Najbolji restorani u Atlanti

Najbolje grupe restorana u Atlanti

Scena restorana u Atlanti je u porastu već godinama, ali sada više nego ikad, naposljetku se osjeća kao da se Jugu nešto hvali. S više kuhar-driven restorana iskakanje i lokalnih sastojaka postaje sve pristupačnije, Atlanta hrane svijet je njegovanje zajednice u čast dobre hrane i ljudi koji čine.

Ovdje su neke od najboljih gradskih grupa restorana koje služe restoranima i jelima uzimanje Atlanta blagovaona na sljedeću razinu.

Priča Lizzie Powell.

Grupa Ford Fry Restaurant

Ako ste upoznati s scenom restorana u Atlanti, vjerojatno ste čuli za kuhara / ugostitelja Forda Fryja i njegovih jedanaest (i brojnih!) Restorana. S koncepcijama u susjedstvu koje se protežu od Westsidea i Inman Parka do Buckheada i Alpharette, gotovo uvijek postoji obližnji restoran Ford Fry kada jedete u Atlanti.

Želite li proslaviti prigodu s najskupljim mogućnostima gradskog bifteka u Marcelu, udobno se smjestite u zdjelu tjestenine u restoranu br. 246 u susjedstvu, razmjestite scenu na morskoj plaži u središtu restorana Optimist ili se opustite i uživajte u margariti Superica (u Krog Street Marketu u Inman Parku ili Roswell Roadu u Buckheadu) ili El Felix (u Avalonu u Alpharetti i Battery by SunTrust Parku), Ford Fry vas je pokrio. No, unatoč velikom broju koncepata, svaki od restorana tvrtke Ford Fry donosi jedinstvenu osobnost stolu i nijedan detalj nije ostavljen prazan. Od dizajna svakog prostora do servisa i hrane, Fry se pobrinuo da njegovi restorani rade kao dobro podmazani strojevi. Ne propustite nedjeljnu večeru na JCT kuhinji, $ 29 prix fixe "fancy meat plus tri" s izborom mesa kao što su pržena piletina i pocrnjeli som, tri strane poput pirjanih lokalnih zelenila i makarona i sira, plus desert, ili donut brunch subotom i nedjeljom u prizemlju "den" u BeetleCatu.

Star Provisions restoran grupa

Anne Quatrano, suvlasnica i kuharica restorana Star Provisions, nazvana je kumom restorana u Atlanti, budući da je bila pionir ne samo u finoj gastronomskoj sceni u Atlanti, već iu pokretu restorana koji se odvijao u kuhinji. Najpoznatiji po hvaljenoj Bacchanalia, restoran grupa također uključuje Floataway Café, Star Provisions Market i Cafe, Little Star Provisions plus W.H. Stiles Fish Camp - Dubs zajedno s predstojećim Pancake Social na gradskoj tržnici Ponce. Njezina grupa restorana, koja izvire sastojke iz obiteljske farme Quatrano, Summerland, poslužuje vrhunska jela u Atlanti prije nego što je hrana ovdje bila "stvar", i sada ih nema zaustavljanja.

Poznat po tome što ima jedan od najboljih sireva u gradu, Star Provisions, rustikalno, ali elegantno tržište prepuno predmeta za poklone i posuđe, također nudi meso, kavu i šank, koji poslužuje gurmanske salate, sendviče, pizze i izbor specijaliteta. dnevno. Ne možemo odbiti hvatanje slatke poslastice iz pekarnice nakon ispiranja sendviča s muffaletom s đumbirovim pivom na zapanjujućoj novoj lokaciji industrijskog bulevara Ellsworth. Manji izbornik se nudi u Little Star u starom prostoru Star Provisions u Westside Provisions Distriktu.

S budžetom, ali imajte na umu predbježeći izbornik s 5 slijedova (95 USD po osobi)? Sjednite u baru gdje možete naručiti dnevne stavke izbornika a la carte. Ako imate sreće, poslužitelj vas može poslati kući s besplatnom posebnom pečenom stavkom. Ili pogledajte Floataway Café, koji nudi novi jelovnik svaki dan pun francusko-talijanskih sezonskih cijena. Uz predjelo od 18 do 29 dolara, gosti mogu birati između jela od zrna i tjestenine ili mesnih i ribljih jela koja su lokalno nabavljena.

