Sadržaj:
Norveška kultura hrane je teška za plodove mora, ali najtipičnija hrana je tanko rezani smeđi sir koji se jede s kruhom. Drugi popularni kameni temeljci su izliječeni ili dimljeni losos, kitov odrezak i Fiskepudding.
Doručak obično uključuje ribu, hrskav kruh ili kruh, jogurt, sir, kavu i mlijeko. Ručak uključuje voće, kavu i popularni sendvič s otvorenim licem s sirom, hladnim mesom ili paštetom. Večera se sastoji od korjenastog povrća kao što su mrkva ili kuhani krumpir s ribom i mesom kao što su kit, piletina, govedina, svinjetina ili piletina.
Na Dan ustava Norvežani slave jedući breskve, tanko narezane suhe meso, kašu, pivo i aquavit.
Folklorni i Viking mitovi
Norvešku naseljava niz različitih nomadskih kultura kroz mnoga stoljeća, pa je folklor dobro utemeljen i igra veliku ulogu u njegovoj modernoj kulturi i baštini. Legende uključuju spominjanje trolova, vilenjaka, vještica i drugih ne-ljudskih likova uz ljudske heroje i heroine.
Prirodne značajke Norveške također su uvelike utjecale na njezin folklor. Na primjer, mnoge priče govore o trolovima i vilenjacima koji žive u šumama. Norveški folklor također nam govori o božićnoj kozi julebukk.
Mnoge priče o vikinškim osvajanjima i danas žive i danas kao folklor. Zapravo, jedna Vikingova priča o prokletstvu Andvariina prstena bila je zapravo inspiracija za J.R.R. Tolkienovog Gospodar prstenova .
Narodna glazba i ples
Norveška narodna glazba, također pod utjecajem Vikinga, ima neprekinutu tradiciju po tome što se prenosi na svaku generaciju stotinama godina. Narodna glazbena kultura sastoji se od glazbe u vokalnim i instrumentalnim skladbama koje često izvode solisti. Popularni folk glazbenici i pjevači uključuju Susanne Lundeng i Odd Nordstoga.
Tradicionalni instrument za instrumentalnu narodnu glazbu u Norveškoj je gusar Hardanger (hardingfele) i harfa. Gomila Hardange se često naziva nacionalnim instrumentom Norveške, a čak se može čuti da se on često koristi Gospodar prstenova glazbu.
Tipični tradicionalni plesovi za norvešku narodnu glazbu uključuju Halling ( hallingdansen ), prikazan u pobjedničkom nastupu Aleksandra Rybaka na Eurosongu.
Narodna nošnja (Bunad) i tradicionalna odjeća
Naziva se tradicionalna narodna nošnja Norveške bunad , razrađeni kostim koji datira iz 1800-ih godina s puno vezenja i nakita. Postoji oko 200 regionalnih varijacija i, kao i drugdje, postoji Viking utjecaj na većinu tradicionalne norveške odjeće.
I muškarci i žene posjeduju ove seljačke kostime. Dio norveške kulture nosi bunad kao norveška narodna haljina za narodne plesove na službenim proslavama, vjenčanjima, a osobito 17. svibnja, na Dan ustava u Norveškoj.
