Cleveland i Ohio Clambakes

Jedna od posebnih jesenskih poslastica u sjeveroistočnom Ohiou je širenje klambaba - u restoranima, na posebnim događajima i u domovima prijatelja. Ohio clambake je malo drugačiji od tipične New England Clambake. U Ohiou sve uzmeš i pari zajedno u jednom velikom loncu. I u Ohiu, školjke nisu lokalne - otpremaju se s istočne obale. Ova parena mješavina obično uključuje školjke, možda pola piletine, kukuruzne uši i bijeli ili slatki krumpir. Poslužite ovu srdačnu smjesu sa svježim pecivima s maslacem i stranom kremastog salate od salate, a imate i tipičnu površinu.

Možete otići u restoran ili se okupiti. Ako ste u sjevernom Ohiou, evo nekih mjesta na kojima biste mogli naći dobar clambake koji će vas ugrijati u hladnom jesenskom vremenu.

Trgovine s hranom Clambakes

Naručite svoj clambake po osobi s nizom sastojaka. Pokupite ga kuhanom ili parnom kod kuće.

• Brennan's Catering: Klamake spremne za posluživanje uključuju male školjke, pečenu piletinu, izbor krumpira, kukuruza na klipu, izbor salate, peciva i maslaca, juhu od školjki i mjesto za pripremu.
• Euclid Fish: Ovaj mješoviti nudi razne clambake specijalaca, kao i recepte i zabavne činjenice na njihovim web stranicama. Možete čak i online kupovati.
• Farmhouse Foods: Možete odabrati iz svježe topneck, littleneck, ili cherrystone školjke sa snijeg rakova, kraljevski rak, jastog, odrezak, ili piletina. Dostupno za ugostiteljstvo ili preuzimanje.

• Hall's Quality Meat Market: ovo tržište prodaje cjeloviti clambake s školjkama, piletinom, pecivima, maslacem i yamsom. Možete čak iznajmiti i paramete za školjke.
• Jastog Bros Plodovi mora: Možete kupiti svoj clambake a la carte ili kao cjelinu ispeći. Imaju školjke s hladnom vodom koje se svakodnevno dostavljaju s Rhode Islanda.

Restorani s Clambakesom

Budući da su klaponi sezonski, restorani imaju svoju posebnu ponudu u Clevelandu.

• Don's Lighthouse: Izbornici variraju iz godine u godinu, ali 2018. Don je ponudio jastog peći za 43 dolara i clambake (s 1/2 pržena piletina) za 30 dolara po osobi.
• Pickle Bill's: Tijekom cijele godine možete potražiti na pari kuhane školjke, kao i mnoštvo morskih specijaliteta. Clambake ponude su sezonske.
• Taverna s tipkanjem: nude sezonsku kremu uključujući piletinu, školjke, dagnje, kukuruz, čorbu, slatki krumpir i salatu od salate.
• Debonne Vinogradi: Oni obično nude odrezak ili clambake, uključujući školjke ili odrezak, 1/2 piletine, juha od školjki, slatki krumpir, crvena koža, salate i kukuruz.

• Winking Gušter: Oni nude Clambake Weekend događaj.
• Irski pub Mavis Winkles: Lanac puba nudi sezonski clambake koji obično uključuje 1/2 piletine, školjke, kukuruz, slatki krumpir, cimetov maslac i juhu.

Clambake događaji

Kao što jesen pristupa, clambake događaji pop up kao zabavne događaje da prisustvuju i dobrotvorne fundraisers. Godine 2018. Udruženje proizvođača vina iz Ohio-a bacilo je kocku u Madison, Ohio, u Grand River Cellars. Njihova je peciva uključivala 1 desetak školjki, 1/2 piletine, slatki krumpir, salatu od kukuruza, kukuruz, čorbu i večeru.

U Put-In-Bayu, vatrogasna postrojba volontera imat će fond za prikupljanje sredstava od 15. do 16. rujna 2019. Ulaznice za godišnji klađenje su 25 dolara i mogu se naručiti unaprijed. The clambake uključuje desetak školjki, 1/2 BBQ piletinu, krumpir, kukuruz, povrće i svježe voće. Prihod se koristi za kupnju opreme za Put-in-Bay dobrovoljno vatrogasno društvo.