W. H. Stiles Fish Camp - Dubs, koji je otvoren u rujnu 2015. na gradskoj tržnici Ponce, je Star Provisions 'preuzeti na New England školjkaš koliba, posluživanje sirove kamenice, po dječaka i rakova beignets u casual, ali dahom atmosferi (odlučite baciti natrag nekoliko kamenica u baru ili na stražnjem dvorištu). Na Ponce City Marketu, Pancake Social poslužit će cijeli dan doručak i osam različitih vrsta slanih i slatkih palačinki.

Mala skupina restorana Italia

Odrastajući u talijanskoj imigrantskoj obitelji u New Yorku, Giovani Di Palma sanjao je o stvaranju "Little Italia", poput New Yorka i Chicaga, kada se preselio u Atlantu. Nakon treninga u restoranima u Napulju, Italija, Gio (kako su ga prijatelji i obitelj zvali), doveo je svoje talijanske vještine natrag kući kako bi otvorio svoj vodeći restoran, Antico Pizza, gdje se navijači postavljaju ispred vrata samo da bi se dočepali pizze , Dok je Gio sada certificirani maestro pizza napoletane, za kojeg ga je općina Napoli, talijanski Associazione Pizzaioli u Napulju, smatrala da je njegova pizza priznata na nacionalnoj i međunarodnoj razini. Zapravo, on i njegov sin jedini su Amerikanci koji su ikad prepoznali u lokalnom listu Napulj 'Il Mattino, za pizzu, a Fox News je svoju pizzu s feferonima nazvao jednim od tri najboljih u SAD-u.

Od tada je Gio otvorio talijanski dućan za suhu robu (Bottega Luisa), restoran s piletinom inspiriran amalfijem (Gio's Chicken), klasični bar u obalnom stilu (Bar Amalfi) u kojem se poslužuju tradicionalna talijanska pića poput limoncella i bellinisa te trgovina kava i gelato (Caffe Antico) zaokružiti istinsko talijansko iskustvo, sve na skromnom bloku blizu Georgia Tech. Na jednoj strani Avenije Hemphill vidjet ćete tradicionalne plave i bijele kišobrane Amalfijske obale, koji Bar Amalfi daju opušteni osjećaj obale, dok s druge strane ulice kupci željno čekaju da se dočepaju čuvene Anticoove pizze s vrhunskim, svježim namirnicama uvezenim iz Italija (gotovo svaki sastojak uvozi se iz Italije, uključujući Mozzarella di Buffala, koju Gio dva puta tjedno preuzima s zračne luke u Atlanti). Ako ste prvi put, svakako isprobajte San Gennaro, koji Food Network smatra “Best. Pizza. Ikad."

Nakon što je Gio uspješno okrenuo Hemphill Ave. u živahnu i šarmantnu Malu Italiju u Atlanti, proširio ju je izvan izvorne Westside lokacije, s lokacijama Antico Pizza i Caffe Antico u Avalonu u Alpharetti i lokaciji Antico Pizza u parku SunTrust.

Grupa restorana Buckhead Life

Od 1979, Buckhead Life vlada Buckheadom s žarišnim točkama poput Kyme, Chop Lobster Bar i ribarnice na Atlanti. Mnogi su suvremeni ugostitelji zastrašivali koncepte bijelih stolova, ali otac-sin duo Pano i Pano II Karatassos dokazali su da su fini obroci još uvijek živi i da se naduvaju u Atlanti. Iako je osam restorana grupe poznato po vrhunskim blagovaonicama, njihovi jelovnici su sve samo ne zagušljivi. Dok Buckhead Life pokriva raznovrsne kuhinje - tradicionalni francuski na Bistrou Niko, talijanski na Pricci i Mediteranski u Kymi - kuhari u svakom restoranu koriste tehnike stare škole kako bi proizveli svježe, nove stvari na klasična jela. Lokalni favoriti uključuju prženi jastog rep iz bara Chops Lobster Bar, hobotnicu na žaru iz Kyme i odrezak au poivre iz bistroa Niko. Želite nešto ležernije? Isprobajte riblju tržnicu Atlanta, gdje ćete se uklopiti u traperice i dobiti istu kvalitetu hrane i usluga. Ili krenite u Corner Café, koji svakodnevno poslužuje opcije za doručak i ručak, ili Buckhead Diner, klasiku u Atlanti koja služi povišenim klasičnim jelima poput teletine i mesne štruce od divlje gljive.

