Sadržaj:
.Ako putujete u Španjolsku i tražite jutarnje ili popodnevno popravljanje kofeina, naručivanje pića po izboru u španjolskom kafiću, čak i ako dobro govorite jezik, može biti teško. Rijetko je da ćete jednostavno reći kavu (to jest kafić na španjolskom, ali također poznat kao Americano ) jer postoji mnoštvo načina naručivanja kave i čaja ( Te na španjolskom) u španjolskim kafićima.
Vrste španjolskih kavnih napitaka
Iako vam je možda žudnja za velikom šalicom Joea da biste započeli danas, najvjerojatnije ćete biti zadovoljni barem s jednim od pića na većini izbornika u kafićima.
Najbolje je posjetiti veliki kafić ili vrhunsku kafeteriju, gdje ćete naći još veći izbor pića za kavu.
- Café solo to je ono što španjolski zoveespresso, koji je standardni oblik kave diljem zemlje. Ako smatrate da je ova opcija prejaka i da ste neskloni mlijeku, možete je naručiti s dodanom vodom (koja je poznata kao a café solo con agua caliente ), ali ovo je mrtav dar da ste vi Americano , zato budite spremni da se barista ruga.
- Naziva se espresso s mlijekom café con leche. Ovo je najpopularniji oblik kave u Španjolskoj, au većini kafića i kafića naći ćete pristojnu šalicu.
- cortado dolazi od španjolske riječi koja znači "rezati", što znači razrjeđivati. Tradicionalno, ovo piće je jedan espresso pucao s malo pjene na vrhu, ali može značiti bilo koji broj stvari ovisno o gradu. Na primjer, u Barceloni je razlika između kavane con leche i kortada izgubljena. Stoga ćete uvidjeti da je vaš Barcelonanski kortado mnogo mršaviji nego drugdje u zemlji. Ako želite naručiti kortado u Barceloni kao u ostatku Španjolske pokušavajući zatražiti cortado con poca leche što znači "kava s malo mlijeka". Ponekad se naziva i kortado kafić manchado , što znači kortado koji je obojen mlijekom. Ovaj pojam ne treba pogrešno protumačiti za ono što je poznato leche manchada , što je potpuno drugo piće.
- Naručivanje a leche manchada rezultirat će napitkom koji sadrži vrlo malo kave, ali puno mlijeka. Razmislite o ovom piću kao više pića s okusom mlijeka, a ne kao "pravu" šalicu kave. Ovo piće nije vrlo uobičajeno, iako je popularnije na jugu u gradovima kao što je Sevilja, na primjer.
- Ako niste zainteresirani za konzumiranje kofeina, ali želite piće s okusom kave, naručite a café desafinado što jednostavno znači kavu bez kofeina. U većim kafićima, vaše će piće pripremiti barista pomoću espresso aparata ( de Maquina ), ali uglavnom ćete ga pronaći putem vrećice ( de sobre ).
- Ako je španjolska vrućina prevelika za topli napitak, naručite a café con hielo , što je espresso poslužen uz čašu leda sa strane. Kada dobijete piće, trebali biste odmah preliti espresso preko leda i piti brzo. Nije čudo da je ovo piće popularno tijekom ljetnih mjeseci, ali obično ga možete naručiti tijekom cijele godine.
- Za slatke zube vani, možete naručiti španjolski specijalitet kafić bonbon , Kao i sve ostale kave, espresso se koristi uz dodatak zaslađenog kondenziranog mlijeka. Ovo piće se ponekad naziva i café cortado condensada , ili pripremljeni drugačije, ovisno o regiji.
- Café bonbon con hielo je načinjen na isti način kao a kafić bonbon ali i izli na led. Okus je sličan vijetnamskoj ledenoj kavi i vrlo je tražen tijekom ljetnih mjeseci.
- Leche y leche (što znači mlijeko i mlijeko) slično je a kafić bonbon ali u jednakim dijelovima koristi mješavinu redovitog mlijeka i zaslađenog kondenziranog mlijeka.
- café vienés (Bečka kava) je espresso poslužen s mlijekom i preliven velikom količinom šlaga.
- Kafić Irlandés prevodi na irsku kavu. Iako očito nije španjolsko piće, ova alkoholna poslastica sastoji se od espresso posluženog uz šalicu viskija ili Baileys Irish Cream.
- Ako volite votku do viskija, pokušajte s a café Russo (Ruska kava) koja se umjesto toga služi s votkom.
- café carajillo također sadrži alkohol i može se napraviti s rakijom, viskijem, anisetom ili rumom, ovisno o kafiću ili željama kupca.
