Urban Safari: Novi način gledanja Mumbaija

Urban Safari? Što je to?

Teško je povjerovati da Mumbai nije uvijek bio glavni grad metropole, jedan od najvećih u svijetu. Kada su Portugalci došli na vlast u 16. stoljeću, to je bio samo skup ruralnih otoka odvojenih močvarama, smješten na jugu njihovog sjedišta u tvrđavi Vasai. Portugalski kralj dao je Bombajskim otocima Britancima dio muškoga braka 1662. godine. Međutim, kralj Charles II bio je tako nezahvalan da ih je unajmio britanskoj Istočnoindijskoj tvrtki za malu količinu novca.

#FortRide Urban Safari prikladno započinje u gradskoj vijećnici, odakle rastu četvrti Fort i Mumbai. Na mornaričkom imanju iza gradske vijećnice nalazi se jedna od najstarijih građevina u gradu, usko čuvani portugalski dvorac.

Prije odlaska, informativni 15-minutni uvod u korake u gradskoj vijećnici vraća se na buran rođenje Bombaya, od osnivanja dvorca Bombay i britanskog trgovačkog mjesta do napada na Siddi, i Velikog požara 1803. - koji je uništio veći dio tvrđave i prisilili na spajanje Bombajskih otoka i širenje središta grada.

U svjedočanstvu o raznolikosti Mumbaija saznajemo da je u vrijeme prosperiteta četvrti Fort privlačio doseljenike iz brojnih zajednica, uključujući Parsis i Židove. U njegovom je središtu bio otvoreni prostor poznat kao Bombay Green, gdje su se trgovci susretali i trgovali. Parsis je napredovao u poslovanju s opijumom, stvarajući veliko bogatstvo koje je pomoglo u izgradnji Bombaya.

Britanski razvoj Bombaya

Kad se Urban Safari počne kotrljati, džip kreće pored brodogradilišta i lavskih vrata, te uz zeleni red u raskrižju umjetnina Kala Ghoda. Oči su oguljene kako bi uočile skrivena blaga baštine.

Tu je K Rama Istočni Institut. Izvorno je bila ledena kuća, koja se koristila za skladištenje ploča leda isporučenih u piljevinu iz Amerike.

I pogledajte restoran svilene rute na uglu Rampart Row? Nekad je to bio The Wayside Inn, gdje je doktor Babasaheb Ambedkar sastavio Ustav Indije.

Uskoro je svu pozornost posvećena Elphinstone koledžu u gotičkom stilu, koji se nameće preko ceste od Kala Ghoda.

Nemoguće je ne primijetiti da su mnoge ulice upečatljive slične onima u Londonu. Veličanstvena kolonijalna arhitektura rasprostranjena je u cijeloj četvrti Fort. Izgradnja je zaista krenula sredinom 19. stoljeća, tijekom vrhunca britanske vladavine u Indiji, s ekstravagantnim stilom gotičkog preporoda koji je bio popularan. Koristili su ga za svjesnu političku izjavu (Bombay High Court podsjeća na njemački dvorac!), A rezultiralo je da četvrti Fort imaju neke od najboljih viktorijanskih gotičkih građevina na svijetu. To uključuje i široko snimljenu Victoria Terminus (Chhatrapati Shivaji Terminus) i susjednu zgradu Mumbai Municipal Corporation, koja se također vidi na Urban Safariju.

Hotel Watson's (dvorac Esplanade)

Jeep okreće kut u kojem stoji oronula zgrada, koja inače ne bi potaknula još jedan pogled. Možda, osim da primijeti kako se spušta.

Iznenađenje je uobičajen odgovor nakon što smo saznali da je ta trn u prošlosti bio jedan od najboljih hotela u Indiji. Štoviše, to je bila prva montažna zgrada u zemlji. Izrađena od lijevanog željeza u Škotskoj, njezina je struktura isporučena u Indiju, gdje je sastavljena 1860-ih godina izvan zidina tvrđave.

