Sadržaj:
- Kako kažete organski?
- Uzgoj organske hrane u Kini
- Kupnja organske hrane u supermarketima
- Naručivanje organske hrane za kućnu dostavu
- Restoran s organskim jelima
Postoji mnogo pitanja koja posjetitelji mogu imati o dostupnosti organske hrane u Kini. Odgovor je kompliciran i sve se svodi na ono što je krajnja filozofija posjetitelja na "organskoj" hrani i njihovoj razini povjerenja.
Čini se da su novi skandali u hrani tjedni događaj - od kojih je najpoznatiji melamin-obojena mlijeko i formula za bebe. U jednom trenutku Walmartovi dućani u Chongqingu bili su privremeno zatvoreni zbog prodaje običnog svinjetine kao organskog.
Dno crta je, možete naći dosta hrane u kina koji tvrdi da je organski, ali u konačnici svibanj ne biti ono što (ili bilo tko) bi smatrati organski. Međutim, kineski ljudi koji imaju sredstva postaju sve više zainteresirani i svjesni sigurnosti hrane.
Kako kažete organski?
Riječ za organski u Mandarin Kineski je Youji , izgovara se "yoh gee". Znakovi su 有机. Ako želite pitati je li nešto organsko, možete reći Ge zhe ge shi youji ma? Ovaj izraz se izgovara "juh geh sheh yoh gee ma?" Alternativno, možete prikazati znakove: 这个是有机吗？
Uzgoj organske hrane u Kini
Dok je Kina u porastu kao jedan od najvećih proizvođača ekološkog povrća za izvoz, "organska" hrana koja se prodaje na domaćem tržištu je sumnjiva.
Organske tvari iz izvozne kvalitete prolaze rigorozno testiranje i inspekciju prije slanja u inozemstvo jer su pod kontrolom zemlje uvoznice (često Kanada i SAD) gdje su kriteriji kruti.
Međutim, hrana za domaće tržište nije podvrgnuta takvoj kontroli. Dok se u pravilu mogu provjeravati, korupcija obiluje. Organske naljepnice mogu se lako proizvesti.
Kupnja organske hrane u supermarketima
U većim gradovima postoje supermarketi koji nose organske marke uvezene suhe robe, kao što su grožđice, brašno, krekeri, itd. Postoji ograničena ponuda organske suhe robe iz Kine.
Ako niste vegetarijanac, vaš život može biti teži. Teško je pronaći "organsko" meso ili ribu, iako se mogu vidjeti oznake poput "eko svinjetina". Ne postoji način da se zna što, ako ništa drugo, ova vrsta marketinga zapravo znači.
Lokalno uzgojeno "organsko" povrće dostupno je u vrhunskim supermarketima; dok su organski plodovi teži. Ovo povrće, iako tvrdi da je organsko, često se uzgaja u tlima koja ne zadovoljavaju međunarodne standarde za organske proizvode.
Dakle, dok uistinu nemaju pesticide ili herbicide koji se koriste tijekom rasta, oni se vjerojatno uzgajaju u zemljištu koje nije jako čisto i zalijevaju se vodom koja je također jako zagađena.
Naručivanje organske hrane za kućnu dostavu
U većim gradovima postoji povećana usluga kućne dostave i online naručivanje ekološke hrane. Jedan od takvih proizvođača u Šangaju je tvrtka Fields. Iako nisu svi proizvodi se prodaju organski, te tvrtke imaju tendenciju da pokušaju izvor najviše kvalitete mogu. Specijalne tvrtke također rade u kućnoj isporuci organskog mlijeka i jogurta. Ako ste u Kini za duži boravak, možda ćete htjeti pogledati isporuku za mnoge vaše organske potrebe.
Restoran s organskim jelima
Jedenje je nezgodno. Mogu oglašavati hranu kao organsku, ali tko zna. Možete pitati "Je li ovo organski?" i odgovor će biti oduševljen "da!" Zatim možete reći drugom poslužitelju da "ovo nije organsko, zar ne?" i odgovorit će jednako entuzijastično "ne".
Iako je interes i dostupnost organske hrane u Kini u porastu, to nije ni blizu standarda Europe / Australije / Sjeverne Amerike. Dakle, ako ozbiljno razmišljate o nastavku svog organskog života u Kini, razmislite poput vjeverice i spakirajte dovoljno orašastih plodova, sjemenki i suhog voća kako biste mogli proći kroz zimu.
