Sadržaj:
- Blue Water Cafe + Raw Bar
- Adresa
- Telefon
- mreža
- stočna hrana
- Adresa
- Telefon
- mreža
- Jestiva Kanada
- Adresa
- Telefon
- mreža
- Restoran bajki
- Adresa
- Telefon
- mreža
- Afroditina organska kavana i slastičarnica
- Adresa
- Telefon
- mreža
- Pronalaženje restorana za stolom u susjedstvu
Konzumiranje lokalnih namirnica znači konzumiranje lokalne i domaće hrane, uključujući i plodove mora. Gotovo svi fine-dining restorani u Vancouveru ponudit će vam barem jedno sezonsko, domaće jelo. No, postoje i neki restorani koji pokazuju veću predanost hrani koja je lokalno proizvedena od drugih
Upotrijebite ovaj vodič kako biste pronašli restorane u Vancouveru koji su doista posvećeni lokalnoj hrani, kao i savjete i resurse za pronalaženje restorana u vašem susjedstvu. Ovaj popis nije zamišljen kao iscrpan - u Vancouveru ima mnogo restorana koji poslužuju hranu s lokalnim izvorom - ali to je izvrsna polazna točka za one koji žele jesti i dok jedu domaće!
Blue Water Cafe + Raw Bar
Adresa
1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4, Kanada Dobiti uputeTelefon
+1 604-688-8078mreža
Posjetite web-lokacijuJedan od najboljih restorana s morskim plodovima u Vancouveru, visoko cijenjeni Blue Water Cafe održava cjelogodišnji fokus na svježe, održive obalne vrste, uključujući lokalne peraje i školjke. Svakog veljače, izvršni kuhar Frank Pabst uvodi jela bazirana na Unsung Heroes: lokalna morska hrana koja je manje poznata ili manje popularna, poput sjeverozapadnih geoducksa.
stočna hrana
Adresa
1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5, Kanada Dobiti uputeTelefon
+1 604-661-1400mreža
Posjetite web-lokacijuJedna od farmi u kojoj se nalaze stolovi za restorane u Vancouveru, Forage - koja se nalazi na Robson Streetu u centru Vancouvera, unutar hotela Listel - utjelovljuje pokret lokavora. Kuhar Chris Whittaker, kad god je to moguće, koristi sezonske, domaće proizvode i meso te lokalno proizvedene plodove mora, s izvrsnim rezultatima.
Jestiva Kanada
Adresa
1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Kanada Dobiti uputeTelefon
+1 604-682-6681mreža
Posjetite web-lokacijuSmješten na otoku Granville, Jestiva Kanada je višestruka kulinarska tvrtka posvećena promicanju lokalne hrane u svom restoranu, trgovini (gdje možete pronaći lokalne obrtničke namirnice) i kulinarskim izletima.
Restoran bajki
Adresa
1944 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5, Kanada Dobiti uputeTelefon
+1 604-732-1322mreža
Posjetite web-lokacijuJedan od novijih farmi u restoranu za stolom u Vancouveru je Fable Restaurant, na četvrtom W Ave Ave u Kitsilanu. Suosnivač je Chef Trevor Bird (koji se natjecao na Vrhunski kuhar Kanade druga sezona), partneri s lokalnim uzgajivačima i poljoprivrednicima za svježe, sezonske namirnice.
Afroditina organska kavana i slastičarnica
Adresa
3605 W 4. Ave, Vancouver, BC V6R 1P2, Kanada Dobiti uputeTelefon
+1 604-733-8308mreža
Posjetite web-lokacijuOmiljeni Kitsilano, Aphrodite poslužuje neke od najboljih lokalnih, organskih namirnica u Vancouveru - uključujući 14 ukusnih organskih pite! Oni su također posebni prijatelji (i pristaše) Svježeg korijena, neprofitne organizacije koja uzgaja domaću hranu u školskim vrtovima u Vancouveru. Osim lokalnih namirnica, oni također nude mnogo bezglutenskih opcija.
Pronalaženje restorana za stolom u susjedstvu
U Vancouveru ima mnogo ugostiteljskih objekata s brojnim ugostiteljskim objektima, kao i brojne restorane koji poslužuju domaća jela. Da biste u vašem susjedstvu pronašli farmu za stolom, koristite ove besplatne resurse:
- Mi Srce Lokalni App - Besplatni iPhone / iPad app od BC mliječne udruge koji vam pomaže pronaći lokalne hrane u vašem području
- Vancouver Farma u restoranu za stolom na Zomatu
