Sadržaj:
Hong Kong je odlično mjesto za kupnju čaja. Ovdje ćete naći sve od oolonskih rezanja po cijeni do ekskluzivnih puerhova namijenjenih kolekcionarima, a ne vašem kupu. Čaj se ovdje još ozbiljnije shvaća - samo pogledajte način izrade čaja Gongfu.
Postoje mnoge vrste čaja, načini pripreme, mješavine i infuzije. Ali nemoj se osjećati zastrašujuće. Većina Hong Kong čaj trgovine imaju vlasnike koji uživaju punom cvijet ljubavna afera s dobrim šalicu lišća i oni će biti nestrpljiv da vas kroz mogućnosti i odabrati savršen spoj za vas. Ako nisu, trebali biste naći bolju trgovinu.
U Hong Kongu ima na stotine čajanki. Pokušali smo dati popis lokacija na kojima se govori engleski i gdje su osoblje spremno da se nose s novajlijom čaja. Iako možete kupiti čaj da odnesete u sve prodavaonice u nastavku, istinsko iskustvo je u ceremoniji sjedenja.
Ming Cha
- Jedna od najboljih trgovina čajima u gradu, Ming Cha je izvrsna prva stanica za posjetitelje koji mogu biti zastrašeni škripavim policama, sjenovitim kutovima i velikim brkovima u tradicionalnim čajnim kućama u Hong Kongu. Jedna od prvih modernih trgovina čajima u gradu, Ming Cha je popunjena od strane posade stručnog i ljubaznog osoblja. Izbor čaja jednako je impresivan, toliko da je nekad bio uvučen u dobre vrećice za slavne na Oskarima i Cannesu. Ming Cha također ima izvrsnu liniju dobro dizajniranih poklon paketa. Ovo je jedno od samo mjesta u Hong Kongu koje vodi tradicionalnu kinesku ceremoniju čaja, gdje možete saznati kako se priprema i sipati čaj. Postoji čak i iskustvo čaja za djecu i obitelji.Gdje: 12 / F, Wah Ha tvornica zgrada, 8 brodogradilište Lane, Taikoo. To je izlet da se izvučemo odavde, zato nazovite unaprijed kako bi bili sigurni da su otvoreni.
Najbolji čajani
- Pokreće ga gospodin Chan, jedan od najvažnijih autoriteta Hong Konga za kuhanje dobre kuhinje, najbolji čajanac je mali lanac nepretencioznih, ali kvalitetnih čajnih kuća i trgovina koje opskrbljuju čaj nekim od najboljih gradskih hotela s pet zvjezdica. , Izbor čaja ovdje je nevjerojatan, s beskrajnim crtama lišća, od nedavno uzgojenog zelenog čaja do 30-godišnjeg puera koji vire iz tamnog drvenog pulta - sve po vrlo povoljnim cijenama. Oni također šalju čajeve u inozemstvo, ako razvijete ukus za finije stvari u životu.Gdje: Vredi posjetiti izvornu trgovinu, koja se nalazi na adresi11 Ulica Cheung Shun, Lai Chi Kok.
Tea House Ying Kee
- Samo u Hong Kongu možete pronaći lanac čajdžinica. Ying Kee ima više od desetak trgovina u Hong Kongu, uključujući i zračnu luku, i ima stotine lokalnih i uvezenih čajeva. Prodajna mjesta nemaju tradiciju najboljeg čajdžinice, ali su dobro uređena i popunjena obrazovanim osobljem. Tu su i brojni posebno dizajnirani darovi za čajnike za one koji žele donijeti malo Hong Kong kući s njima. U trgovinama u Wan Chai i Central trebate pronaći osoblje koje govori engleski.Gdje: Razne lokacije. 170 Johnston Road, Wan Chai. 151 Queen's Road, Central.
