Sadržaj:
Posjet Mumbaiju jednostavno nije potpun bez pokušaja sočnih kebaba i piletine na žaru iz Bademiye u turističkoj četvrti Colaba. To je jedna od najboljih uličnih jela koju ćete imati u gradu.
Što čini Bademiju tako legendarnom?
Ovaj "restoran" na otvorenom, uz cestu, od 40-ih godina prošlog stoljeća posluživao je uličnu hranu za usta. Sada ga vodi sin osnivača i postao je jedan od omiljenih restorana u Mumbaiju.
To nije samo zato što je to jedno od rijetkih mjesta koja ostaju otvorena do kasno u noć - hrana se ovdje doista ističe.
Ljudi sa svih razina društva traže Bademiyu zbog ukusnih peciva i specijaliteta s roštilja. Seekh i boti kebabs (napravljena od mljevenog janjetine) i piletine na žaru Tikka su čvrsti favoriti. Bheja pržiti (prženi kozji mozgovi) također je popularan kod onih koji vole takva jela!
Međutim, nema potrebe da se vegetarijanci osjećaju izostavljeni, jer Bademiya ima poseban štand koji poslužuje ukusne vegetarijanske alternative.
Restoran, koji je zapravo samo razrađena štala za hranu, ima niz stolova i stolica koji sjede oko 50 ljudi na svojoj strani hoda. Mnogi ljudi više vole da im se hrana poslužuje na haubi svog automobila, na sceni koja podsjeća na američku večeru unazad u doba rock and rolla.
Ugodna stvar u ovom uličnom restoranu je da je iznenađujuće higijenska.
Naći ćete radnike koji nose gumene rukavice i šešire šefova kuhanja, mučeći svoju hranu nad plamenom ispred vas.
Što se ne sviđa?
Unatoč Bademijinom statusu, zadovoljenje među brojnim stalnim korisnicima smanjilo se posljednjih godina. Postoje pritužbe na nepažljivu uslugu i razočaravajući standard hrane.
Cijene su se povećale. Osim toga, kvaliteta mesa nije toliko dobra koliko je nekad bila, a veličina porcija je manja.
Ostali nedostaci su vrlo spora usluga kada je zauzet. Često je čekanje na stol, osobito nakon 19 sati. Gomila, iz okolnih noćnih mjesta, stvarno počinje graditi oko ponoći.
Ovih dana, atmosfera je glavna atrakcija, a udobnost restorana je otvorena kasno.
Brze činjenice
- Smješten na cesti Tulloch (sporedna ulica između Colaba Causeway i hotela Taj Mahal), u susjedstvu Colaba u južnom Mumbaiju.
- Otvoreno do oko 3:00 h.
- Sjedeći nogostup za 50 osoba.
- Nudi se usluga odvođenja.
- Hrana je također poslužena na haubi vašeg automobila.
- Alkohol nije dostupan.
- Samo gotovina.
- Očekujte platiti 180-250 rupija za kebab. Tanjur od kebaba košta 700 rupija.
- Dostupan je i niz drugih jela, osim kebaba.
Imajte na umu da je Bademiya otvorio zatvoreni restoran u južnoj četvrti Fort Mumbaija (nalazi se u zgradi Botawala, u neposrednoj blizini Središnje središnje knjižnice u Horniman krugu). Meni je sličan, iako s nekoliko dodatnih jela. Blagovaonica iskustvo nije kao jedinstven ili kao sjećanju kao ceste Colaba grana.
Za više informacija posjetite njihovu web-lokaciju.
