7 od najboljih pizzerija u Seattleu

Uz minimalno talijansko stanovništvo, teško biste očekivali da će područje Seattlea biti svjetski poznato po svojoj pizzi. Chicago ima svoje duboko jelo i New York svoju tanku koru, pa čak i mjesta kao što su Connecticut, St. Louis i New Jersey imaju upečatljive pizze i ugled. Moglo bi se tvrditi da Seattle nema posebnu pizzu i to je u redu.

Pizza na sjeverozapadu je zapravo oslobođena svih pravila. Sviđa ti se gusta i srdačna s tonom svježih namirnica? Imaš to. Više volite iskustvo starog svijeta? I to smo dobili.

Ono što objedinjuje pizzu u sjeverozapadnoj sceni su prijateljske, opuštene atmosfere, izbor odličnih mikrobužica i obilje inovacija. Dođi naći vaš pizza.

Ozbiljna pita

Ako Tribunali napravi gurmansku pizzu u talijanskom stilu, Tom Douglasova kuhinja u Seattleu pokazuje da Stari svijet nema monopol na pizzu. Lokalni celeb chef Tom Dougla nudi pizze s visokim falutinom kao što su pizza Yukon Gold Potato i Penn Cove Clam Pizza, ali stajalište je zapravo osnovna domaća pizza od mozzarella i rajčica. Sretan sat u tjednu je mnogo, s ponudama za pola pite i točeno pivo. U večernjim satima očekujte dugo čekanje da dobijete stol.

Mjesto: 316 Virginia Street

Konoba Northlake

Northlake je jedna od najstarijih zgrada u Seattleu i glavna stvar Sjevernog jezera Union. Smješten na južnom rubu Sveučilišne četvrti, Northlake je magnet za gladne studente. No, to nije tipična pizza za koledž koja žrtvuje kvalitetu za niske cijene i kasne sate. Northlake je gotovo pretjerano velikodušan s visokokvalitetnim sastojcima - nećete napustiti glad. Nažalost za obitelji, ovo je 21-i-up osnivanje.

Mjesto: 660 Northlake Way ( U-četvrt)

Stijena

Dok The Rock može izgledati kao Tacomina verzija Hard Rock Caféa, pizza je više nego samo trik. Peć na drva obogaćuje pizzu složenim zadimljenim okusom, a među 25 specijalnih pizza postoje neke velike, kreativne pite - s “rock” srodnim imenima koja se razlikuju od pametnih do otrcanih. Pokušajte na buffet ručak, koji vam omogućuje da uzorak iznenađujući broj tih velikih pizza. Rock ubrzano širi svoju franšizu s deset mjesta i više na putu u B.C.

lokacije: Queen Anne, Tacoma (izvorna "test kuhinja"), Lacey, Federal Way, Renton i još mnogo toga

Pagliacci Pizza

Pagliacci je vodeći lanac pizza u zapadnom Washingtonu, sa šest pizzerija za ručavanje i petnaest mjesta samo za isporuku, koja pokriva većinu Seattlea i Bellevuea. Unatoč sveprisutnosti, oni su ostali ljubljeni od strane Seattlitesa, koji čuvaju Pagliacci na brzom biranju. Za isporuku, probajte jednostavnu, elegantnu Margheritu ili Salumi Pepperoni (da, taj Salumi). Za objedovanje, pokušajte pogoditi sretan sat, gdje možete uloviti besplatno piće sa svojim komadom.

lokacije: U-okrug, kraljica Anne, Capitol Hill, Bellevue

Zvjezdana pizza i Ale

S susjedstvima poput Ballardovih utrka, Georgetown je opuštena poslastica koja se vraća Seattleu prije visokog tehnološkog buma 90-ih. Stellar nudi izvrsnu pizzu u opuštenoj, funky atmosferi. Pizza je teška i napunjena svježim sastojcima. Ako imate djecu, razmislite o Beanie (puno feferona, ekstra sira). Za večernji izlazak probajte Carleton (kozji sir, gljive, češnjak). Budite upozoreni, reklamirani 25-30 minuta čekanja za pitu nije pretjerivanje. Vrijedi čekati.

Mjesto: 5513 Zračna luka S (Georgetown)

Via Tribunali

Na suprotnom kraju spektra nalazi se otmjena, neapolitanska stila Via Tribunali. Uloženi su svi napori da se stvori uronjeno kontinentalno jelo: od svih talijanskih uvezenih sastojaka do prave peći na drva, duboke i avanturističke, sve-talijanske vinske karte (bez piva, avaj) i jelovnika koji ga piše pizze , Sada ima pet mjesta, ali pokušajte doći do originala na Pikeu, sa zidovima od opeke, vitražima i visokim stropovima.

lokacije: Fremont, Belltown, Queen Anne, Capitol Hill, Georgetown

Pizza s letećom vjevericom

Ne, na ovom jelovniku nema pizze s pravim vjevericama (razočarano? Ovo je vjerojatno vaša vrsta mjesta). Ali ovaj skriveni dragulj, samo nekoliko blokova od Seward Parka u stambenom jugoistočnom Seattleu, nudi možda najbolju pizzu u gradu. Artsy i avanturističke pite na ukusnim pougljenjenim korama poslužuju se u srdačnim dozama i toploj susjedstvu. Flying Squirrel uključuje lokalne sastojke Zoe's Meats, Salumi, lokalne farme i sladoled Molly Moon. I kako ne možete voljeti mjesto koje vam dopušta da donesete vlastitu kazetu za kasetu? Ako postoji jedna pizzeria koja kombinira sve što je sjajno u pizzi u Seattleu, to je to.

lokacije: Park Seward, Georgetown, Maple Leaf

Uredila Kristin Kendle.