Pisanje poslovnog plana za noćenje i doručak

Temeljit poslovni plan pomoći će vam da se pripremite za život gostioničara, nadamo se čineći ga ugodnim i profitabilnim životom.

Budući da će svi u vašoj obitelji morati živjeti s odlukama, svi bi trebali biti uključeni u njihovo donošenje. Proces planiranja uključuje mnogo istraživanja i studija. Budite realni u procjeni onoga što možete ponuditi potencijalnim gostima. Zapitajte se što potencijalni gosti žele i kako možete spojiti svoje želje i želje.

Ne ustručavajte se kontaktirati svoju lokalnu ili državnu organizaciju B&B za neke naputke. Profesionalna udruga Innkeepers International također nudi resurse za ambiciozne gostionice.

Nacrt plana

Razmotrite svaku od sljedećih točaka kako se odnose na vašu situaciju. Prvo morate dokazati da će vođenje B & B-a biti vrijedan pothvat za vas i vašu obitelj. Neki elementi plana također će biti korisni ako trebate posuditi novac za poslovanje u budućnosti.

Resursi

• Vaše noćenje i doručak dom i osnova - svoj karakter, razdoblje i / ili stil, mjesto, sadržaji i aktivnosti u prostorijama i unutar zajednice, sezonski ili tijekom cijele godine.
• Imate li dovoljno vremena za noćenje s doručkom?
• Članovi obitelji, vještine vezane uz B & B, dispozicije i interesi.
• Raspoloživi kapital za pokretanje noćenja s doručkom i tekuće troškove.

ciljevi

• Zašto razmišljate o otvaranju B & B-a? Samo za financijske potrebe?
• Koji je Vaš željeni dobitak (neto prihod) tijekom određenog broja godina?
• Da li Vaši ciljevi B & B-a povezuju obiteljske ciljeve, kako dugoročne tako i kratkoročne?
• Izmijenite i ponovno odredite prioritete ciljeva nakon donošenja prvih odluka.

zahtjevi

• Saznajte što je potrebno u vezi s licencama i dozvolama na vašoj lokaciji (lokalnoj, županijskoj i / ili državnoj): zoniranje, građevinski i stambeni kodovi, zdravstveni propisi, prikupljanje poreza itd.
• Pribavite procjenu troškova odgovornosti i drugih osiguranja.
• Koji su porezni zahtjevi - lokalni, državni, savezni itd. - koje ćete morati ispuniti? Može biti korisno sastati se s CPA-om ili specijalistom za pripremu poreza.
• Kakva će poslovna struktura - samostalno poduzeće, partnerstvo, korporacija ili drugo - najbolje funkcionirati za vas? Savjetovanje s odvjetnikom može biti u redu.

Analiza tržišta

• Napravite bilješke o socio-ekonomskim karakteristikama vaših ciljanih gostiju. Razmislite što želite i / ili ćete vjerojatno privući.
• Procijenite broj i lokaciju potencijalnih gostiju. Koliko daleko će doći da ostanu u tvojoj gostionici? Da li vaše područje privlači mnogo turista?
• Razmotrite udaljenosti i rute do određenih ciljanih područja u blizini vašeg kreveta i doručka.
• Pogledajte očekivane trendove u socio-ekonomskom statusu vaše regije.
• Upoznajte se s trendovima u preferencijama gostiju B & B-a.

Konkurencija / Usporedbe

• Proučite količinu i kvalitetu sličnih noćenja i doručka i atrakcija na vašem mjestu.
• Koliko su profitabilne druge lokalne gostionice? Koji su trendovi? Te informacije možda nećete moći dobiti izravno, ali razgovarajte s Gospodarskom komorom da biste vidjeli jesu li B & B u tom području stabilne tvrtke ili ako se čini da dolaze i odlaze.
• Gdje se oglašavaju vaši konkurenti?

Upravljanje

• Vođenje evidencije za porezne svrhe, kao i davanje sebi dovoljno podataka za analizu dok radite na poboljšanju svoje gostionice.
• Troškovi pokretanja i održavanja (objekti, oprema, roba i usluge).
• Cijene smještajnih jedinica i usluga.
• Vođenje inventara i amortizacije.
• Noćenje i doručak standardne operativne procedure (s zadacima).

Marketing

• Izgradnja slike: logotip, stacionarni uređaji, znakovi itd.
• Prodajna strategija: jedinstvenost, kvaliteta, cijena, lokacija itd.
• Strategija promocije: vrsta oglašavanja, agencije i organizacije.

Plan akcije

• Postavljanje prioritetnih ciljeva noćenje i doručak (najpoželjniji rezultati u roku od šest mjeseci do jedne godine).
• Navedite zadatke potrebne za ostvarivanje svojih ciljeva. Odredite rokove.
• Procijenite potrebne resurse: novac, vrijeme, rad itd.
• Pripremite kalendar aktivnosti (s datumima početka zadatka i rokovima izvršenja).

Dodatna sredstva

• Provjerite knjige na temu pokretanja male tvrtke, možda dostupne u vašoj državnoj vladi.
• Razgovarajte s lokalnom gospodarskom komorom, uredom za posjetitelje itd.
• Obratite se svim udrugama malih tvrtki na svojoj lokaciji.

Ovaj članak je izvorno napisao Eleanor Ames.