Castellucci Hospitality Group

Biti u restoranu je od krvi u obitelji Castellucci od prvog dana. Kada su se Talijan i Grk oženili 1948. godine, rodila se hibridna imigrantska obitelj koja bi otvorila svoja vrata malom restoranu u Rhode Islandu zvanom Archie's Tavern. Njihov jedini sin, Federicco II, tada bi svoj naslijeđeni poduzetnički duh odveo u Atlantu, gdje su on i njegova supruga otvorili Sugo. Poznat po svojim jedinstvenim obiteljskim jelima, danas je jelovnik poprskan predmetima koji spajaju talijanske i grčke sastojke i okuse, kao što su hrskavi rižoto loptice s fetom i tartufom i ravioli od četiri sira s janjetinom.

Castellucci Hospitality Group sada je u rukama Stephanie i Freda Casteluccija, koji su zaslužni za uzgoj restorana u koji je uključeno još pet restorana: Iberijska svinja u Decaturu, Kuhari i vojnici na Westsideu, Double Zero u Emory Villageu i Bar Mercado i stanka na ulici Krog.

Iberijska svinja najpoznatija je po tome što je prva te vrste u Atlanti i pomogla da se Decatur na karti proglasi jednim od najboljih gradskih susjedstava za objedovanje. Poslužujući tradicionalne španjolske tapase, suhomesnate proizvode i sireve, restoran se fokusira na spajanje španjolskih okusa s modernim, kreativnim kulinarskim tehnikama. Svakako kušajte pancula s prženim svinjskim trbuhom, narandžastim gelijem i draguljom salsom, uz još nekoliko jela za dijeljenje i vino iz Španjolske, Čilea ili Argentine.

Dok Iberijska svinja već godinama služi španjolsku kuhinju, CHG je 2014. otvorio Cooks & Soliders kako bi istaknuo regionalna jela španjolske Baskije. Poznat po malim, zajedničkim jelima zvanim pintxos, restoran je također poznat po većim jelima pripremljenim na roštilju na drva. Isprobajte cijelu ribu na tržištu, glavu-na-kozice ili 1-kg, koštano rebro, koje je na žaru do savršenstva.

Double Zero - nazvan po brašnu koristio je domaću tjesteninu - odaje počast obiteljskom talijanskom naslijeđu služeći tradicionalna južnjačka jela i neopolitsku pizzu uz ugodan ambijent. Ne možete pogriješiti s njihovom karbonarom, koja uključuje janjetinu na velikom zelenom jajetu i njihovu domaću tagliatelle.

Bar Mercado usredotočuje se na male pločice španjolskog stila kao što su katalonski špinat, gambas al ajillo (škampi s češnjakom, šeri i ciabattom) i kokete od krumpira i govedine. U toplih dana, sjedite na prozračnom dvorištu inspiriranom madridskom središnjem tržištu.

Za lakši užitak, pogodite Recessov štand odmah iza ugla od Bar Mercado, koji se fokusira na zdjelice, salate, tost i povrće. Isprobajte veganski "My Farro Lady" s farrom, pestom od kalea, spaljenom brokolijem, ohlađenom salatom od špageta, rukolom, rotkvicom i zlatnim grožđicama.

Koncentrirana grupa restorana

U pet restorana u Atlanti restorana Concentrics nema detalja koji bi ostali nedovršeni, a to možete vidjeti i osjetiti kada uđete u svako mjesto s njihovim dizajnerskim radom "wow factor".

