Za pravi okus na Bahamima - doslovno i figurativno - dođite autobusom ili taksijem (ili prošetajte - to je oko 20-30 minuta od luke za krstarenje) do Arawak Cay, skupine popularnih ribljih restorana i barova na pola puta između u centru grada Nassau i Paradise Island, popularno među mještanima i putnicima. Arawak Cay nalazi se u West Bay Streetu, nasuprot Fort Charlotte.
Ako boravite na otoku Paradise ili na plaži Nassau na Bahamima, možete se osjećati pomalo izolirano od autentične bahamske kulture: bivše je doslovno otok na kojem su obilasci ne-turista jako obeshrabreni, a drugi je hotel nakon što je hotel pun Amerikanaca i Kanađana. Tako je Arawak Cay lijepa promjena od onog pomalo sterilnog okruženja dok je još uvijek otvoren i dobrodošao turistima.
Konkurencija između tih ugostiteljskih objekata je žestoka, ali nemojte biti zastrašeni ponovljenim pozivima da vas pozovete unutra. Samo odaberite svoje omiljeno mjesto za ručak ili večeru, naručite hladni Kalik i tanjur napukle školjke ili ribe, i zgrabite stol za čekanje (možda neko vrijeme, na otočko vrijeme) kako bi stigla vaša narudžba. Neki od popularnijih restorana su Seafood Haven, Twin Brothers i Goldie's Conch House. Među njima su i više otmjeni Greycliff, Indigo i Poop Deck.
Kako padne noć, glazba će postati glasnija, iako nisu svi reggae i Jimmy Buffett - na našem posljednjem posjetu našli smo se plesati s Michaelom Jacksonom s nekim lokalnim likovima i zaposlenicima u školi. Ako dođete u lipnju, imat ćete dodatnu prednost doživljavanja ljetnog Junkanoo festivala koji se ovdje održava svake godine. Nedjeljom navečer ćete naći najviše mještana koji dolaze prema "riblje mlađi".
Ako ste na otoku Paradise i želite doživjeti još bliže, više lokalne scene, provjerite Potter's Cay - morske ribarske kolibe koje ćete vidjeti odmah ispod dvostrukog mosta koji vodi do kopna. Za razliku od Arawak Cay, ovo su zapravo grube barake od sitnih restorana, a vi ćete pronaći više turista (iako su posjetitelji dobrodošli). No, morski plodovi su svježi iz čamca i ukusni, a vi ćete se družiti s bahamskim obiteljima kupujući ulov dana, kao i lokalne proizvode.
