Sadržaj:
Tipping svibanj ne biti univerzalna očekivanja, ali je uobičajena u američkim restoranima. Mnogi poslužitelji u Americi plaćaju manje od minimalne plaće po satu, ovisno o lokalnim zakonima gdje rade, a njihovi savjeti pružaju značajan dio njihovih prihoda. Tu je i duga povijest povezana s odlaganjem u SAD-u. Ako ste dobili dobru uslugu, ostavite poslužitelju odgovarajući savjet za dobro obavljen posao. No, mnogi Diners nisu sasvim sigurni o tipping pravila i etiketa i kako zapravo izračunati savjet.
Koliko savjetu
U Sjedinjenim Američkim Državama, prosječni savjet u restoranu općenito se smatra između 15 i 20 posto računa. Međutim, istraživanje Zagata iz 2016. otkrilo je da je prosječna ocjena u američkim restoranima bila 18,9 posto. (Ovo je najnovija informacija dostupna od siječnja 2018.). Nedavno je nekoliko restorana, osobito na istočnoj i zapadnoj obali, otklonilo napojnice i nazvali sebe restoranima s tipovima. Ovi restorani podižu plaćanje poslužitelja po satu kako bi pokrili gubitak savjeta i ne očekuje se da ćete napustiti savjet.
No, daleko većina restorana nije tip-inclusive, i trebali biste ostaviti savjet za poslužitelj osim ako ste sigurni da je tip-inclusive restoran (obično će biti napomena na izborniku ili ček).
Ali Sjedinjene Države nisu norma. U Italiji, na primjer, ljudi ili ne savjetuju ili savjetuju vrlo malo, pogotovo zato što većina osterias i trattorias će uključivati il servizio (ili usluga). A u Irskoj se u Irskim kafićima i restoranima preporučuje odlaganje od oko 10 posto.
Kako izračunati savjet
Kada se odlučite za postotak koji želite napustiti, izračunajte svoj savjet na temelju ukupnog iznosa prije poreza. Također provjerite i provjerite postoji li naknada za uslugu, u kojem slučaju ne biste smjeli ostavljati nikakve dodatne napomene (osim ako ste imali iznimno iskustvo s osobljem).
Ako ste naručili puno alkoholnih pića, možda biste željeli izračunati svoj savjet na hrani odvojeno od pića. Možete napojiti po nižoj stopi za piće, obično na oko 10 do 15 posto, umjesto na 15 do 20 posto koji je uobičajen za hranu.
Ako ste koristili bilo kakve kupone ili popuste, izračunajte svoj savjet na temelju iznosa koji biste platili bez tih popusta.
Napuštajući bonton
Ako imate posebne zahtjeve ili zahtjeve, kao što su velika zabava, mala djeca koja su napravila nered ili posebna ograničenja u ishrani, važno je i pošteno ostaviti malo veći savjet.
Čak i ako vam vlasnik restorana služi, trebate mu uputiti najmanje 15 posto. Tvrdilo se da nije potrebno dati vlasniku jer ako je vlasnik vaš poslužitelj, ne oduzimate vlasniku njegove plaće na isti način na koji biste oduzeli poslužitelj. Međutim, etiketa zahtijeva da savjetujete vlasnika jer vam vlasnik pruža uslugu, a vi odgovarate na tu uslugu tako da mu pružite dodatnu naknadu.
Računanje u glavi
Postoje dva korisna mentalna aritmetička trika za izračun savjeta:
- Ako plaćate 15 posto, iznos prije oporezivanja pomnožite s 10 posto, a zatim dodajte polovicu tog iznosa. Dakle, ako imate račun za 27,50 dolara, 10 posto iznosi 2,75 dolara, a polovica tog iznosa je oko 1,38 dolara. Ukupni tip bi bio 4,13 dolara, a savjet od 4,20 dolara bio bi savršeno prihvatljiv.
- Još jedan jednostavan način je da pogledate iznos poreza na promet. Ako je vaš porez na promet otprilike 8 posto, tada udvostručite taj iznos i vaš će poslužitelj dobiti savjet od 15 do 16 posto.
- 20-postotni savjet je jednostavan za izračunavanje. Samo shvatite 10 posto računa i pomnožite s dva.
