7 razloga morate provjeriti teren prije nego napustite Sydney

Područje Aleksandrije

The Grounds ima vlastiti vrt i farmu životinja, što znači da možete biti sigurni da vaša hrana doslovno dolazi s pašnjaka do tanjura. Raznoliki jelovnik je pod utjecajem sezonskih čimbenika i iskorištava lokalne sastojke kao i obilje koje raste odmah iza vrata kuhinje. Slobodno možete jesti među prepunim mirisnim biljem i jestivim cvijećem u Vrtu i porazgovarati s rezidentnim hortikulturistom koji će odgovoriti na sva vaša pitanja.

Pekara za obrtnike

Francuske slastice pekarnice The Grounds u vlastitoj su ligi. I dalje ostajući vjerni filozofiji svježih, organskih sastojaka, iskusni slastičari neprestano eksperimentiraju i izmišljaju svoje potpisane kolače kako bi stvorili inovativni dnevni meni za vas. Smješteni u kafiću, obrtnici u pekari i slastičarnici nježno izrađuju kolače za jelo ili odnošenje.

Stalni stručnjaci za kavu

Akademija za kavu u prizemlju je ustanova za istraživanje i obrazovanje koja stručnjacima za kavu omogućuje da isprobavaju različite metode pečenja s uvezenim strojevima. Rezultat upornog testiranja s kavom u zrnu s jednim izvorom je besprijekorna kava koja je puna okusa i arome, ima pravi osjećaj usta i prave količine kiselosti. Prijevod: ozbiljno dobra kava!

Kokteli i Shed Brews

Ako vam je potreban savršen sretan sat dok ste u Sydneyu, ne trebate gledati dalje od The Potting Sheda - gdje su posude obješene i makovi se smucaju dok vi uhvatite prijatelje. Također poznat i kao „lokalna rupa za zalijevanje“, šupa za lonce nudi takve prikladne nazive originalnih koktela kao Toiler's Tonic s bosiljkom. Vaši favoriti su dostupni u dijeljenju posuda za uživanje uz dijeljenje tanjura laganih ali zadovoljavajućih grickalica, obrtnih piva na slavinu i odabira božanskih vina.

Dobra hrana za poneti

Iskustvo ne mora završiti kada napustite teren. Hrskav sastojci su također u pakirani roba koje su savršene da se kući. Sezonski džem, lagano nazdravljen ili bezglutenska granola, te paketi kave samo su neke od dobrih stvari koje možete kupiti kako biste donijeli kući sa sobom. Tu je i cvjećar na licu mjesta, gdje možete slobodno pregledati sve svježe i divlje cvijeće koje želite. Akademija za kavu također nudi tečajeve za dijeljenje tražene stručnosti, pa ako je vrijeme točno, možda naučite nešto ili nešto.

Sezonska tržišta

Svake subote i nedjelje u skladištu u prizemlju održavaju se tržnice na terenu s 80 različitih štandova koji nude vlastite lokalne proizvode, kao i drugu robu koju su ispekli i stvorili. Nakon što istražite što više umjetnosti, obrta i jestivih proizvoda, poželjet ćete to od početka. Stalci također se izmjenjuju tjedno, tako da uvijek postoji nešto novo za otkrivanje.

Iskustvo

Raznolika ponuda hrane, pića i krajolika u prizemlju je iskustvo samo po sebi, čak i ako sve što radite je da kušate kavu, a zatim se ispružite kako biste uživali u suncu uz dobru knjigu ili časopis. Proširuje se kroz čitav jedan hektar i dom je naizgled beskonačnih malih kutaka gdje možete provesti popodne ili noć. To uključuje zatvoreni kafić u rustikalnom stilu, šupu za zalijevanje i vrt, koji je prepun do prirodne magije. Ovdje možete naći gotovo svaku hranu, od pljeskavica na žaru do zdravih salata do džemova. Jedini nedostatak je potencijalno preopterećenje kalorija koje ćete bez sumnje iskusiti!

Smješten u unutrašnjem zapadnom predgrađu Aleksandrije, The Grounds je lako dostupan autobusima i vlakovima. Ali ako se ne osjećate kao da napuštate CBD dok ste u Sydneyu, bit će vam drago znati da se još jedno maleno mjesto The Grounds otvara u gradu! Držite oči oguljene na trećem mjestu, koje je moguće da se pojavi na sjevernoj obali.

Želite li pokušati s drugim kulinarskim iskustvom u Sydneyu kao ni jedno drugo?

Provjerite Butcher i Farmer u Glebeu. Nakon otvaranja u drugoj polovici 2016. godine, ova prehrambena destinacija nudi mesnicu, pušnicu, pekaru, bar i restoran za 300 osoba. Možete čak naručiti hranu za ručak ili užinu u pokretu!