Na dva Urban Licksa, dohvatite sjedalo u žarišnoj traci ili sjedite na Beltline-susjednom šanku za njihov popularni vikend sa $ 40 mimozinim vrčevima koji prate klasike poput riba i krupica i jaja Benedikta. Sestra restoran Bully Boy također nudi pogled na Beltline, sve dok jede na zajedničkim morskim plodovima kao što su tartar na Floridi, plava manga salata od raka i frites od jastoga u Maineu.

U srcu Inman Parka, župa nudi vrhunsku blagovaonicu u njemačkom francusko-američkom Brasserieju koji poslužuje male tanjure i mrežicu u rasponu od Georgia Trout s broccolini, rajčica concase i beurre blanc do zapečene kapice s francuskom lećom i narančastom glazurom. Za opušteniji doživljaj posjetite kafić u prizemlju za kolače, svježe pečeni kruh, kroasane, zdjele i sendviče, savršene za hvatanje i odlazak na vanjski vrt ili piknik u nekom od obližnjih parkova.

Hvatanje u igri na Mercedes-Benz stadionu? Pokušajte Molly B's, južnjački stil, samo za članove koji nudi izvrsne poglede na polje i prvoklasno iskustvo prije utakmice. Ime je dobio po majci vlasnika Atlanta Uniteda i Atlanta Falconsa, Arthuru Blanku, restoran nudi rotirajući meni sezonskih salata, sendviča i juha, kao i bolji obrok poput pržene piletine s makom i sirom i zelenim povrćem.

Peta grupa restorana grupe

Dobitnik nagrade „Uvažene usluge“ od strane Udruženja restorana Georgia, restorani Pete grupe možda su najviše cijenjeni zbog njihovog pogleda na održivost i pionirske zelene napore u svijetu restorana u Atlanti. Svaki restoran, zajedno s Bold Catering & Designom, posvećen je politici bez otpada, reciklira mast na biogorivo i radi na certifikaciji Green Foodservice Alliance. Također su pretvorili polovicu grijača vode u svoje sustave na strojeve na zahtjev i strojeve za posuđe do modela s niskom potrošnjom vode i vode.

Između fokusiranja na inicijative održivosti, menadžerski tim je osigurao da dok su South City Kitchen, La Tavola, Lure, Ecco, El Taco i Alma Cocina pod kišobranom Pete grupe restorana, svaki restoran nosi vlastiti identitet. Kupci hotela Midtown oduševljeni su vrhunskom kuhinjom južne kuhinje posluženom u domaćem okruženju u originalnoj kuhinji South City, dok se u bloku Lure poslužuju suvremena jela s ribljim jelima u modernom okruženju seoske kuće. Isto tako, originalni Ecco oduševljava kupce tradicionalnim europskim jelima i vinskom kartom koja nudi i stare i nove naočale i boce.

U Virginia Highlandu možete se udobno smjestiti na štandu u La Tavoli i uživati ​​u tradicionalnim talijanskim jelima, poput domaće tjestenine u kombinaciji s ukusnim umacima, suhom mesom i svježim plodovima mora. Ili, ako ste raspoloženi za opuštenu meksikanku, krenite niz ulicu u prijateljski, ležerniji ambijent u hotelu El Taco. Posluživanje meksičkih uličnih tržnih specijaliteta, ovo mjesto zasigurno će zadovoljiti i djecu i odrasle ljubitelje ukusa.

U središtu grada, pokušajte s Alma Cocinom, s Tex-Mexom koji je malo više od El Taco. Mještani žestoko pjevaju o uzimanju guacamole i salsa, pa se pobrinite da krenete s njom prije nego što krenete na izbor cevica, tacosa i velikih tanjura.

Ljubitelji South City Kitchen-a također mogu objedovati na ispostavama u Buckheadu, Viningsu i Alpahretti (na Avalonu), dok Ecco (Međunarodna terminalna dvorana F) i El Taco (Concourses C i F) također imaju nazočnost na zračnoj luci Atlanta. Možete posjetiti i Ecco u Buckheadu.