Sadržaj:
-
Ultimate Getaways za ljubitelje vina!
Doživljaj Hunter Valley počinje kada putujete manje i uživate u slikovitom putovanju na Velikom sjevernom putu. Prolazite kroz zelene brežuljke farmi u kojima stoka i konji slobodno lutaju prirodom NSW-a.
Zatim, prvi na popisu bi trebao biti Krinklewood, savjetuje Gordon.
„Ova biodinamička vinarija radi u skladu s kopnom kako bi proizvela prirodno vino bez konzervansa, sulfita ili aditiva. Dakle, ako se pitate zašto sljedećeg jutra nemate glavobolju, to je zato što je vino potpuno prirodno i organsko, ”kaže on.
“Vrijedi posjetiti manje vinarije koje su manje posjećene od strane grupa za turneje, kao što je Blueberry Hill, koje je smješteno u poznatom vinskom okrugu Pokolbina i ima niz butik vina iz šest različitih vrsta grožđa koje se uzgajaju na licu mjesta. Samo da bi vam okusni pupoljci zveckali, njihov sauvignon blanc iz 2015. godine kombinira karakteristike ogrozda, strasti i limunske trave kako bi stvorio svjež, osvježavajući i okus tropskog voća koji ostavlja dugotrajan završetak. ”
Najbolje od svega, Blueberry Hill je također butik BnB, tako da je savršeno mjesto za odmor umorne glave nakon dana grickanja, uzorkovanja i istraživanja regije Hunter.
-
Dolina Yarra: Victoria
Ako volite čašu pinot noira, pjenušavog vina i drugih hladnih klimatskih vina, idete na pravo mjesto jer je dolina Yarra širom svijeta poznata po proizvodnji nekih od najboljih u Australiji.
"Jedan od najboljih načina da se cijene vinogradi koji se protežu je rezervacija nezaboravnog doživljaja vrućeg zraka dok sunce izlazi iznad doline Yarra", predlaže Gordon.
"Ovo je također odličan način za kušanje vina uz šampanjac doručak u lokalnoj vinariji nakon slijetanja."
Vinarija Chandon je najbliža što ćete doživjeti u pravom francuskom vinariju, budući da je to produžetak kuće Champagne, Moët & Chandon, sa sličnim tehnikama vinogradarstva koje se primjenjuju na hladnu klimu doline Yarra.
Chandon je također proglašen najboljim vratima velikog podruma u nagradama Gourmet Traveler Winea, pa ako su mjehurići vaša želja, ovo je obavezno!
“Za više aktivnih tipova, možete voziti svoj put kroz vinograde duž povijesne 38 km staze. Ovo je smirena staza za upoznavanje lokalnih proizvoda s preporučenim zaustavljanjem na putu za kavu, ručak i možda vino ili dva “, kaže Gordon.
-
Margaret River: Zapadna Australija
Budući da se nalazi u neposrednoj blizini slavnih obala Pertha, rijeka Margaret se može pohvaliti optimalnim uvjetima za uzgoj vinove loze, što omogućuje bogatu raznolikost vinograda.
"Kao osnivač vinarije u regiji, Cape Mentelle ima čvrstu povijest proizvodnje vina koja je prepoznata s obzirom na to da je njihov prostor" mora posjetiti "za to područje", kaže Gordon.
“U Cape Mentelle, bit ćete prohodni kroz proces proizvodnje vina od vinograda do obradnih područja i podruma Cabernet gdje možete uživati u iskustvu upoznavanja vina i hrane. Za nešto malo intimnije, razmislite o rezervaciji privatne degustacije s parkom Amelia koji će iskustvo prilagoditi vašim nepce. Vrata podruma također su nedavno otvorena i vode vas u razgledavanje sobe kroz bačvu. ”
Rijeka Margaret je savršeno mjesto za ljude koji vole svoje vino sa strane aktivnosti.
Posjetite tržnice lokalnih poljoprivrednika u regiji, gledajte film među vinogradima u zalasku sunca, gledajte kitove ili doživite jedan od brojnih koncerata koji se održavaju tijekom cijele godine.
"Sve u jednom danu, možete skakati između nagrađivanih vinarija i odmora za surfanje na svjetskoj razini - uzimajući najbolje od oba svijeta!" Kaže Gordon.
