Ove zračne luke donose lokalne okuse svojim terminalima

Zahvaljujući dužim vremenima čekanja, sofisticiranijim očekivanjima i, što je najvažnije, većem fokusu na osjećaj mjesta, zračne luke sve više rade s lokalnim restoranima kako bi ugostili te ugostiteljske objekte u svojim terminalima.

"Smisao mjesta je sveobuhvatni koncept koji uključuje i fizičke značajke prostora, kao i osjećaje i emocije izazvane jedinstvenim okruženjem ili lokacijom", navodi se u izvješću. Stvaranje "smisla mjesta" u današnjim zračnim lukama: podizanje iskustva putnika, povećanje prihoda od zračnih luka i jačanje lokalne ekonomije. "Povezuje putnika do zračne luke, a istovremeno povezuje zračnu luku s jedinstvenim značajkama geografskog područja, načinom života i kulturom."

U izvješću se navodi da je jedan od najjednostavnijih načina da se uspostavi osjećaj mjesta u zračnoj luci preko restorana i blagovaona koji uključuju lokalnu hranu i piće. Istaknuto je da 66 posto putnika želi međunarodne opcije za hranu, a 61 posto bi voljelo hranu koja se dobiva iz lokalnih izvora.

Lokalni favoriti osmišljeni su kako bi putnicima pružili prvi ili zadnji ukus grada. U nastavku se nalazi 10 izvrsnih lokalnih restorana koje možete isprobati na sljedećem putovanju.

• Korist DIA

  

  Ova lokalna omiljena je poznata po gašenju dobre hrane koja se snažno usredotočuje na održivost na svojim lokacijama u centru grada i međunarodnoj zračnoj luci u Denveru. To uključuje povećanje 20 posto vlastitog povrća, nabavu više od 50 posto svojih sastojaka putem mreže od 55 lokalnih farmera, poljoprivrednika, uzgajivača i obrtnika hrane te posluživanje certificiranih humanih životinjskih proteina i morskih plodova certificiranih od strane Marine Stewardship Council. Nudi niz američkih jela s međunarodnim uvijetom, zajedno s vegetarijanskim, veganskim i bezglutenskim opcijama.

• Pravna morska hrana

  Ovaj legendarni restoran s morskim plodovima ima šest lokacija na međunarodnoj zračnoj luci Boston-Logan, kao i lokacije u Međunarodnoj zračnoj luci Philadelphia i zračnoj luci Washington Reagan. Naravno da idete na neke od najboljih juha od školjki, ali postoje i druga velika jela od plodova mora kao što su jastozi, pržene školjke u New Englandu i vreća na žaru.

• Obrycki-a

  

  Kad pomislite na Baltimore, mislite na gradske plave rakove i kolače od rakova. Mještani dolaze na udarce po omiljenim mjestima, tako da nije iznenađenje da Baltimore / Washington International Airport Thurgood Marshall ima popularnu rakovicu, prvi put otvorenu 1944. godine, predstavljenu u Concourse B u blizini Gates B7 i B9. Ne samo da možete dobiti kolače od rakova, juhu od rakova i druge prehrambene proizvode, već možete kupiti i šest pakiranja kolača od rakova, smrznute i pakirane, kako biste zapamtili svoje vrijeme u Charm Cityju.

• Dickey's Barbecue Pit

  Kada putujete bilo gdje u Teksasu, želite kušati najpopularnije jelo u državi: roštilj. Teksaški roštilj je toliko popularan da stanovnici i posjetitelji ne oklijevaju stajati u redu na mjestima poput Franklina u Austinu, Pecan Lodgeu u Dallasu ili Gatlinovom roštilju u Houstonu. Možete osjetiti miris Dickey'sa s lokacijama u Dallas Love Fieldu i međunarodnoj zračnoj luci Dallas / Fort Worth. Sva jela su dobra, ali govedina prsa i svinjska rebra su najpopularnije stavke na jelovniku.

• Klein's Deli i kafić

  

  San Francisco je poznat po izboru međunarodnih gurmanskih jela. No, popularno mjesto za jesti u Međunarodnoj zračnoj luci u San Franciscu je ovaj dolje na zemlji restoran osnovan 1979. Sa dva mjesta u Terminalu B - Vrata 62 i Vrata 83 - putnici mogu piti Flying Goat Coffee, stvoren u gradu vina zemlje Healdsburg, i jesti doručak predmete, svježe kolače, juhe, salate i potpis sendviča poput Potrero Hill, piletina salata s mango chutney, bademi, grožđice, curry, zelena salata, rajčica i majoneza na cijeli pšenice.

• Mezza mediteranska rešetka

  Mnogi ljudi ne znaju da Detroit ima veliku bliskoistočnu populaciju u svom gradskom području, što je stvorilo mnoge restorane za stanovnike i posjetitelje. Tako da je imalo smisla imati predstražu ovog popularnog restorana u metrou Detroit, koji se nalazi na terminalu McNamara u blizini Vrata A54. On služi favorite kao što su falafel, kababs, kuskus, shawarma i janjeća jastučić.

• Psi Gold Coast

  

  Windy City je poznat po svojim hot-dogovima u Chicagu, franku iz goveđeg mesa u makovoj koži s žutom senfom, sjeckanim bijelim lukom, slatkim kiseli krastavcem, koprenom, komadićima rajčica ili klinovima, ukiseljenim sportskim paprikama i crticom. soli celera. Možete nabaviti ovo, druge hot-dogove, sendviče i hamburgere na Gold Coastu, koji se nalazi u hrani u zračnim lukama Chicago Midway i Chicago O'Hare International.

• Grindhouse ubojice Burgeri

  Burgeri su oduvijek bili popularna hrana s putnicima zbog svoje prenosivosti i prirode. To može biti iznenađujuće za neke da je Atlanta postala meka za velike burgers. Grindhouse, otvoren 2009. godine i već jedan od najboljih gradskih restorana s hamburgerima, sada ima dvije lokacije na najprometnijoj zračnoj luci na svijetu, Hartsfield-Jackson International - jedna blizu Vrata T11 i jedna u Concourse D kod Vrata D30. Možete izgraditi svoj vlastiti pomoću govedine, puretine ili veggie burgera, ili možete ići za jedan od njihovih stiliziranih burgera sa sastojcima kao što su pimento sir, jabuka dimljena slanina, Vidalia luk prstenovi i grudi chili i upariti ih sa svojim naboriti francuski pomfrit i ručno namotane milkshakes.

• Bobby Van's Steakhouse

  

  Ovaj legendarni njujorški steakhouse repliciran je unutar terminala 8 American Airlinesa na zračnoj luci JFK. Ne samo da putnici mogu dobiti svoje omiljene predmete iz jelovnika, već postoji i prostor za prtljagu i ploču s informacijama o letu koja provjerava odlazak.

• Cafe Versailles

  Miami je najbolje mjesto na svijetu izvan Kube kako bi se okusila kuhinja otočne nacije, zahvaljujući velikom broju stanovnika u regiji. Jedno od najpopularnijih mjesta u gradu da biste dobili omiljene kubanske hrane je restoran Versailles, otvoren 1971. godine, koji služi stvari poput uštipaka od bakalara, prešanih kubanskih sendviča od svinjskog mesa, prženih svinjskih komada, plodova i piva od guve i kubanske kave. Restoran ima četiri lokacije na međunarodnoj zračnoj luci Miami, dvije u terminalu D i jednu u terminalu E i F.