Smetnje u Vancouveru: Trgovine i tržnice

Jedenje lokalnog - pokret za uzimanje hrane koja se uzgaja na lokalnoj razini - je rastući pokret u Vancouveru. Iako se ideja o kupovini lokalne hrane možda isprva čini zastrašujućom koliko prodavaonica prehrambenih namirnica trebam posjetiti da bih obavio kupovinu? - Zapravo je mnogo lakše nego što mislite.

Koristi ovo Vodič za mjesto gdje možete kupiti lokalnu hranu u Vancouveru, BC, pronaći lokalne prodavaonice prehrambenih namirnica i tržnice koje nose domaću hranu, kao i savjete za pronalaženje lokalnih jela u vašem susjedstvu.

Kupovinu možete nadopuniti i isporukom svježih lokalnih proizvoda iz organizacija Vancouver CSA (Community Supported Agriculture): Lokalna prehrana u Vancouveru: Usluge lokalnih proizvoda i CSA.

Na proračun? Kupite svoje proizvode, meso i plodove mora s ovih tržišta, a zatim dođite do diskonta (poput kanadske Superstore) za vaše ostale potrebe.

• Izbor tržišta - Vancouver Westside

  

  Najjednostavniji način da se jede lokalno u Vancouveru je učiniti sve (ili gotovo sve) vaše trgovine s namirnicama u trgovini koja nosi lokalne namirnice. S trgovinama koje su veličine veličine lanca supermarketa, izbori su dobar izbor za pronalaženje lokalnih namirnica i drugih namirnica u jednom šopingu.

  Tržišta izbora su B.C. u vlasništvu i posvećenoj prirodnoj i lokalnoj hrani. Postoje četiri lokacije u Vancouveru, sve na zapadu: Kitsilano, Yaletown, Cambie i Kerrisdale. Postoji još nekoliko mjesta u Donjem kopnu.

• Otok Granville - Vancouver Westside

  

  Granville Island je, na mnogo načina, nulta točka za jedenje lokalnog u Vancouveru. Otok ima mnoga tržišta i lokalne trgovine koje nude sezonske proizvode, plodove mora i proizvode tijekom cijele godine.

  Najveće tržište na otoku je, dakako, poznata javna tržnica na otoku Granville, gdje možete pronaći lokalne proizvode (iako postoji i ne-lokalna hrana, pa stoga pazite na znakove koji objašnjavaju gdje se hrana nalazi) domaće meso i domaći plodovi mora (Longliner Seafood i The Salmon Shop).

  Također na otoku Granville:

  • Čovjek jastoga - svježi, lokalni plodovi mora
  • Jestiva Kanada - lokalni zanatski proizvodi

• Commercial Drive - Istočni Vancouver

  

  Kao Granville Island, Commercial Drive i njegova okolica su meka za jedenje lokalnih u Vancouveru: postoji mnogo lokalnih tržišta ovdje posvećenih lokalnim i prirodnim namirnicama.

  • East End Food Co-Op - lokalna i ne-lokalna (ali fer trgovina) hrana
  • Dnevni ulov - lokalna i ne-lokalna (ali održiva morska hrana)
  • Drive Organics - lokalni i ne-lokalni ekološki proizvodi

• Vancouver Farmers Markets - sezonska

  

  Vancouver Farmers Markets su sjajan način da se jede lokalno u Vancouveru. Tijekom ljetnih mjeseci (svibanj - listopad), poljoprivredna tržišta obiluju gradom, ali do kraja godine ima manje izbora.

  Saznajte više: Vodič za tržišta poljoprivrednika u Vancouveru

• Pronađite lokalnu hranu u vašem susjedstvu: We Heart Local App

  

  Stvorio ju je BC Dairy Association besplatno Aplikacija za iPhone i iPad pomaže vam u pronalaženju uzgojene i skupljene hrane u blizini, uključujući namirnice, tržnice i restorane.

  • Mi Heart Lokalni App na iTunes
  • Pronađite web-lokaciju lokalnih namirnica (BC Dairy Association)