Najbolje pivovare u Los Angelesu

San Diego je dominirao na južnoj Kaliforniji već godinama, ali Los Angeles brzo hvata korak. Oko 65 obrtničkih pivovara sada zove dom Los Angelesa, a privlače lokalno stanovništvo i turiste slićnim skladištima i nagrađivanim pivima. Bonus: mnoge pivovare nude vođene ture koje omogućuju pokroviteljima pogled na proces proizvodnje piva. S novim pivovarnama i kušaonicama koje se pojavljuju po cijelom gradu, vrijeme nikada nije bilo bolje naučiti nešto više o obrtničkom pivu - odabrali smo nekoliko vrhunskih mjesta za ispijanje.

• Zlatna pivovara i pivnica

  

  Pivovara Golden Road i pivnice u skladištima jarko obojenog valovitog čelika u ovom industrijskom dijelu Atwater Villagea ne mogu se izbjeći, a unutarnja scena je jednako impresivna: svjedočite masivnim čeličnim kotlovima i fotografijama, sobama s bačvama, pa čak i malo procesa konzerviranja na slobodnom prostoru vikend ture. Sretnim obožavateljima piva može se ponuditi okus izravno iz spremnika za kondicioniranje, ako je vrijeme točno i vodič je spreman. Prijavite se s barmenom da se prijavite za obilazak i uzmite pintu super pića Wolf Pup Session IPA kako biste ga ponijeli dok ste na njemu. Slobodno t naš je dostupan od petka do nedjelje u 13:30, 14:30 i 16 sati; preporučene rezervacije.

• Pivovara Eagle Rock

  

  Eagle Rock nedvojbeno je pokrenuo bum obrtničke pivovare u Los Angelesu kada je 2009. godine otvoren kao prva nova gradska pivovara u zadnjih nekoliko desetljeća. Njegovi djelatnici i pivari ispunjavaju tu ostavštinu: uzorite osam svojih najboljih piva na slavinu u intimnom baru - Manifesto, belgijski stil Witbier, posebno je hvaljen zbog svježeg, svježog okusa. Udobna soba za slavine služi mještanima s mnoštvom lakših piva, a besplatne ture rade svake nedjelje. Krenite u informativnu šetnju kroz susjednu pivnicu, gdje su vam na raspolaganju ljubazni i obrazovani vodiči koji će odgovoriti na sva pitanja. Ne ustručavajte se pitati o procesu proizvodnje piva ili bogatoj povijesti Eagle Rock-a. Slobodni obilasci nedjeljom u 15 sati; rezervacije nisu potrebne.

• Pivovara Angel City

  

  Pivnica i pivnica Angel City pivovare smješteni su u bivšem skladištu čelika, u starom čeličnom skladištu u četvrti Arts District LA. Ogroman glavni bar nudi 15 piva za slavine, a kamion s hranom Downtown Taco stalno boravi na parkiralištu za gladne pijanice. Provjerite u Merch Shoppe-u da biste se pridružili obilasku, koji uključuje istraživanje raznih prostora za događaje u loži, kao i pogled na pivovaru. Nanjušite različite vrste hmelja i kvasca s poznavateljem vodiča, a zatim se nagodite s nekoliko velikodušnih okusa nakon turneje. Definitivno se odlučite za hrabri IPA, najpopularniji Angel City, i probajte Srirachelada Ale ako je dostupan - s jakim okusima rajčice i limete, ovaj gotovo prolazi kao bocirani koktel. Slobodno t naš je dostupan od ponedjeljka do petka u 17 sati. i 6 p.m .; vikendom u satima od 13:00 do 17 sati Rezervacije nisu potrebne.

• Arts District Brewing Co

  

  Dok većina zabave na ADBC-u - mislim da je Skee-Ball, ping-pong i foto-kabina - u samom pivu, ne ustručavajte se pitati domaćina da pogleda unutarnje djelovanje popularnog prostora. Besplatni obilasci se pružaju na zahtjev, pa iako ne postoji određeni raspored, osoblje Distrikta Art District rado će ugostiti svoje znatiželjne klijente informativnom šetnjom kroz tenkove i spremnike. Za razliku od drugih pivovara u LA-u, Arts District ima puni bar s likerima uz 22 slavine za kuću; odaberite jedno od rotirajućih piva na nitro, kao što je nosač kave Full Mug, za kremastije, glatko iskustvo. Besplatni izleti dostupni tijekom radnog vremena, po potrebi; rezervacije nisu potrebne.

• Suho pivo

  

  Izrađeni su u potpunosti od obnovljenih materijala - mislimo drvo i metal od razorenih industrijskih zgrada pod starim mostom Šeste ulice - udobna soba za kušanje u Dry River Brewingu umjetničko je djelo. Pogled kroz plastičnu zavjesu u sobu s bačvama doista je prava poslastica - većina piva Dry River star je u hrastovim bačvama, neke iz kalifornijskih vinarija, kako bi dodali dubinu i dimenziju već zanimljivim pivama. Kao savršen primjer, glavno pivo pivovare - Lady Roja - voćno je i cvjetno-naprijed s nepogrešivim finim crnim vinom. Obilasci su dostupni zadnje nedjelje u mjesecu u 13:30 sati. i 14:30 sati; $ 10; preporučene rezervacije.

• Tri tvrtke za proizvodnju piva Weav3rs

  

  Uzmite pintu iz sobe za degustaciju, a zatim se pridružite besplatnoj nedjeljnoj turneji u Three Weav3rs kako biste pogledali redove nehrđajućih čelika. Svaka tura završava se degustacijama najnovijih i najsvježijih piva Three Weav3rs u prostranoj prostoriji za kavu - uređena je rotirajućim djelima lokalnih umjetnika. Popijte pomorca Kolscha, jedno od piva pivske kuće, koje je također dostupno za odvoz kući u konzerviranom pakiranju od šest komada. Obitelji su dobrodošle; hrana nije dostupna za kupnju, ali posjetitelje se potiče da spakiraju piknik ili naruče i provedu dan. Slobodne ture dostupne nedjeljom u 16 sati, 17 sati i 6 sati; rezervacije nisu potrebne.

• Priprema za prisluškivanje

  

  Najnoviji dodatak ovom popisu, Wiretap, posjeduje najmoderniju pivovaru i pokvarenu prostoriju u bivšoj tvornici tepiha. Obilazak od $ 35 za Wiretap uključuje prolaz kroz objekt, let za degustaciju i uzorke od nekoliko njihovih rijetkih piva poput Serijske tehnologije, svjež i osvježavajući pilsner. Budući da su momci iz Wiretapa samo sišli s terena, e-mail za obilazak (koji će vjerojatno biti privatan za vašu grupu), i stići će znatiželjni i žedni. Izleti dostupni od petka do nedjelje, od 13 sati. i 7 p.m .; $ 35; potrebne rezervacije.