Sadržaj:
Peruanski pisco je u posljednjih nekoliko desetljeća pokupio mnoge pohvale. Godine 1988. Nacionalni institut za kulturu Peru proglasio je pisco dijelom nacionalne baštine zemlje. Pisco je također jedan od službenih vodećih proizvoda Perua ( productos bandera del Perú ), čast koju dijele s peruanskim izvozom, kao što su kava, pamuk i quinoa.
Peruanski kalendar također odaje počast nacionalnom znaku grožđa - ne jednom, nego dvaput.
Prva subota svakog veljače je službena Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), dok se četvrta nedjelja svakog srpnja obilježava na nacionalnoj razini kao Día del Pisco ili Pisco Day.
Peruska Día del Pisco
6. svibnja 1999. donesen je Nacionalni institut za kulturu Resolución Ministarski Nº 055-99-ITINCI-DM , S tom velikom rezolucijom, četvrta nedjelja svakog srpnja postala je Pisco Day, koji se proslavio diljem Perua, a posebno u regijama koje proizvode pisco u zemlji.
Glavne regije za proizvodnju pića u Peruu su Lima, Ica, Arequipa, Moquegua i Tacna (vidi kartu regija). Pisco Day je, naravno, važniji događaj u ovim upravnim odjelima, s lokalnim viñedos i bodegas pisqueras (vinogradi i picerije) sudjeluju na svečanostima.
Uz štandove na tržnicama, degustacije i druge promocije vezane uz pisco, gore navedene pisco regije vjerojatno će imati dodatne aktivnosti na Pisco Dayu, kao što su gastronomski sajmovi, izložbe povijesti pisca, obilasci vinograda i koncerti.
Nije uvijek lako otkriti gdje i kada se takvi događaji događaju, nego se raspitajte i pratite znakove, letke i novinske članke za daljnje detalje.
Ako imate sreće, možda ćete se čak spotaknuti na (i možda se spotaknuti) od besplatne degustacije. Godine 2010. lokalne vlasti u Limi udružile su se s lancem supermarketa Plaza Vea kako bi stvorile spektakl u glavnom gradu Plaza de Armas (Plaza Mayor): središnja fontana privremeno je pretvorena u fontanu pisco, a mještani su u redu za besplatno uzorak.
(Napomena: Čile slavi svoj Pisco dan 15. svibnja)
