Želite li odsjesti u eko-prijateljskom odmaralištu prilikom posjeta Karibima? Ova regija je jedna od najosjetljivijih ekoloških regija u svijetu. Većina stvari koje volimo o otočkom životu - plažama, kristalno čistim vodama, kišnim šumama, grebenima, ribama - izloženi su velikom riziku od globalnog zatopljenja i zagađenja. Turizam uvelike doprinosi stresu na karipsko okruženje i nije teško reći da su ti otoci u opasnosti da budu voljeni do smrti.
Srećom, na Karibima se nalaze i neki vizionarski lideri koji prepoznaju opasnost i potencijal turističke industrije da budu dobri upravitelji okoliša. Karibski savez za održivi turizam, koji je 1997. godine osnovao Caribbean Hotel and Tourism Association, ima zadatak promicati odgovorno upravljanje okolišem i društvenom odgovornošću prirodnih resursa i resursa baštine u hotelskom i turističkom sektoru. CAST također objavljuje ažurirani popis hotela s certifikatom 50-plus Green Globe u regiji.
Vlasnik Bucuti Beach Resorta u Arubi, Ewald Biemans, jedan je od pionira u usvajanju najbolje prakse u zaštiti okoliša: 2003. godine hotel je bio prvi u Americi koji je dobio certifikat za okoliš ISO 14001. Biemans nudi veliki broj pitanja koja putnici trebaju zamoliti da osiguraju da je njihov hotel ili odmaralište uistinu predan očuvanju okoliša, a ne samo pružanju "greenwash" -a u korist putnika koji ništa ne sumnjaju:
- Sudjelovanje gostiju: Jesu li gosti obaviješteni i pozvani da se uključe u aktivnosti zaštite okoliša? Jesu li gosti dobili priliku i ohrabrili se da smanje svoj utjecaj na okoliš kupnjom ugljičnih kredita? Gosti u Bucutiju, na primjer, mogu sudjelovati u natjecanjima recikliranih obrta, čišćenju po cijelom otoku, obrazovnim seminarima i obilascima "iza kuće" kako bi upoznali Bucuti's Green Team i saznali o tehnologiji i najboljim praksama uključenim u politiku zaštite okoliša u odmaralištu ,
- Obučavanje zaposlenika: Ima li hotel ili odmaralište jaku kulturu tvrtke u kojoj su svi suradnici uključeni u provedbu zelenih praksi? Svaki zaposlenik Bucutija ima važnu ulogu u provedbi održivih i ekološki prihvatljivih praksi od prvog dana na poslu. U suradnji s Odjelom za održavanje, predstavnici Green Team-a sudjeluju u kontroli kvalitete. Tim dokumentira potrošnju, sustav provjerava i podržava kulturu tvrtke u cijelom odmaralištu.
- Upravljanje: Kako hotel ili odmaralište promovira očuvanje okoliša u svojoj zajednici? Postavlja li to primjer proaktivnim i javnim obrazovanjem zajednice? Svi članovi Zelenog tima u Bucutiju, uključujući Biemans, trebaju vremena za razmjenu najboljih praksi kroz obrazovanje u školama i lokalnim organizacijama, kao i sudjelovanje u događajima u zajednici. Od Biemansa se često traži da predstavi lokalnim i međunarodnim klubovima usluga, udrugama i vladinim tijelima na temu ekološke prakse.
- Izvorno okruženje: Pomaže li mjesto u promociji i zaštiti lokalne kulture, faune i flore? Pokušava li sponzorirati i aktivno slijediti očuvanje povijesne i kulturne arhitekture, nacionalnih parkova i tradicija? Neka naselja podržavaju domaće programe za zaštitu životinja ili se nalaze unutar kopnenih rezervata - na primjer u Arubi, Bucuti podržava utočište; Turtugaruba, koja podupire zaštitu divovskih gnijezdilišta morskih kornjača; i prava životinja Aruba. Bucuti također nudi domaću kuhinju u svom restoranu, promovira lokalne glazbenike u baru, uvodi lokalni jezik, Papiamento, na web stranicama i na imanju, te indiferentira autohtone biljke oko odmarališta s oznakama. Prodavaonica suvenira opskrbljena je lokalnim proizvodima kao što su Aruba Aloe i obrtima lokalnih obrtnika.
- Eko-prepoznavanja: Je li mjesto postiglo međunarodno priznate certifikate za svoje politike i standarde zaštite okoliša kao što su ISO 14001 ili Green Globe 21? Je li mjesto primilo zelene nagrade od hotelskih udruga i vodećih turističkih publikacija za svoje primjerne prakse?
- Obnovljivi izvori: Koristi li odmaralište solarnu, hidro i / ili energiju vjetra? Ovisno o tome gdje putnici putuju, mogu se koristiti razni prirodni resursi.
- Smanjenje otpada: Da li hotel prati i mjeri korištenje vode, struje i drugih resursa? Jesu li spremnici za rasute terete u cijelom odmaralištu za smanjenje otpada? Koristi li mjesto od višekratne upotrebe stakla i pribora za razliku od plastičnih materijala koji se mogu bacati? Jesu li toaleti, slavine i tuševi niskog protoka na mjestu? Koristi li mjesto isključivo prirodno čišćenje i biorazgradive proizvode?
- prijevoz: Podržava li mjesto lokalne prometne sustave koji koriste alternativne izvore goriva kao što su biogoriva ili električna vozila kako bi ublažili emisije? Podržava li mjesto korištenje javnog prijevoza i potiče zaposlenike na zajednički prijevoz?
- izgradnja: Je li hotelska struktura osmišljena tako da omogući lagane, otvorene prostore za smanjenje potrošnje energije korištenjem prirodne rasvjete i ne radi klimatizacijskih uređaja? Jesu li sobe dizajnirane da budu energetski učinkovite? Koristi li postrojenje prirodno drvo od održivog poljoprivrednog i lokalnog građevinskog materijala i radne snage?
- Sigurnost i kvaliteta: Jesu li sustavi kontrole kvalitete kao što su HACCP (Analiza opasnosti i kritična kontrolna točka) uspostavljeni za sigurnost hrane? Turistička naselja poput Bucutija usvojila su sustave dezinfekcije za tekućine i površine koje se temelje na naprednoj tehnologiji ultraljubičastog svjetla; sav dovod vode prolazi kroz ovaj sofisticirani sustav cijevi. Ovi napredni sustavi nadopunjuju dnevnu rutinu odjela za održavanje u nadzoru i ispiranju vodovoda.
- Tehnologija budućnosti: Je li mjesto na čelu zelenog napretka i slijedeći trendove u industriji kao što je korištenje najnovije opreme za uštedu energije kako bi se smanjila potrošnja? Postoje li u sobi senzori (za klima-uređaje, izvore napajanja, itd.) Kako bi se utvrdilo može li se u praznoj prostoriji sačuvati električna energija?