Hotel Watson's, popularno poznat kao "ptičji kavez" zbog svoje metalne konstrukcije, bio je samo bijelac. To je uključivalo sve njezine djelatnike, koji su bili Britanci. Mark Twain je ostao u apartmanu na najvišem katu. Hotel je čak svjedočio rođenju indijske filmske industrije, kada su braća Lumière debitirali svoju kinematografsku tehnologiju, prikazujući prvi svjetski film 1896. godine.

Nažalost, pad hotela bio je brz nakon što je njegov vlasnik preminuo, a hotel Taj Mahal Palace izgrađen je u Colabi. Zatvoren je šezdesetih godina i od tada je pretvoren u uredski prostor. Ako bolje pogledate, moći ćete vidjeti "Ws" na roštilju balkona, koji još uvijek ukazuju na dane slave.

Mumbaijev prvi Bhel prodavač

U usporedbi s veličinom mnogih okolnih zgrada koje vidimo, Vithal Bhelwala izgleda skromno u svojim skromnim prostorijama. Ipak, ovaj legendarni posao pokrenuo je Mumbai prvi bhel prodavatelj - Vithal Khadawala koji je došao iz Gujarata i otvorio a chaat štand. Kao što znak kaže, postoji od 1875. godine.

Otprilike u isto vrijeme još jedan migrant iz Gujarata, Parsi industrijalac Jamsedji Nusserwanji Tata, osnovao je ono što je i dalje bilo najveći indijski konglomerat, Tata Group. Kultni stoljetne palače Tata, u kojima je živjela obitelj, svjedoče o njegovom ranom uspjehu. Jednu je sada preuzela multinacionalna banka, dok je druga (Esplanade House) veličanstveno obnovljena naslikanim stropovima sličnim Sikstinskoj kapeli u talijanskom gradu Vatikanu.

Međutim, pravi uvid u Parsijevu i iransku zoroastrijsku zajednicu dolazi na kraj Urbanog safarija, kada krećemo kroz srce parsijskog mikrokosmosa u četvrti Fort.

Parsis u četvrti Fort

Jeep se zaustavlja ispred voljene pekarnice Yazdani, koja je otvorena 1950. godine u Parsi-naseljenoj postaji Bora Bazaar na sjevernom kraju četvrti Fort. Iskrcavamo se. Zaustavi se chai s koricom brun maska (namazan maslacem) umočen u nju, i srdačna pita od jabuka - svježe pečena u tradicionalnoj peći na drva.

Neočekivani vrhunac je ekscentrični stariji vlasnik, koji je jednako blago kao i njegov kafić. Bokser natrag u mladosti, spremno udara poza (i potiče druge da to učine). Kao i antički satovi s djedom, kulinarski piling stari zidovi krasi se starim slikama bodybuildera i hrvača te zasluženom nagradom Urban Heritage.

Parsi su poznati po kruhu, a zanimljive priče o prošlosti Mumbaija također potječu iz okolice Bread Market Street u četvrti Bora Baazar. Ovdje je ribarnica bila tržnica za kruh, gdje je opskrba kruhom zaustavljena kao način da se izgladnjuju i oslabe Britanci.

Stara Parsi domova i drugi najstariji Parsi Fire Temple u Mumbaiju su druga zanimljiva mjesta u tom području.

Kako se džip polako kreće, mi gledamo niz uličice koje su očito navikle na sva vrata u zidove tvrđave. Također vidimo i posljednji preostali dio zidina tvrđave, na koji su sada postavljene antene sa satelitskom televizijom.

Do trenutka kada je Urban Safari završio u Gradskoj vijećnici gotovo tri sata kasnije, bili smo dobro i istinski uronjeni u prošlost Mumbaija i imali smo novo uvažavanje kako se grad razvio.

• Pogledajte Fotografije #FortRide Urban Safari na Facebooku

Kao što je uobičajeno u turističkoj industriji, pisac je dobio besplatne usluge u svrhu pregleda. Iako to nije utjecalo na ovaj pregled, About.com vjeruje u potpuno otkrivanje svih potencijalnih sukoba interesa. Više informacija potražite u našoj Etičkoj politici.