5 restorana u Pittsburgh Farm-to-Table

Mnogi putnici pokušavaju jesti hranu s lokalnog izvora gdje god ih put vodi. U području Pittsburgha, ovi restorani od stola do stola udružili su se s lokalnim poljoprivrednicima kako bi naglasili lokalnu i održivu hranu, od voća i povrća iz nasljedstva, do goveda, svinjetine, janjetine i peradi. Uživajte u svježim, organskim sastojcima, elegantnim prezentacijama i sezonskim izbornicima koji se svakodnevno mijenjaju.

mahuna

Adresa

214 N Craig St, Pittsburgh, PA 15213, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 412-621-2700

mreža

Posjetite web-stranicu Fine Dining 4.3

Ovaj bistro u ponudi u četvrti Pittsburgh u Oaklandu upotrebljava lokalno i organsku hranu što je više moguće, uključujući sezonske proizvode i organsko meso koje se hrani travom. Tu je i vegetarijanski meni. Tehnike kuhanja su francuske, s američkim i europskim utjecajima. Stavke izbornika mijenjaju se svakodnevno kako bi odražavale sezonsku dostupnost. Izbornik sljedećeg dana objavljen je na mreži do 17:00 sati.

Lijek

Adresa

5336 Butler St, Pittsburgh, PA 15201, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 412-252-2595

mreža

Posjetite web-lokaciju

Chef Justin Severino proglašen je Chefom godine Pittsburgh Magazine U 2015. uživa u ukusnim pupoljcima u malom restoranu Lawrenceville s jelovnikom domaćih jela, sezonskim proizvodima, glavnim jelima i desertima koji se usredotočuju na lokalnu, urbanu hranu u mediteranskom stilu. Restoran ima snažnu predanost podržavanju etičkih poljoprivrednih praksi i održivosti.

mala soba u kojoj se jede

Adresa

5996 Center Ave, Pittsburgh, PA 15206, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 412-362-0202

mreža

Posjetite web-lokaciju

Održivost je ključna za Dinette, koja je specijalizirana za pizze i predjela koja sadrže svježe povrće, ljekovito bilje i sireve. Kratki se izbornik svakodnevno mijenja kako biste iskoristili najsvježije lokalne sastojke koji se nalaze u tom području. Ljeti, zeleni vrt na krovu restorana nadopunjuje zalihe lokalnih proizvoda. Čak i filtrira i boca vlastitu vodu za piće. Dinette je restoran koji se ne vrti.

Stagioni

Adresa

2104 E Carson St, Pittsburgh, PA 15203-1904, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 412-586-4738

mreža

Posjetite web-lokaciju

Lokalna, sezonska i održiva hrana s talijanskim šarmom opisuje ponudu u ovom ležerno elegantnom restoranu. Kuhar Stephen Felder koristi svježi i jednostavan pristup talijanskoj kuhinji koristeći lokalne i sezonske namirnice. Felder čak pravi vlastitu kobasicu i krastavce, tjesteninu i čuva. Na jelovniku su talijanski klasici kao što su goveđi carpaccio, pošasti hobotnica i njoki od ricotte. Vinska karta nudi i sezonski pristup s jedinstvenim sortama grožđa. U utorak navečer možete BYOB bez naknade za corkage.

Žlica

Adresa

134 S Highland Ave, Pittsburgh, PA 15206-3968, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 412-362-6001

mreža

Posjetite web-lokaciju

Spoon u East Libertyu ponosi se suvremenim jelovnikom za jelo od stola, vođen lokalnim i održivim proizvodima iz područja Pittsburgha. Stavke izbornika kreću se od pucketanja s patkama koje su inspirirane Europom do tradicionalnijeg svinjskog ramena s sporijim pečenjem. Spoon nudi i izbornik za kušanje kuhara s pet slijedova koji zahtijeva sudjelovanje svih za stolom. Jedinstveni izbor koktela, raznolika vinska karta i osposobljeno osoblje upotpunjuju doživljaj blagovaona.