog svjetskog rata kada je riža bila rijetka. Povijest, a ne ambijent, ono je što je ovdje važno. Očekujte da ćete čekati da sjedne dok se gužva.

• Radno vrijeme: 18:30 do 11:00 satiza doručak. 12:30 sati do 21 sat za zalogaje i večeru. Zatvoreno ponedjeljkom.
• Cijena: 250 rupija za dvije osobe.
• Što je dobro: Rava idli, masala dosa, i čista filter kava.

Lokalni favorit: Vidyarthi Bhavan

Adresa

32, Gandhi Bazaar Main Rd, Bazar Gandhi, Basavanagudi, Bengaluru, Karnataka 560004, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 80 2667 7588

mreža

Posjetite web-lokaciju

Vidyarthi Bhavan otvoren je 1943. u jednoj od najstarijih lokacija u Bangaloreu, kao kantina za mladu studentsku zajednicu. Ona je cvjetala i postala kulturno središte, privlačeći redovitu klijentelu pisaca, umjetnika i filmskih zvijezda. Ovih dana tamo se okupljaju hranitelji svih dobi, uključujući i one koji vole podsjećati na stara vremena. Vjerojatno ćete morati podijeliti svoj stol s nepoznatim ljudima jer je vrlo zauzet!

• Radno vrijeme: 6:30 do 11:30 i od 16 do 18 sati Od ponedjeljka do četvrtka. 6:30 sati prije podne i 2: 30-8 sati. Subota, nedjelja i praznici. Zatvoreno petkom.
• Cijena: 200 rupija za dvije osobe.
• Što je dobro: Masala dosa ima jedinstveni okus koji nećete naći nigdje drugdje u gradu.

Punjabi Pleasures: Tandoor

Adresa

MG Road, Craig Park Layout, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560001, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 80 2559 6961

Još jedan veteran Bangalore restorana koji posluje već desetljećima, Tandoor može biti neopisiv izvana, ali ima veliki ambijent starog Haveli (palača) iznutra, s lusterima i prekrasnim zidnim slikama oslikanim na zidovima. Kuhinja ima velike staklene prozore koji pružaju zanimljiv pogled na more tandoor i kuhari na poslu.

• Radno vrijeme: Podne do 15:30 sati za ručak. 7-11: 30 sati za večeru dnevno.
• Cijena: 2100 rupija za dvije osobe.
• Što je dobro: Tandoori pladanj, s asortimanom kebaba i klasičnom tandoori piletinom.

Brilliant Biryani: Samarkand

Adresa

G-66, Gem Plaza, pješačka cesta, grad Tasker, Shivaji Nagar, Shivaji Nagar, grad Tasker, Shivaji Nagar, Bengaluru, Karnataka 560001, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 80 4111 3366

mreža

Posjetite web-lokaciju

Tradicionalno obučeni konobari u ovom jedinstvenom restoranu poslužuju raskošnu kuhinju s afganistanske granice. Diners bira izbor iz menija u obliku lokalnih novina i može gledati hranu koja se kuha u otvorenoj kuhinji. Rezervacije su obavezne, osobito vikendom!

• Radno vrijeme: Podne do 15:30 sati za ručak. 7 ujutro. do 23:00 za večeru dnevno.
• Cijena: Oko 1600 rupija za dvije osobe.
• Što je dobro: Restoran je poznat po svom Dum stil biryani, osobito Gosht Ki Dum Biryani.

Autentična Andhra: Nagarjuna

Adresa

138, 1st Cross Rd, Kolonija KHB, 5. blok, Koramangala, Bengaluru, Karnataka 560095, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 80 4099 6000

Ako volite začinjenu hranu, svidjet će vam se Nagarjuna. Ovaj je restoran počeo 1984. godine skromni čovjek, iz "zdjele za rižu" u Andhra Pradeshu, sa strašću za hranom. Izbornik je osnovan, ali ugodan.

• Radno vrijeme: Podne do 15.45 za ručak. 7 ujutro. do 22:45 sati za večeru dnevno.
• Cijena: 800 rupija za dvije osobe.
• Što je dobro: Neograničeno povrće. Vatreni pileći sholay kebab i ovčetina biryani također dobivaju mnogo pozitivnih povratnih informacija.

Nostalgija: Bar i restoran Koshy

Adresa

39, St Marks Rd, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560001, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 90071 19356

Koshy je još jedna omiljena Bangalore institucija koja je izdržala test vremena. To je jednostavno mjesto s konzistentno dobrom hranom, a otvoreno je još prije britanskih ljevica. Krenite prema novijoj, klimatiziranoj "Jewel Box" ako ste za fancier izbornika s nekoliko ekskluzivnih opcija. Međutim, više laidback, ne klimatizirani dio je ono što privlači raznoliku publiku za doručak, ležeran nedjeljni brunch, high tea, ili da se zadržavaju preko piva ili votke.

• Radno vrijeme: 9:00 do 23:00
• Cijena: 700 rupija za dvije osobe.
• Što je dobro: Doručak je vrlo popularan. Inače, probajte Fish Pakauda Curry ili Koshy's Special Chicken Curry.

Etno kraljevski ambijent: Jamavar

Adresa

Diplomatska enklava, Chanakyapuri, New Delhi, Delhi 110023, Indija Dobiti upute

Telefon

+91 11 3933 1380

mreža

Posjetite web-lokaciju

Bogati Jamavar otvoren je 2001. godine i glasovao je Forbes kao jedan od 10 najboljih restorana za objedovanje na svijetu. Uđite u raskošnu unutrašnjost lustera, svile, srebrnog pribora za jelo i elegantnog drvenog namještaja. Restoran nudi kulinarsko putovanje u dužini Indije, popraćeno najboljim izborom pojedinačnih sladoleda, likera i konjaka. Dostupna je i vanjska garnitura, kao i romantične večere uz svijeće.

• Radno vrijeme: 7 ujutro. do 23:45 sati za večeru dnevno.
• Cijena: Oko 4000 rupija za dvije osobe.
• Što je dobro: Znak začinio jastog Neeruli.