Sadržaj:
Epicurience Virginia je festival hrane i vina koji se održava na više mjesta u okrugu Loudoun, Virginia. Događaj naglašava kulinarsku ponudu u regiji koja je prikazana u slikovitim i povijesnim okruženjima koja se protežu od elegantnih konjičkih farmi do maglovitih planina Blue Ridge. Sudionici kušaju najbolja vina iz Virginije, upoznaju vrhunske kušatelje i majstore vinara, kao i jela pripremljena od slavnih kuhara iz cijele zemlje. Taj događaj je Grand Tasting, koji se ove godine održava na novom mjestu, a obuhvaća vinarije iz Virginije, kulinarske proizvode i poznate kuhare.
Bit će demonstracija, potpisivanja knjiga, edukativni seminari, kao i ekskluzivni događaji, uključujući večere na vinarijama, farmama ili povijesnim kućama.
O Velikom degustiranju
Datum i vrijeme: 15. listopada 2016., 1-7 sati
Mjesto: Barn na jednoj Loudoun, Ashburn, VA
Chef Demonstracijski šator sadrži neke od najboljih kuhara u regiji koji pokazuju svoju kuharsku snagu i dijele svoje savjete i trikove za stvaranje kulinarskih remek-djela. Chefs sadržanu uključuju: Izvršni kuhar / vlasnik Bryan Voltaggio od Volta, Master Butcher Mark Pauvert od Four Seasons, izvršni kuhar Jim Drost od Matchbox, Chef de kuhinje Chris Edwards od Salamander Resort & Spa, izvršni kuhar Jason Lage od Market Table Bistro, Justin Garrison od West End Wine Bar i farmer Andrew Crush iz Spring House Farma.
Šator za obrazovanje u Virginia predstavit će se slavni vinari, sommelieri i lokalni proizvođači hrane koji će predstaviti informativne edukativne sesije za novinare vina stručnjacima koji pokrivaju niz tema o vinu iz Virginije, uključujući zemljopisni teroir, sorte, kulinarske parove i još mnogo toga.
izlagači:Događaj će uključivati degustacije iz 8 lanaca North Winery, vinograda Horton, stajališta vinograda na postaji Hamilton, vinograda Sephaniah Farm, vinograda Sunset Hills, kušaonice Olio, Dominion Tea, tvrtke Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO, Vinska kuhinja, vinogradi i vinarija u Lost Creeku, Vanish, destilerija rijeke James, tvrtka za destilaciju Catoctin Creek, osjećaj tajlandske St., jedna Loudoun, Bluemont vinograd, proljeće kuća farma, vinarija Tarara i još mnogo toga.
Ulaz: Opći ulaz 85 USD po osobi, VIP 145 USD.
Događaji nakon festivala:
subota
- 6-9pm: Old Ox & Friends na jednom od Loudon's World of Beer. Pridružite se predstavnicima Old Ox Brewerya nakon festivala
- 19: 10h: Burgeri i Bourbon nude svoje poznate mini burgere i burbon za 15 dolara za svakoga tko ima festivalsku narukvicu.
- 19: 11: Hail & Hog će imati dva prilagođena menija za uparivanje, tamnocrveni meni (crvena vina) i zlatni meni (bijela vina) koji će sadržavati savršeno uparenu hranu i vino! U restoranu će također biti vinskih specijaliteta na odabranim vinima iz Virginije.
- 19:00: Catoctin Creek Sretan sat na osjećaj tajlandski St značajke $ 10 Dealer izbor pića naglašavajući Catoctin Creek je Roundstone Raž i Watershed Gin. Živeći mantru "Recite nam što vam se sviđa i učinit ćemo nešto što volite", ovi fini majstori mixologije će napraviti brzi intervju kako bi uspostavili profil okusa koji se temelji na željama vašeg nepca i osobni koktel će stići.
- 8-10: 30: Osvježite najnoviju hranu u One Loudoun-u s najnovijim konceptom kuhara Bryana Voltaggia, Aggio. Uživajte u specijalnim ponudama na desertima i pićima za cijelu noć.
nedjelja
- 10:00 do 14:00: Aggio nudi lijepu, ukusnu - oh, i jesmo li spomenuli dno? - užinu koju vam je donio Demo Chef, Bryan Voltaggio. $ 35 po osobi.
Za više pojedinosti posjetite www.epicvirginia.com.
Virginia je peti najveći proizvođač vina i više od 200 vinarija. Lokalna industrija ubrzano raste. O Vinarijama Virginia
