Sadržaj:
Mirepoix se nalazi u Midi-Pyrénéesu (vidi: Francuska regija Map), regiji južne Francuske između Carcassonne i Pamiers. Oko 3100 ljudi stalno živi u Mirepoixu. Unatoč svojoj maloj veličini, Mirepoix je jedan od najboljih primjera srednjovjekovnog grada u regiji - i ima mnogo dobrih!
Dolazak u Mirepoix
Željeznička postaja najbliža Mirepoixu nalazi se na Palmiersu. Najbliža međunarodna zračna luka je Zračna luka Carcassone-Salvaza.
Najbolje je posjetiti Mirepoix.
Mirepoix je oko 8 sati vožnje ili 8,5 sati vlakom iz Pariza. Postoji autobus SNCF od željezničke stanice u Palmiersu koji vas vodi do Mirepoixa četiri puta dnevno.
Gdje odsjesti
Da biste ostali središnji u najzapaženijem srednjovjekovnom trgu koji smo vidjeli u Europi, Place du Maréchal-Leclerc, preporučujemo Hotel La Maison des Consuls - Mirepoix.
Za one koji bi željeli iskoristiti Mirepoix-ovo prekrasno tržište u ponedjeljak ujutro, spomenuto u nastavku, predlažemo najam male vile ili kuće. Možete provjeriti Airbnb ili HomeAway za najbolje opcije.
Što vidjeti u Mirepoixu
Godine 1279. Mirepoix je bio katastrofalno poplavljen. Godine 1289. Guy de Lévis obnovio je grad na lijevoj obali rijeke, s velikim središnjim trgom - Place du Maréchal-Leclerc - i ulicama postavljenim u mrežu.
Place du Maréchal-Leclerc jedan je od najboljih i najupečatljivijih srednjovjekovnih trgova u Europi koji se može vidjeti, te savršen primjer arhitekture koja je prijateljska za ljude.
Srednjovjekovne građevine koje se nalaze na trgu nude sjenu arkada u prizemlju koje drže apsolutno masivne grede - one iz Maison des Consulsa ukrašene su prikazima ljudi i životinja na krajevima greda. Turistički ured Mirepoixa nalazi se na ovom trgu.
Ponedjeljak je tjedno otvoreno tržište u Place du Maréchal-Leclerc, a to ne smijete propustiti.
Mirepoix će uvijek biti povezan s finom francuskom kuhinjom, budući da je dao ime osnovnom polaznom točku aromatičnog sjeckanog povrća koje se sastoji od mrkve, luka i celera. (Zapravo, kuhar ih je nazvao po svojem zaštitniku, vojniku iz Mirepoixa s prilično dugim imenom Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix.)
Crkva Sv. Mauricea, sagrađena 1298. godine od strane Jean de Lévisa, pretvorena je s vremenom u katedralu Mirepoix, Cathédrale Saint-Maurice de Mirepoix. Gotska je i poznata po širokoj lađi, drugoj u Europi.
Mirepoix tržišteodržava se u ponedjeljak ujutro. To je mnogo ljudi omiljeno tržište u Francuskoj. Ne samo da ćete pronaći antikvitete, odjeću, vino i sitnice na koje ćete potrošiti novac, već ćete vidjeti i domaće specijalitete. U okolnim kafićima i restoranima igraju lokalni glazbenici.
