Sadržaj:
Nijemci vole svoje pivo. Procjenjuje se da Nijemci godišnje piju oko 110 litara piva po osobi.
Ali izvješća pokazuju da Nijemci zapravo piju manje piva nego ikad. Mnogo je razloga za to (kao zdraviji način života), ali može biti i zbog sve veće popularnosti drugih alkoholnih pića. Evo što piti u Njemačkoj osim piva.
Vino
Njemački vizionar i crkveni reformator iz 16. stoljeća Martin Luther također je imao neke misli o vinu: "Pivo je čovjek, ali vino dolazi od Boga". Čini se da se njemački narod slaže kako konzumira 20,5 milijuna hektolitara vina svake godine.
Dok su stereotipi naveli Nijemce da stalno piju pivo, mnogi Nijemci preferiraju grožđe. Od rimskog doba proizvode kvalitetna vina, a njemački samostani usavršavaju svoju ponudu, osobito bijelih vina.
Ljudi izvan Njemačke možda znaju samo njemačka slatka vina gewurztraminer , ali u zemlji ljudi obično preferiraju suha vina ( trocken ) kao oštar rizling. Izuzetak je Eiswein (ledeno vino), super slatko desertno vino koje se proizvodi od grožđa koje je prošlo kroz zamrzavanje nakon što su potpuno sazrele. Ili ako želite vino svjetlo - idealno za vruće dane - probajte a Schorle ili Gespritzten gdje se pjenušava voda dodaje vinu.
Najpoznatije vinske regije u Njemačkoj nalaze se u Frankoniji i uz rijeke Rhein i Mosel s vinskom cestom koja se od vinskog sela do vinskog sela. Potražite Weinstube (vinska soba) gdje možete kušati do srca (ako ne i vaše glave).
Sekt
Ako želite još više iskre nego u a Schorle Isprobajte njemačko pjenušavo vino - poznato kao Sekt , Nakon Francuske i Italije, Njemačka je treći najveći proizvođač pjenušavih vina na svijetu.
Dok pravi šampanjac može doći samo iz regije Champagne u Francuskoj, Deutscher Sekt pjenušavo vino proizvedeno isključivo s njemačkim grožđem. Vrste uključuju rizling, sivi pinot, bijeli pinot i crni pinot. Sekt u alkoholu je slađe i niže od šampanjca s ugodnim voćnim tonovima. Istočno njemački favorit, Rotkäppchen, je među najpopularnijim (i jeftinim) robnim markama, iako postoje mnoge druge verzije. Čak 80% Sekt proizvodi se u Njemačkoj.
rakijom
U SAD-u rakije se uglavnom odnose na slatke likere, ali u Njemačkoj, rakijom ima tendenciju da bude jaka, jasna i voćna - kao što je zapravo napravljeno od fermentiranja voća s baznim alkoholom.
Tradicionalno, ovi visoko-alkoholni snimci konzumirani su nakon obroka kako bi pomogli u probavi. Moram voljeti njemačku narodnu medicinu!
rakijom može se odnositi na bilo koji liker s najčešćim vrstama:
- Obstwasser / Obstler: Jabuka, marelica, trešnja, kruška ili šljiva najpopularniji su okusi. Neki destilatori zapravo uzgajaju vlastiti plod za svoje rakijom .
- Kräuterlikör: Biljni liker, poput svjetski poznatog Jägermeister .
Dok se Schnapps može naći u cijeloj Njemačkoj, nostalgični DDR alkohol nestaje. Neki tradicionalni kneipe (barovi) u Berlinu i na istoku još uvijek služe stare favorite, ali više opcija može se naći u trgovinama posvećenim zanatu. Na primjer, dr. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg je posvećen klasicima Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , i Mampe Halb i Halb .
Duge napitke
Novopridošlice u Europi često se zbunjuju izrazom "dugo piće" na jelovniku za piće. Ovaj izraz se jednostavno odnosi na alkoholno piće koje se sastoji od odabranog alkohola, soka ili sode, u čaši ili čaši. Dok bi led bio lijep, u Njemačkoj je obično minimalan.
Primjeri popularnih dugotrajnih pića uključuju viski kolu, džin-tonik, vodku limun, odvijač itd. Naročito berlinska izmišljotina je votka Club Mate, koja koristi trendi energetski napitak koji se može naći u ruci mnogih hipster.
Miješano pivo
Za sve zakone o čistoći piva, Nijemci uživaju u izopačenom užitku u dodavanju miksera svom pivu. Na primjer, Dizel je pola piva, pola koke. Ili a Radler što je pola piva, pola limuna / sok od limete (ili Hefeweizen pomiješan s Spriteom za stvaranje a Russe ).
Oni se obično uživaju tijekom toplog vremena ili kada netko pokušava ograničiti konzumaciju alkohola. Tu su i regionalni favoriti poput a Kölsch-Cola , što je polovica glasovitog Kölna Kölsch i pola Coca-Cola, ili a Berliner Weisse , bijelo pivo s pumpom od malina ili sirupa s okusom voća, posluženo ljeti u biergartens po cijelom Berlinu. Piće je slabo alkoholno i svečano (ako je u pogrešnoj sezoni) crveno ili zeleno, ovisno o okusu koji odaberete i poslužite u čaši nalik posudi.
Očito možete miješati svoje, ali u većini trgovina možete kupiti i prethodno upakovana pića.
Bowle
Bowle slobodno se prevodi kao udarac, a poslužuje se na svakom festivalu u Njemačkoj. Voćni, pijani i posluženi u masovnim količinama, bowle je idealno ljetno piće.
Kruži oko divovskih staklenih zdjela, skuplja voćne sokove u bazenu soka i alkohola. Jagoda je popularna, ali praktično se može koristiti svako voće.
Da biste dodali malo mjehurića, Schorle ponekad se koristi umjesto soka ili čak Sekt povećati sadržaj alkohola. Ako želite izbjeći buzz, morat ćete naručiti Kinderbowle za djecu.
Glühwein
Jedan drugi kraj godišnjih doba, Glühwein je esencijalno zimsko piće. Sveprisutan u Weihnachtsmärkte u cijeloj zemlji, ljudi grip običaj šalice ovog toplog vina i začina smjesu toplo svoje ruke, a zatim svoje utrobe. Božić je u šalici.
Crveno vino je klasik, ali postoje i verzije bijelog vina, kao i dodatne opcije einen shuß (šut) ruma, Kirschwasser (cherry brandy) ili amaretto.
Apfelwein
Kao i jabukovača, nikad ne zovi Apfelwein (vino od jabuka) da je frankfurtsko mjesto. Također poznat kao Ebbelwoi , ovo je tradicionalno nezaslađeno piće i malo stečenog okusa.
Za proizvodnju se koriste jabuke Granny Smith ili Bramley, a sadržaj alkohola je između 4,8 i 7%. To je opor i kiselo i treba ga često posluživati u a geripptes, 3 litre stakla s kutnim rezom koji lomi svjetlo i poboljšava prianjanje, ili a Bembel s elegantnim plavim detaljima.
Frankfurt ima reputaciju svih poslova s nedostatkom duše. Najlakši način za pronalaženje autentičnih iskustava u Frankfurtu jest zauzeti mjesto u Apfelweinlokal i naručite piće. Frankfurt je Sachsenhausen okrug ih je pun, ili možete koristiti naš popis 10 najboljih Apfelwein barova u Frankfurtu.
