Sadržaj:
Sa svojim nepogrešivim pastelnim zelenim kutijama i prepoznatljivim ružičastim trakama, Ladurée je postigao puč u marketingu koji ih je učinio gotovo poznatim po pakiranju … Sophia Coppola inspirirana je njihovim tonovima za scenografiju njezina filma Marie-Antoinette-- kao za njihove vrlo hvaljene macarone. S nekoliko lokacija u Parizu, uključujući pekaru i čajanu koja se nalazi na otmjenim Elizejskim poljanama,
Ladurée je možda najpoznatiji od "creme de la creme" proizvođača macarona od strane Parižana i turista. Oni tvrde da su izmislili ovu najtraženiju verziju okruglog kolača 1862. kada je osnivač pekarnice otvorio trgovinu na Rue Royale u Parizu. Popularni okusi uključuju vaniliju, pistaciju, slani karamel i tamnu čokoladu, ali za avanturističke degustatore među vama, zašto ne probati eklektične okuse kao što je čokolada yuzu, udati se za zapadne i istočne palate (Yuzu je azijski izbor voća mandarine).
Pierre Hermé
Još jedna velika teškoća u Parizu slastičarna , Pierre Hermé slavi se diljem svijeta kao jedan od najboljih živih slastičari, i njegova zapanjujuća i ukusna kolekcija macarona daju Ladurée-u trku za svoj novac. Hermé ima nekoliko trgovina diljem Pariza koje su uglavnom posvećene kreacijama od jaja, badema i ganache, a posebno je voljen zbog svojih kreativnih i neočekivanih okusa. Zašto ne probati macaron s okusom matcha čaja, maslinovog ulja i mandarine, sladića i ruža, ili čak s foie gras ? Hermé je također cijenjen zbog svojih čokoladnih makarona napravljenih od čistog podrijetla, vrhunske čokolade iz Perua, Venezuele i drugih regija. Čisti užitak za sva osjetila.
Jean-Paul Hévin
Jedan od najboljih pariških proizvođača čokolade, Jean-Paul Hévin pokušao je preuzeti poznate proizvođače macarona u gradu vlastitim izborom zanimljivih i ukusnih okusa. Francuski magazin Figaro nazvao je Hévina macarone najbolje od 2012. godine, naglašavajući njegov uspjeh. Njegove čokoladne sorte posebno se preporučuju s obzirom na veliku pozornost na nabavu samo najboljih vrsta čokolade, ali on također nudi i neke kreativne i čudne okuse, uključujući smokvu i mango-korijander. Možete uživati u nekoliko macarona uz šalicu gurmanskog čaja ili vruću čokoladu u Hévinovoj čajnoj sobi na katu. Zimi je to plan koji je teško pobijediti.
Putni savjet: Butik Jean-Paul Hévin nalazi se u području poznatom po svojim gurmanskim adresama, u neposrednoj blizini proizvođača čokolade kao što je Michel Cluizel (u ulici 201, rue Saint-Honore), a nedaleko od izvorne Ladureé trgovine, pekarnice i čajane na 16, rue Royale).
