Najbolji fuzijski restorani u Houstonu

Jedna od najneočekivanijih stvari o Houstonu za mnoge posjetitelje je njezina raznolikost. Prema izvješću Sveučilišta Rice, Houston ima najrazličitije stanovništvo bilo kojeg većeg gradskog područja u zemlji - čak i više od New Yorka ili Washingtona. Procjenjuje se da je oko jedan četvrti Houstonijanac rođen u drugoj zemlji, a da ne spominjemo više tisuća koje su transplantirane s drugih mjesta u SAD-u

Ta se raznolikost infiltrirala u gotovo svaki aspekt Houstonove kulture, ali nigdje nije očiglednija nego u njezinoj hrani. Houston bi mogao biti poznat po Tex-Mex - meksičkoj kuhinji s okusima Teksasa - ali je također dom Tex-Cajunu, azijskim tapasima i Korexican.

Ako želite istražiti raznolikost grada kroz fuzijsku hranu, počnite s tim velikim restoranima.

Peli Peli

Adresa

9090 Katy Fwy, Houston, TX 77024, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 281-257-9500

mreža

Posjetite web-lokaciju

Ime je dobio po začinu koji su Portugalci otkrili u Južnoj Africi prije nekih šest stoljeća, Peli Peli miješa južnoafrička i američka jela s europskim i azijskim sastojcima.
Bobotie - ljuska krušasta pita s mesom i veggiesom, prelivena mango chutney - nagrađivana je, kao i gumbo. U jelovniku poslužuje se šnicla i prženi vafli, koji pružaju potpuno novi ugođaj ljubljenom piletinu i vaflima u Houstonu. Iako ima mnogo govedine, svinjetine i morskih plodova, na jelovniku se nalazi dobar izbor vegetarijanskih jela, uključujući i curried špagete.
Hrana je na pricier strani, iako ručak i užina nude ograničen izbornik s jeftinijim proizvodima. Za pravi razmetanje, isprobajte jedan od slijepih jelovnika za dvije ili četiri osobe i probajte niz najboljih jela restorana - oslobađajući vas od potrebe da izaberete samo jedan.

Ambrozija

Adresa

2003. Lexington St, Houston, TX 77098, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 832-649-4636

mreža

Posjetite web-lokaciju

Na jelovniku Ambrosije nalaze se lokalno proizvedeni sastojci s azijskim plamenom. Ploče su inspirirane raznovrsnom azijskom kuhinjom - od domaćih jela naan flat breads do citrusnog lososa sashimija do Gangnam rebara. Jela se poslužuju tapas stilom na malim tanjurima - savršeno za one koji vole isprobati nešto od svega. Za najbolje iskustvo, zgrabite grupu i naručite hrpu tanjura ili ravnog kruha za dijeljenje.
Savjet: Uparite tanjure s ljevanicom iz njihovog poprilično velikog pića. Provjerite sretan sat u restoranu od nedjelje do četvrtka ili poništite sretan sat u petak i subotu za ponude pića.

Hrana i vinski bar Ibiza

Adresa

2450 Louisiana St # 200, Houston, TX 77006, SAD Dobiti upute

Telefon

+1 713-524-0004

mreža

Posjetite web-lokaciju

Na prvi pogled, Ibizin izbornik izgleda svuda. Američka jela poput svinjskih kotleta vidljivo su smještena uz kompleksna jela poput jaknih kapica s grejpom i slaninom. Ali postoji metoda za ludilo, rekao je kuhar Charles Clark.

Kao izvršni šef kuhinje na Ibizi, Clark neprestano dolazi do novih i uzbudljivih jela temeljenih na vlastitim iskustvima koja rastu na jugu i putuju diljem Europe i drugdje.

Jedna od najpopularnijih stavki na jelovniku, primjerice, je salata od lubenica koja ima utjecaje iz cijelog svijeta.

"Sir je iz Meksika, masline u Italiji i preljev koristi tradicionalne sastojke pronađene u Maleziji", rekao je Clark. Rezultat? "Salata je osvježavajuća i neočekivana s laganim udarcem koji je uravnotežen sa sirom i slatkom, hrskavom lubenicom."

Izbornik se uvijek mijenja - čineći ga savršenim mjestom za one koji uvijek traže nove kombinacije okusa koje će pokušati.

Pho-jita Fusion

Za one koji tvrde da je "topliji, to bolje", ovaj latino-azijski kamion za fuzijsku hranu će pogoditi mjesto. Izbornik je jednostavan spoj tradicionalnih tajlandskih jela, kao što su pad tajlandski i crveni pilići curry, te Tex-Mex spajalice poput burritosa i quesadillasa. Uzorkovanje meksičkih sastojaka s okusom tajlandskih začina ima za posljedicu pikantniji, hrabriji okuseni meni koji će vas ostaviti u iskušenju. Srećom, veličine porcija su velikodušne, tako da je dijeljenje jednostavno.

Prije nego što puristi plaču na ime - pho je vijetnamsko jelo, a ne tajlandski - kamion služi tajlandsku verziju klasične juhe od juhe s rižom i rižom koju zove Pho-thai.

Savjet: Kamion s hranom pojavljuje se po cijelom gradu i okolnim predgrađima, tako da može biti malo avanture. Slijedite kamion na Twitteru i otkrijte gdje će se pojaviti.

Dak & Bop

Korejski Fried Chicken ima neku renesansu u Houstonu, a Dak & Bop predvodi optužbu. U sendviču u velikoj zgradi između dva popularna restorana u okrugu Museum District, Dak & Bop može se lako previdjeti. Vrt je mali, a trgovina je skromna, ali iznutra ste pogodili elegantnim dekorima i ukusnim aromama.

Na jelovniku se može pohvaliti južnim spajalicama s jakim korejskim utjecajem - pomfrit s kimchijem, i bulgogi mac i sir. Budući da je u Houstonu, restoran poslužuje i dosta korejskih-Tex-Mex jela, kao što su carnitas bao i fusion empanadas. Sva jela pakiraju hrabre, a često i začinske okuse.

Za pripremu piletine potrebno je najmanje 30 minuta. Učinite sebi uslugu i naručite predjelo - poput pomfrita od tartufa - da vas preplavi dok ne stigne.

Savjet: Dobijte još više piletine punjene okusom tako da dobijete dvostruko umak.