Najbolje Margarite u San Antoniju

Margarite i meksička hrana nezamjenjiv su dio svečane atmosfere San Antonija. Dok mnogi restorani rado izvlače slatke ili visoko oktanske napitke bez puno pažnje na sastojke, restorani u nastavku čine dodatni napor potreban za stvaranje majstorskih margarita.

• La Gloria - Mangonada

  

  Margarite u La Gloria uistinu su jedinstvene jer vlasnik-kuhar Johnny Hernandez redovito putuje u Casa Herradura kako bi osobno odabrao tequilu s jednom bačvom. “Svakog posjeta Haciendi San Jose del Refugio kušao sam niz pojedinačnih bačvi koje je odabrala glavna destilerija Maria Theresa Lara. Nemoguće je napraviti veliku margaritu bez velike tekile. ”Osim ove ručno odabrane tekile, Mangonada se proizvodi sa svježim mangom, dinja i patronskim citronžama. Još jedna omiljena je La Catrina, koja se proizvodi s Herradura Reposado, ananasom, mangom, jabukom Granny Smith i sokom limete. Smještena na povijesnoj Pearl pivovari, La Gloria se usredotočuje na uličnu hranu u Meksiku, od jednostavnih tacosa do nevjerojatnih cevica.

• Sustenio - Strast Chili Margarita

  

  Blaire Biles, voditelj hrane i pića u hotelu i spa centru Eilan, opisuje ono što čini Sustenioovu Passion Chili margaritu tako posebnom: “Prvo, započinjemo zbrkavanjem jedne kriške jalapeñoa, sjemena i svega! Na taj način se oslobađaju okusi tako da se bolje vežu s alkoholom. ”Dalje, barmen dodaje kapljicu jednostavnog sirupa, unce pasivnog pirea, 1 1/2 unce Republike Tequile (koja se proizvodi u Austin), 3/4 unca Citronge-a zaštitnika i 2 unce limunovog soka (ne vapna). Barmen ga zatim protrese s ledom i dvostruko ga napuni u hladno staklo s Tajinovim prahom od čili na rubu. Osim vrhunskih margarita, restoran poslužuje nagrađivanu modernu Texas kuhinju Stephan Pyles u elegantnom ambijentu.

• El Jarro - Arturova Margarita

  

  Jednostavna mješavina Silver Patron tequile, Cointreaua i svježe iscijeđenog soka limete, Arturova Margarita crta legije vjernih obožavatelja u San Antoniju otkako je restoran otvoren 1975. godine. Uređena je živopisnim meksičkim pločicama. vesela. Vanjski vrt ispunjen biljkama izvrsno je mjesto za ležerno druženje s prijateljima preko vrča margarita i tanjura nezaboravne meksičke hrane.

• Jacala - Oro Margarita

  

  Jacala suvlasnica Lucille Hooker kaže da je upravo prava kombinacija svježih sastojaka učinila da Oro Margarita „nije prejaka ili slatka, samo glatka“. Obiteljski vlasnik od 1949. godine, restoran ima više generacija vjernih kupaca. Tijekom godina, hrana tvrtke Jacala zaradila je više nagrada čitatelja i kritičara iz San Antonio Express-Newsa. Puffy taco, tamale i chile relleno jela su posebno popularna. Opuštena postavka idealna je za velike grupe ili obitelji.

• La Fogata - gornja polica Margarita

  

  La Fogata desetljećima se pojavljuje na vrhu svake od najboljih margarita u San Antoniju. Restoran koristi plavu agavu tequilu, agavu nektar i svježi vapno u svojim margaritama. Svako piće ukrašeno je lijepom i jestivom orhidejom. U prostranoj blagovaonici vikendima se može malo svidjeti, pogotovo kada su marijaci obožavatelji serenade. Mnoge od okusa La Fogate proizvode se pečenjem mesa i povrća. Zadimljena dobrota također čini salsu u restoranu.

• Rosario's - La Tuna

  

  Napravljen sa sokom od tequile od srebra, svježim limunom i kaktusom od krupne kruške, La Tuna je jedna od rijetkih smrznutih margarita za prikupljanje velikog i odanog sljedbenika. Što se hrane tiče, Rosario se ističe svim Tex-Mex klasicima, kao i neobičnim jelima kao što su Quinoa Chile Relleno i Sopa de Fideo, koja uključuje tjesteninu od vermicelli u rajčici, prelivena queso fresko i cilantro.

• Palenque roštilj - vrh police Margarita

  Ovaj casual restoran čini dosljedno odličan Top polica Margarita. Redoviti klijenti cijene male dodatke kao što su besplatni refried grah s čipsom i salsom. U hladnom vremenu, Sopa de Tortilla i Sopa de Verduras su stvarno pogodili mjesto. Sve enchilada i taco tanjuri također su pobjednici.

• Nuestra Margarita - konoba Esquire

  Jedna od najstarijih barova u San Antoniju, Esquire Taverna je od svog otvaranja 1933. imala dovoljno vremena da usavrši svoj recept za margaritu. Piće s potpisom u baru je Nuestra Margarita, napravljena od mješavine blanco tequile i reposado tequile, francuske trostruke sekunde, i Key i perzijske limete. Obje tequile su 100 posto tequile agave, što osigurava glatkoću koja se dobro slaže s kiselinom i cvjetnim notama ključnog vapna. I možete uživati ​​u margariti znajući da podupirete dobar razlog. Za svaku prodanu Nuestru Margaritu, bar donira 1 $ projektu Tequila Interchange, koji podržava ekološki prihvatljivu praksu u poslovanju tekile.